低糖花生醬吐司

來源:美味食譜館 2.7W
低糖花生醬吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 260克
125克
雞蛋 45克
10克
3克
酵母 3克
花生醬 40克
椰子片 適量

低糖花生醬吐司的做法  

  1. 鹽與酵母分開兩邊倒入

    低糖花生醬吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 除花生醬以外材料全部加入,開始揉麪

    低糖花生醬吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 到這一步加入花生醬(花生醬本身油脂高所以沒再另外加黃油,儘量選擇成分比較乾淨的花生醬),整個揉麪時間控制在20分鐘以內,麪糰一定要打好!對後續發酵影響大

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  4. 揉好面後發酵至兩倍大

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  5. 排氣平均分成三份後擀卷鬆弛15分鐘

    低糖花生醬吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 15分鐘後再次擀卷放入模具內

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  7. 發酵好後噴水撒上椰子片(沒有可省略

    低糖花生醬吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 烤箱下火210度上火180度,35分鐘

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