青蟹鮮蝦粥怎麼做好吃
“秋風起,蟹腳癢”,這些民間諺語無不提示我們,又到了享用螃蟹的最佳時節了。青蟹是台州三門和金清有名特產之一,在每年6月至11月底青蟹的肉質最為細嫩肥美。都説一盤蟹,頂桌菜,以前一個人在外工作時最愛燜粥,燜一口鍋的粥放...
用料排骨2條蟹2只蝦適量大米2杯冬菜適量鹽適量香菜適量海鮮蟹蝦粥的做法1、排骨和生米洗淨,同時下高壓鍋。高壓鍋起氣時,關火衝冷水打開;2、開蓋後放電磁爐繼續煮,沸了後下冬菜、蝦蟹,煮至海鮮熟,再下鹽(味精雞精隨喜好)最後...
想吃就要自己做!超詳細步驟海鮮粥用料蟹2只鮑魚兩隻蝦米少許蝦醬一碟料酒2勺葱4根鹽少許香菜少許姜蒜各兩瓣花生油兩勺大米一小碗蝦醬青蟹海鮮粥的做法大米提前用清水泡半小時,材料準備好就可以濾幹水分,撒點鹽加花生油...
這鮮美,誰不愛。用料米適量活膏蟹(三眼蟹)300g(約4只)活鮮蝦(白蝦)200g(約15只)薑片、薑絲適量葱段、葱末適量香菜末適量料酒適量油適量鹽適量鮮美蝦蟹粥的做法淘米兩次後,加水浸泡約30分鐘,使用電飯煲(煮粥檔)煮1小時後倒入湯鍋,中...
用料蟹大米薑片3片葱花青蟹粥的做法蟹還綁着的時候先把蟹殼打開,一會就不動了,再清洗蟹,切好備用先把粥煮熟了,再把蟹放進去一起熬,記得不時攪拌,不然會粘砂鍋。最後放入葱花可以吃了...
2020年3月中旬我去了三亞的家,每天能買到新鮮的海鮮,於是做了鮮蝦粥、螃蟹粥。用料蝦/螃蟹10只/1只大米0.5杯鹽適量料酒1勺胡椒粉適量薑絲適量白米鮮蝦粥/小米螃蟹粥的做法洗好的白米放入鍋中加入5碗水,開火煮鮮蝦洗淨去...
用料白粥1鍋蝦250g蟹350g鹽適量葱花適量香菜適量鮮甜蝦蟹粥的做法蝦去蝦頭,背部開刀取蝦線,用料酒,薑絲和鹽醃一下蟹洗淨,去掉不能食用的肺等,砍成適量大小用大米煮白粥一鍋備用先下蟹鉗等難熟的下粥中煮開然後再下蟹肉和...
作為一個沿海地區的姑娘,對海鮮情有獨鍾~海鮮各種做法都喜歡,不過最為喜愛的還是水煮、清蒸~最大限度保留了海鮮的鮮味!今天來份超足料海鮮粥~用料蝦半斤花蟹(梭子蟹也可以)2只瘦肉(適量)150克小章魚(可不放)6只香菜1根葱2根鹽適...
小妹整天和我説你博裏的音樂真難聽,都過時了,換幾首吧,我説我自已挺喜歡這幾首歌的,每首歌對於我來説都有故事,所以沒事時就把博客打開多聽幾遍.回想着以前的一些事。昨晚我在廚房做飯,凱喊我説想吃這種黃色的麪條,我...
在多數人心目中,海鮮是副食,粥是主食,它倆界定明顯,不能混為一談,否則就是胡吃海塞。其實不然。比如潮汕人就把這兩者結合得恰到好處。潮汕人愛喝粥,所以潮汕砂鍋粥,有自己的一套做法,看似簡單,但細節處卻頗講究。潮汕沙鍋粥幾...
用料膏蟹200-300克/1只白蝦300克/15-18條小芹菜2根薑絲5-6根鹽適量料酒適量白蝦膏蟹粥(蝦蟹粥)的做法鮮活南沙新墾膏蟹1只。廣東本地膏蟹,肉鮮甜,膏脂有青草香味。先宰殺膏蟹:第一步,用筷子從膏蟹嘴裏戳進去。上下掰開。...
記得初來這座城市的頭幾年,特別喜歡跟着朋友去宵夜,當時很盛行湛江的烤生蠔,一個海鮮砂鍋粥,兩打烤生蠔,配上幹炒牛河……,哎呀,那個鮮美啊!説不上海鮮砂鍋粥到底是哪裏的菜系,反正潮汕館子基本都有。用個頭比較小的花蟹和蝦,或...
好吃的鹹蛋黃炒成泡沫真的超級棒所以就想拿來做粥~~~鮮蝦和鹹蛋黃~~~好棒哦用料蝦8只白胡椒粉1勺油少許鹽適量米1杯鹹蛋黃3個料酒一勺耗油一勺蟹黃鮮蝦粥的做法蝦去蝦線,切蝦頭。蝦頭記得放油鍋裏炒出紅色的蝦油。蝦肉用一勺...
