蛋糕

椰子油版古早蛋糕（8寸盤）

來源：美味食譜館 2.51W
椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖

用料  

雞蛋 6個
白糖（加了檸檬皮屑） 57克
牛奶 65克
椰子油 45克
麪粉 95克

椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法  

  1. 準備材料

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第2張

  2. 雞蛋分離，蛋清放無水無油的盆裏，蛋黃加入牛奶

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第3張

  3. 椰子油加熱到有紋路就可以

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第4張

  4. 加入麪粉混合均勻

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第5張

  5. 蛋奶液跟麪糊混合均勻，放置一邊

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第6張

  6. 混合好的蛋黃糊

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第7張

  7. 蛋清加入白糖和幾滴檸檬汁打發

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第8張

  8. 先三分一蛋黃糊與蛋清混合

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第9張

  9. 蛋黃糊蛋清混合均勻

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第10張

  10. 烤盤加水送入烤箱150℃70分鐘，上色滿意了加蓋錫紙（我烤50分鐘的時候加蓋錫紙）

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第11張

  11. 成品

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第12張

  12. 成品

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第13張

  13. 成品

    椰子油版古早蛋糕（8寸盤）的做法步驟圖 第14張
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