自制臘八蒜怎麼做好吃，自制臘八蒜家常做法

自制臘八蒜

11-09 冬天吃麪條、餃子不能少了臘八蒜，自己製作吃着更好吃😋用料大蒜3-4顆陳醋適量白糖適量自制臘八蒜的做法第一步：扒蒜。放入白糖，然後倒醋。封蓋，放在窗台。大概十五天後，就可以吃了。...

自制臘八蒜

11-02 用料大蒜適量白砂糖適量醋適量自制臘八蒜的做法準備食材。先燒一鍋開水。水開後放入醃蒜的容器，進行高温消毒。然後拿出控幹裏面的水份。把準備的大蒜都剝皮。加少許的白糖，攪拌均勻。然後裝入消過毒的容器內（覺得白糖不...

臘八粥（八寶粥）臘八蒜

11-21 臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥，“喝臘八粥”是臘八節的習俗，我一直感覺臘八粥和八寶粥差不多~總之喝起來都是暖心暖胃暖身就對了，在寒冷的臘月當然需要一口熱氣騰騰的臘八粥來暖暖自己了~在配上自己醃製的臘八蒜，妥...

【臘八蒜】

11-25 不愛吃蒜的點進來的就當獵奇吧，這是愛吃蒜的人才懂得的美妙。吃麪或吃餃子時來兩顆，甭提多爽口又暖身。北方一到臘月初八，家家户户泡起臘八蒜，蒜得用紫皮蒜，泡着才清透。至於為什麼會變綠，我參考一段網上專業的説法：大蒜中的...

【臘八蒜】廚房小白都會做的臘八蒜

11-24 好久沒更新啦，拖延症嚴重，其實積了有好些菜譜了。2020年，繼續營業吧！昨天臘八節做了臘八蒜。本科在北方唸的，被同學安利了臘八蒜，覺得很好吃。後來我家就也會做這個了。醃製好以後，碧綠碧綠的，看着很有食慾。可以配餃子、麪條...

自制臘八豆(豆瓣醬)

11-27 以前用自然發酵法做過好幾次臘八豆，做臘八豆要看天，也不是每次都黴的好，偶爾做的不好時，就有些沮喪，做的好時，也分外雀躍。買了安琪腐乳曲，發酵變得容易。不過相對於自然發酵法來説，味道還是有一點差異，但勝在發酵容易、穩定。...

【自創菜】臘八蒜燒茄子

11-29 過年時老北京講究做點臘八蒜，就着餃子和麪條吃那種類似芥末的獨特風格讓人一口接一口，不過我的眼睛不好，所以不能多吃蒜，就想辦法把剩下的臘八蒜消耗利用起來，這道菜是我自己嘗試調配做出來的，當時調好的汁就已經確定它會好...

醃臘八蒜

03-28 這個方子是在最美食材裏面看到的，為了記住它方便以後使用，所以才抄錄在這裏，如果大家有興趣的話也可以試一試。用料蒜瓣3000克醋1500克紅糖860克醃臘八蒜的做法蒜瓣去皮、洗淨，晾乾，用一個乾淨的玻璃罐器具，最好用開水消過...

臘八蒜

03-05 用料米醋勺大蒜20冰糖適量臘八蒜的做法剝好，洗淨，吸乾水分加米醋和冰糖臘八蒜好了...

臘八蒜綠

01-29 純純天然的，有點像綠松石的顏色，怎能不愛。用料大蒜8頭米醋1袋255ml臘八蒜綠的做法一定要買紫皮蒜米醋!!!牌子無所謂。剝蒜，這個過程非常費時，蒜瓣的尾部用刀切掉，剝的很乾淨，就不需要再過水晾乾。米醋蓋過白蒜。11天后，本來...

醃製臘八蒜

11-23 臘八蒜是非常傳統的醃製小菜，因為在臘八的時候醃製，所以得名叫臘八蒜。醃製好的臘八蒜蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子炸醬麪的最佳佐料，涼拌菜也可以用，味道獨特。我小時候每年臘月媽媽都會醃製，我最愛吃...

自制泡椒鳳爪臘八蒜泡椒鳳爪

09-01 看見好吃的就走不動道兒去飯店吃過好吃的回來就想比劃比劃吼吼其實我的最愛是韓餐但是一切辣的美食我都喜歡吼吼去胡大吃麻小偶然發現這個臘八蒜泡椒鳳爪太好吃了其實你可以想象一下臘八蒜的醋香和勁道的鳳爪那是怎樣...

簡單版自制青蒜（不用在臘八醃製的臘八蒜呦）

04-25 這是我第一次回北方吃到的臘八蒜，身為廣東人，表示真的好好吃，我媽做的絕絕子好吃，在我媽給我的指導，我成功啦，記錄一下，以免忘記用料大蒜適量米醋適量簡單版自制青蒜（不用在臘八醃製的臘八蒜呦）的做法紫皮蒜剝乾淨，洗一下，擦乾晾...

