蔬菜披薩(附加餅底做法)
來源:美味食譜館 1.02W
1:披薩做了多次,還是薄底的好吃不膩。 2:披薩的蔬菜可自行搭配
用料
披薩餅底(超薄底) | 4個 |
高筋麪粉 | 300 |
細砂糖 | 20克 |
鹽 | 6克 |
乾酵母 | 6克 |
牛奶 | 160克 |
橄欖油 | 20克 |
披薩食材 | |
西紅柿+洋葱 | 適量 |
玉米+青瓜 | 適量 |
火腿 | 8-10片 |
奶酪+番茄沙司 | 適量 |
蔬菜披薩(附加餅底做法)的做法
1:準備所有材料(我的是全麥高粉)鹽和酵母打對面(兩者不能同放一個地方會影響酵母發酵)所有材料放入揉麪機 揉麪20分鐘 揉成光滑麪糰。 2:再醒面2小時。
1:將麪糰分成4份,進行排氣、揉勻,蓋上保鮮膜麪糰靜置鬆弛15分鐘。 2:將麪糰擀成自家烤盤的總直徑大、烤盤刷上一層油將餅皮放入烤盤 用手按壓 讓邊緣比中間稍厚、再用叉子在餅皮邊緣上和餅面上橫叉出印子小孔
1:烤箱上下火180度預熱5分鐘,放入餅皮烤5分鐘 這個時間餅皮完全定型了(以此步驟烤完剩下的餅皮) 2:烤好的披薩餅底放涼 一個餅裝一個保鮮袋放冰箱保存。
披薩材料:準備好所有食材,玉米、洋葱、青瓜、西紅柿擠幹水分(切記)切碎、烤火腿切片或切丁都可以。
1:餅皮面上刷一層番茄醬、再撒一層奶酪、接着鋪上自己喜歡的蔬菜、再鋪一層火腿,最後撒上一層奶酪。
烤箱180度預熱5分鐘,接着放入披薩上下火160烤15分鐘即可。
附加之前做的披薩視頻一個🥰🥰🥰。 材料:青 紅椒、西紅柿、洋葱、臘腸(切片) 其實蔬菜任由自己搭配的