濃情鮪魚麪包
來源：美味食譜館 1.14W
鮪魚又叫金槍魚，從超市買來進口的油浸金槍魚罐頭做的鮪魚麪包。
用料
| 洋葱末 | 50g |
| 高粉 | 150g |
| 低粉 | 50g |
| 鮪魚罐頭 | 一罐 |
| 糖 | 15g |
| 鹽 | 1/8勺 |
| 酵母 | 2g |
| 全蛋 | 50g |
| 水 | 70g |
| 黃油20g | |
| 色拉油 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 1/4勺 |
| 馬蘇里拉奶酪 | 50g |
| 白芝麻 | 適量 |
濃情鮪魚麪包的做法
將A材料全部攪拌成團，加入黃油，攪拌成擴展階段，基礎發酵
內餡：色拉油燒熱加入洋葱末炒軟，熄火後加入鮪魚，黑胡椒，和鹽拌勻。涼了以後加入奶酪絲拌勻
將麪糰分割五等份，鬆弛10分鐘，將麪糰擀成長方形，鋪上適量的內餡，兩邊麪糰對摺捏緊
在麪糰上刷上蛋液，裹上白芝麻，放入模具中。進行最後的發酵
放入預熱的烤箱中，190度，上下火25分鐘左右