臘八蒜（臘八蒜平時也可以製做，天熱放冰箱冷藏。）

11-24 臘八蒜就餃子，味道很好，臘八醋浸潤了蒜香，蘸餃子吃、炒菜放一點都提香不少。用料米醋適量大蒜適量白砂糖適量臘八蒜（臘八蒜平時也可以製做，天熱放冰箱冷藏。）的做法蒜瓣削去根部，放進開水燙過晾乾的容器內。加適量白糖。添米...

臘八蒜🧄

09-26 用料大蒜米醋冰糖臘八蒜🧄的做法最好選用紫皮蒜包好的蒜不用水洗選用米醋把包好的🧄放到無水無油的密封罐裏倒入米醋，最後放入幾顆冰糖。這是醃製了第8天的樣子，有的已經很綠了☺️...

自制臘八粥

06-30 臘八節，自已做臘八粥，做的開心，吃的放心，天天好心情用料糯米克血糯米，糙米，紅豆適量花生米適量蓮子百合，薏仁，核桃仁黑豆，白芸豆，葡萄乾，桂圓肉冰糖，桂花，自制臘八粥的做法除冰糖，桂花，所有原料我是浸泡一夜，第二天把浸泡材料全部放入...

臘八粥和臘八蒜，過了臘八就是年！

03-29 今天是臘八，俗話説得好，過了臘八就是年。自上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“...

臘八蒜綠蒜

05-08 臘八蒜，傳統是臘八那天做，到除夕夜剛好能吃，配餃子吃完美。做成後通體碧綠用料米醋勺紫皮大蒜瓣臘八蒜綠蒜的做法選紫皮大蒜最佳，剝皮切掉尾部瓶子大蒜保證乾燥無油無水，大蒜放瓶子裏，最後倒滿醋，沒過大蒜。密封放在温暖的地...

臘八蒜

05-13 用料紫皮大蒜根據自己的容器選擇米醋一瓶臘八蒜的做法一定要是米醋哦紫皮大蒜剝好，切記不要弄破大蒜，不然會導致米醋渾濁。容器洗淨，用開水燙一下控幹水，把剝好的打算放容器，倒入米醋，蓋好，放置在避光處，三四天就會變綠。...

臘八節臘八蒜醃蒜陳醋版

11-23 臘八節的蒜最好選擇紫皮蒜，沒有的話普通蒜也可以，平時醃也可以哦。臘八節醃製，春節正好吃。用料大蒜適量陳醋500克臘八節臘八蒜醃蒜陳醋版的做法蒜拔好，去掉頭部一點，然後用牙籤扎眼，大的蒜我紮了兩三個眼，小的蒜一個眼，這樣...

應景臘八蒜

05-09 已經進入臘月，一晃就快到農曆新年了，每年到了臘月初八這一天，除了煮臘八粥，還會醃製臘八蒜。臘八蒜繼承了大蒜的所有優點，但是相比大蒜更為性温，對粘膜的刺激性減弱，二者相配，大蒜和醋的抑菌作用更加穩定，還弱化了吃大蒜時產生...

臘八糖蒜

04-28 有天突然想吃糖蒜但是國外的醃的蒜中國人吃不習慣，我這勤勞的中國人就着手自給自足，去超市一看新大蒜45人民幣一公斤，內心我cao三斤的雞才15塊啊沒辦法那只有買老蒜了疫情期間能省則省😂35一公斤，回來研究出來了臘八糖蒜！...

自己做臘八蒜

04-28 臘八蒜入冬後老太太就會開始着手做了😁。差不多冬至前後開始做，這時候氣温一般7℃～-5℃左右。早做早吃😄做好的臘八蒜可以就餃子吃ヾ^_^♪用醋泡過以後辣味沒那麼重😊，拍碎涼拌菜也不錯。如果吃不了大蒜的辣可以泡的時候...

米醋臘八蒜臘八節醃蒜

11-23 用料大蒜適量米醋500克米醋臘八蒜臘八節醃蒜的做法紫皮蒜拔好，不去頭，直接放入乾淨的玻璃瓶。放入白糖一勺，白酒一瓶蓋，倒入米醋。不要太滿。用保鮮膜封口，蓋子擰緊，放到陰涼處。做了三種臘八蒜十五天，二十天，一個月後給大家...

家庭自制臘八蒜

03-30 此方子大概要醃製十天左右時間。用料米醋適量蒜普通白皮蒜白糖少許家庭自制臘八蒜的做法把蒜扒皮，把根切掉一點然後放到密封容器裏面，倒入能淹沒蒜的米醋，少放一點點糖，然後把容器密封好即可，我家廚房室温大概16°左右，十天...