帶有祕密的豆沙蛋餅

其實本來是想做銅鑼燒的，但是麪糊做好之後，突然想試試看，能不能直接做個豆沙餡兒的蛋餅呢？結果還真是成功了呢，圓圓的一個看起來其貌不揚，輕輕咬開，藏着好吃的豆沙餡兒哦。

用料  

帶有祕密的豆沙蛋餅的做法  

1. 準備好材料

2. 將雞蛋磕入大碗中，打散

3. 加入細砂糖和鹽

4. 加入蜂蜜

5. 篩入低筋麪粉和泡打粉，拌勻

6. 加入牛奶

7. 加入蜂蜜

8. 三食黃小廚多功能鍋的圓形烤盤中刷一層油，開中大火，倒入一半面糊

9. 鋪上一層紅豆餡兒

10. 繼續舀入一勺麪糊，蓋上鍋蓋，等待底層定型

11. 表層基本變色後輕輕翻面繼續將另一面烙熟即可。
    我用的是三食黃小廚多功能鍋（jing東有官方qi艦店，目前有活動，入手很划算哦），家裏有一台多功能鍋真的很有必要，功能太強大了，不會佔用很多空間，又能夠滿足多樣化的料理需求，一鍋多用，廚房清清爽爽哦。我很喜歡這款鍋的無極旋鈕調温，在做這款小圓餅的時候，我會根據麪糊的多少來及時調整温度，別提多方便啦，今天先分享這款小餅的做法，我會用這台多功能鍋做更多花樣美食，喜歡做美食的小夥伴們，記得跟我一起哦！

小貼士

火不要太大，以免糊底