葡萄乾麪包卷(兩個的量)

來源:美味食譜館 5.85K
葡萄乾麪包卷(兩個的量)的做法步驟圖

加了葡萄乾,黑芝麻,花生碎,香香甜甜的,很好吃。

用料  

高粉 440克
低粉 60克
牛奶和雞蛋2個 360克
糖(甜麪包糖加量) 50克
4克
酵母 6克
黃油或色拉油 40克
奶粉可不加 26克

葡萄乾麪包卷(兩個的量)的做法  

  1. 麪糰發酵好後,分成兩個滾圓鬆弛15分鐘。

  2. 先將麪糰擀成長方形。撒上事先泡好的葡萄乾。和黑芝麻,花生碎。

    葡萄乾麪包卷(兩個的量)的做法步驟圖 第2張
  3. 將麪糰捲起,捲成筒後要將收口粘緊。用刀將卷均分成6份。放入8寸蛋糕模。進行最後發酵,發酵完成後表面刷上全蛋液。頂部撒上杏仁片。

    葡萄乾麪包卷(兩個的量)的做法步驟圖 第3張
  4. 烤箱170預熱,以150度上下火烤25到30分鐘。

    葡萄乾麪包卷(兩個的量)的做法步驟圖 第4張
  5. 香甜可口

    葡萄乾麪包卷(兩個的量)的做法步驟圖 第5張

小貼士

兩個吐司的量。

熱門標籤