零失敗，自制下午茶甜品，比肯德基還要好吃的葡式蛋撻，香甜酥脆，營養又美味

閨女的最愛，一出爐吃了三個，不甜不膩，入口酥化

用料  

零失敗，自制下午茶甜品，比肯德基還要好吃的葡式蛋撻，香甜酥脆，營養又美味的做法  

1. 準備一隻空碗打入兩個雞蛋輕輕攪拌均勻

2. 準備一個空碗裏稱200克純牛奶

3. 稱白糖25克，喜歡甜的可以加到30克，我建議少糖比較健康，加入純牛奶中攪拌均勻

4. 將攪拌均勻的牛奶倒入調勻雞蛋液裏再次攪拌，然後過篩過濾2-3次，建議3次，比較細膩

5. 過濾後的蛋液如圖

6. 解凍好的蛋撻皮放入烤盤

7. 先烤箱180度預熱，然後用勺子將過濾好的蛋液舀入蛋撻皮中，三分之一滿，全部蛋液用完剛好12只

8. 蛋液準備好了，直接放入烤箱，上下火，200度烤20分鐘，慢慢觀察，上色就可以了，避免烤焦！