一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條
來源:美味食譜館 1.94W
天冷了,有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔進去,其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個,味道淡淡的,搭配上蒜頭和香葱,烤成吐司條,香香脆脆的,特別好吃。
用料
麪糰 | |
高筋麪粉 | 220g |
低筋麪粉 | 80g |
酸奶 | 140g |
全蛋液 | 50g |
糖 | 40g |
鹽 | 3g |
酵母 | 3.5g |
黃油 | 30g |
蒜蓉 | |
黃油 | 15g |
蒜泥 | 30g |
香葱 | 10g |
一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條的做法
東菱麪包桶先放入雞蛋液、酸奶。
再倒入低筋麪粉和高筋麪粉。
最後對角線放入糖和鹽。在麪粉中間挖一個洞,倒入酵母,再蓋上面粉。
啟動法式軟麪包模式。在第一次攪拌結束的時候,放入軟化好的黃油。
蓋上面包機的蓋子,靜靜等待,時間到了之後,酸奶吐司就做好了。
在吐司晾涼期間,我們來準備蒜泥。先將蒜頭切成細細的顆粒,越細越好。香葱切成葱花。
黃油隔水加熱融化,加入蒜泥和葱花,攪拌均勻。
晾涼好的吐司切成條,在表面填上蒜泥等。
送入預熱好的烤箱,中層,上下火190度,15分鐘。
烤好的吐司條香香脆脆,超級好吃。
小貼士
1.如果沒有低筋麪粉,等量換成高筋麪粉即可。
2.酸奶可以用市售的濃稠酸奶,不要用液體酸奶。
3.注意酵母和鹽不要直接接觸。像我那樣用挖洞方式來放就可以。