超簡單的美味無蛋muffin蛋糕

來源:美味食譜館 2.71W
超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖

某閨蜜的女兒對雞蛋過敏,於是學學無蛋的配方以後可以慢慢發揮使她離各種美食越來越近。

用料  

中筋麪粉 1.5杯
1杯
牛奶 1杯
無味食用油 1/3杯
泡打粉 1/2茶勺
小蘇打 1/2茶勺
可可粉 3湯勺
咖啡粉 1茶勺
香草精 1茶勺
米醋/白醋 1湯勺
巧克力豆 若干

簡單美味無蛋muffin蛋糕的做法  

  1. 準備好材料

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 將牛奶、油、香草精混合均勻

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 加入糖繼續攪拌均勻

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 將所有乾粉混合

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 過篩入剛才的液體中

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 可以少量分次多加入些牛奶直至蛋糕液順滑,放入醋混合後預熱烤箱180度。

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 將蛋糕液裝入muffin模子或其他手頭有的模子,可以表面撒些巧克力豆。

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 如烤箱烤15分鐘或根據自己烤箱烤至牙籤插進去是完全乾燥的。

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 出爐涼涼。

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第11張
  11. 本來好好的小熊模子,摸了點油後,烤出來沒熊臉了。但味道絲毫不影響。娃一下吃了四個。

    超簡單的美味無蛋muffin蛋糕的做法步驟圖 第12張

小貼士

對於我這種懶人來説不用打發直接攪拌就可以完成的操作才是最適合的。

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