紅棗核桃仁麪包（無黃油）
來源：美味食譜館 5.14K
無黃油
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 小麥粉 | 160克 |
| 全麥粉 | 40克 |
| 酵母 | 2克 |
| 紅棗，核桃仁 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 白糖 | 25克 |
| 鹽 | 3克 |
| 牛奶 | 150ml |
紅棗核桃仁麪包（無黃油）的做法
普通小麥粉，全麥粉，糖，鹽，橄欖油，雞蛋一個（留一小部分刷麪包表面）牛奶混合揉成光滑麪糰，加入紅棗丁，核桃仁，一起揉，揉麪機裏發酵45分鐘，揉出空氣，做成形，鍋裏燒水幾分鐘，到40來度，做好的麪包放進去，發酵40分鐘，烤箱預熱160度，發酵好的麪包表面刷蛋液，放進烤箱，160度，20分鐘上格，10分鐘下格，8分鐘上格
![紅棗核桃仁麪包（無黃油）的做法步驟圖 第2張]( "紅棗核桃仁麪包（無黃油）的做法步驟圖 第2張")
烤好，取出，放到30度左右，裝保鮮袋保存
![紅棗核桃仁麪包（無黃油）的做法步驟圖 第3張]( "紅棗核桃仁麪包（無黃油）的做法步驟圖 第3張")
