無油無糖亞麻藍莓快手面包
來源:美味食譜館 1.02W
生酮飲食一段時間,體重體脂都刷下來了,開始恢復平衡飲食。
沒有面粉,所有食材還是生酮友好的,但是油糖都沒放。口感還是棒棒,不幹不柴,應該有藍莓的功勞,營養豐富。
用料
亞麻籽 | 160克 |
牛奶 | 200克 |
雞蛋 | 4個(盒馬日日鮮) |
鹽 | 3克喜馬拉雅粉鹽 |
冷凍藍莓 | 35克 |
麥片 | 100克 |
有機奇亞籽 | 30克 |
無鋁泡打粉 | 5克 |
蘋果醋 | 20克 |
堅果 | 30克(打大顆粒) |
奶酪 | 70克(這次是馬蘇) |
無油無糖亞麻藍莓快手麪包的做法
所有乾粉和奶酪混合先,拌勻了。所有濕材料混合,加進乾粉裏,快快滴一起拌勻了。泡打粉碰到蘋果醋就要開始工作的,時間太長麪包會塌的。
我就只有一個6寸圓模,直接用烘焙紙打底,糊糊放進去。烤箱175度,50分鐘。看着她慢慢漲起來,也不回縮,很棒棒。
麪包口感是比較實的,不幹不濕,奶酪和堅果香香的,很棒。我這個大胃王,早起吃了一片,大約40克就很滿足啦,營養和飽腹感完美。