蛋撻液（可做12個蛋撻）

寫菜譜的目的是給自己備忘，順便給有需要的朋友提供參考。

用料  

蛋撻液（可做12個蛋撻）的做法  

1. 純牛奶中加入淡奶油、細砂糖、煉乳攪拌均勻，稍微加熱加速融化，放涼。

2. 加入蛋黃，攪拌均勻。

3. 加入吉士粉，攪拌均勻。

4. 過篩後，裝入有嘴的量杯，倒入蛋撻皮中，約八分滿。

5. 凱度蒸烤箱預熱200度，放第三層，烤20分鐘。