番茄吐司(麪包機版)

來源:美味食譜館 2.78W
番茄吐司(麪包機版)的做法步驟圖

這個是和番茄蛋糕一起做的。
當時研究各種蔬菜加入到烘焙中,不亦樂乎呵呵。
當習慣養成,一切就自然而然。
有淡淡的番茄味,比起蛋糕來説不是很濃郁。
不過切開顏色很漂亮的。

用料  

4g
砂糖 25g
高粉 290g
雞蛋 1個
玉米 26g
番茄 1個
牛奶或水 100ml(根據麪糰乾濕酌量)

番茄吐司(麪包機版)的做法  

  1. 番茄切小塊(或打成泥,看喜好),加入砂糖拌勻後,醃漬片刻至出水。

  2. 鹽、麪粉放入麪包桶內,最上層放酵母,稍微拌勻,加入糖番茄、雞蛋、玉米油和牛奶(不要一次性全部放完);

  3. 將麪包桶放入麪包機,接通電源,“菜單”按鈕,選擇9-“和麪”,23分鐘後完成;(先做一個和麪程序的目的是儘量將麪糰揉得充分,省略也可,直接進入下個步驟);

  4. 選擇4-法式麪包,“重量”默認750g,“燒色”按鈕,選擇中,按下”啟動“按鈕“即開始運行。

  5. 成後取出麪包桶,倒扣出面包,晾涼即可。

    番茄吐司(麪包機版)的做法步驟圖 第2張
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