用料蝦半斤蟹兩隻米一杯蘿蔔乾少量白貝半斤芹菜少許香菜少許姜切末鹽少許潮汕海鮮粥(蝦蟹粥)的做法先把所有東西準備就緒,挑蝦線,蝦最好對半切開入味。用高壓鍋熬粥。上汽之後五分鐘左右關火。待高壓鍋自行冷卻然後倒入砂...
鮮掉眉毛的暖身粥用料大米適量蝦(帶蝦頭)6只海蟹1只香菇絲4-5朵香芹碎1根薑片4-5片薑絲適量香葱碎適量鹽適量料酒適量食用油適量水適量🦐蝦兵蟹將🦀️蝦蟹海鮮粥的做法螃蟹清洗乾淨,用刷子刷淨。螃蟹打開,蟹爪蟹殼分離開。...
做給愛人吃的愛心早餐用料青菜兩顆顆蝦20只姜5片大米一杯料酒一勺鹽適量胡蘿蔔適量醬油適量,香菇十顆,雞精少許,胡椒粉適量鮮蝦青菜粥的做法將以上材料全部備好,大米淘洗泡20分鐘.然後這個時間用來把所有材料弄好,蝦剝皮去...
用高壓鍋做超級簡單。用料小青菜3顆蝦15只青菜鮮蝦粥的做法大米用高壓鍋燜至開花,備用。蝦去頭後不要丟掉,備用。蝦去黑線,切小粒青菜不要切的太細熱鍋冷油,放入蝦頭,顏色變為黃色説明出蝦油了。就可以把蝦頭撈出了。放入...
用料蟹3只米4人量豬骨或筒骨250克薑絲少許葱花少許芹菜少許鹽適量雞精適量鮮美青蟹粥(潮汕海鮮粥)水蟹粥的做法青蟹去內臟刷洗乾淨,切大塊,大蟹腳敲碎,葱和芹菜洗淨切碎,姜切絲備用豬骨泡水半小時去血水,洗淨後放水高壓鍋壓3...
用料蝦紅膏鱘芋頭花生豆腐鮮蝦蟹肉粥的做法花生米怎樣炸出來好看前面有教程豆腐切塊表面炸至金黃芋頭炸至表面堅硬蝦從頭部開邊紅膏鱘去掉內臟切塊先把紅膏鱘下鍋炒一下加薑片,炒完和米一起下鍋熬(這個做法是要吃味道的...
用料蟹1只薑絲若干克葱花若干克鹽若干克大米一小杯青蟹一隻,青蟹粥的做法蟹斬解粥熬好後加入蟹,薑絲,鹽同滾,等蟹全紅後出鍋,加葱花。...
什麼也不想吃的時候就想吃鹹粥用料大米粥3碗蝦5-10只蟹2只芹菜丁少許香菜末根胡蘿蔔丁少許薑片鹽克白胡椒粉少許鮮百合1個蝦蟹海鮮粥的做法電飯鍋煮一鍋白粥準備芹菜丁,胡蘿蔔丁,薑絲,香菜碎。(有條件可以加玉米,百合之類...
用料蟹2只蝦8只大米1杯鹽5克姜3片豌豆粒5克胡蘿蔔2/1根葱花1克蟹肉鮮蝦粥的做法用砂鍋將米熬成粘稠的粥,等待蝦油入鍋.準備鮮蝦去蝦線,開背,將蝦頭分離,以備做蝦油,2只螃蟹蒸熟將蟹肉蟹黃剝離出來.,起鍋燒油,將蝦頭爆出蝦油....
家屬是海邊長大的孩子,所以天生會比較喜歡吃各類海鮮。最早做海鮮粥的時候是14年前了,那時是剛結婚,記得有一次買了很漂亮的肉蟹,兩隻快100塊,但是從此記住肉蟹的味道,一口下去都是鮮甜的肉,不是常做的料理,但每年到夏天懶得...
用料野生潮汕赤蟹1只鮮蝦150g乾貝30g東北珍珠米250g冬菜香菇酥豆醬花生醬蒜酥香油魚露潮苑砂鍋粥~膏蟹鮮蝦粥的做法剛從老家發來的野生潮汕赤蟹,青蟹裏的極品這還不是膏蟹最肥的時候,即便如此,蟹黃也是滿滿的,秒殺市場上...
用料姜適量葱適量鹽適量青蟹兩隻鮮蝦6-10只瘦肉適量鮮美青蟹粥的做法洗米熬粥處理螃蟹,首先把螃蟹的兩個大鉗掰下,用刀背輕輕拍碎硬殼;然後如圖掰開,去鰓切成小塊。蝦洗乾淨去頭,瘦肉剁碎,姜切絲,葱洗淨切成葱花備用。起油鍋...
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