懶人版紙杯戚風蛋糕
來源:美味食譜館 2.98W
用料
雞蛋 | 5個 |
細砂糖(加入蛋黃液) | 25克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
麪粉 | 85克 |
細砂糖(分三次加入蛋白內) | 50克 |
分離雞蛋
蛋黃液攪拌均勻
打發蛋白
乾性發泡
分三次翻拌入蛋黃液
混合液倒入紙杯,放8分滿
完成
用料
雞蛋 | 5個 |
細砂糖(加入蛋黃液) | 25克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
麪粉 | 85克 |
細砂糖(分三次加入蛋白內) | 50克 |
分離雞蛋
蛋黃液攪拌均勻
打發蛋白
乾性發泡
分三次翻拌入蛋黃液
混合液倒入紙杯,放8分滿
完成