炒菜扯麪怎麼做好吃，炒菜扯麪家常做法

08-01 這是我自己隨便做的，家人感覺特別好吃。所以我就把美食分享給大家吧。😊用料麪粉1000g和麪水400g鹽2g西紅柿1個豆角適量生菜適量菜籽油4g煮麪水2500g炒菜扯麪的做法將鹽倒入水中混合攪勻將鹽水慢慢添加至麪粉中，用手和...

涼拌扯麪（餛飩皮扯麪）

08-08 餛飩皮真是個好東西，可以包餛飩，可以當巧果炸，還能做扯麪！愛吃辣記得放辣椒粉！用料餛飩皮黃瓜雞絲大蒜芝麻花椒粉十三香花椒油六月鮮蠔油老抽糖花生米醋花生醬（可選）涼拌扯麪（餛飩皮扯麪）的做法備料：芝麻炒香，大蒜切末，黃瓜切絲，熟...

油潑扯麪真的是扯麪🍝

07-05 這個應該是我在去年夏天很熱很熱的時候有一天突然很想很想吃。藉助廚友的方子直接做的。夏天吃還真的很方便。用料麪粉500克水260克鹽4克辣椒麪2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒麪1勺葱花一碗黃豆芽一把雞毛菜一把油潑扯麪...

扯麪皮

02-26 從小就喜歡吃麪，自己手工扯的面，吃起來非常有嚼勁……用料麪粉適量水適量木耳菜2根辣椒油半勺鹽適量雞精半勺花椒油適量生抽適量醋適量豆豉一勺芝麻油2勺扯麪皮的做法準備適量的麪粉。（我做的是一個人的份量，可根據自己的...

網紅一根面（扯麪、扯條子)

12-16 用料高筋麪粉（普通麪粉也可以)500克鹽5克水270克網紅一根面（扯麪、扯條子)的做法和成光滑的麪糰（麪粉的吸水性各不同，偏軟點兒更好)，醒面半小時。搓長條分成12個劑子。桌上抹點油把劑子擀成長條形。每一層用保鮮膜隔開防沾...

酸辣扯麪

03-03 我很喜歡吃陝西的麪食，以前在外工作時，隔三差五就跑到附近的陝西面館去吃飯，幾乎住處附近半小時內路程的陝西面館都被我吃遍了，有裝潢比較高端一些的，也有樸素的家常小店，各有各的特色。只是可惜回了老家後，我這沒有陝西面館...

扯麪塊

08-19 用料水250克中筋麪粉500克鹽2克油（醒面）適量扯麪塊的做法水，麪粉，鹽全部放入主鍋4分鐘/揉麪模式揉好的麪糰搓長再用擀麪杖擀成5mm厚的面片用刀切成面塊，表面均勻的刷上一層油，蓋上保鮮膜鬆弛半小時以上。先左右捏薄，中間會有...

油波扯麪

01-09 陝西扯麪，又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋元...

寬扯麪

04-01 用料麪粉克寬扯麪的做法麪粉加温水和好，包上保鮮膜醒一會，再揉光，揉圓，壓扁，擀薄，擀時先擀四周，擀薄後翻面再卷着擀麪杖擀，擀薄切成條狀，蓋上保鮮膜，鍋內水煮好下面...

油潑扯麪——扯扯更嗨皮！

01-07 宅在家裏各種饞嘴自己動手豐衣足食扯麪我都會了？！離你也不遠了哈！用料中筋麪粉500克鹽5克青菜3顆醋1勺花椒麪15克辣椒麪15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末醬100克綠豆芽100克胡蘿蔔絲50克油適量油潑扯麪——扯扯更嗨皮！的...

全麥扯麪

08-14 麪糰的做法參考小高姐的油潑面面團，把白麪粉替換成50%全麥高筋麪粉。份量是我一個人的量，扯了三根寬面。用料中筋麪粉35克全麥麪粉35克水42克全麥扯麪的做法35克全麥高筋麪粉和42克水混合攪拌均勻，放冰箱冷藏一夜。泡好...

韭菜肉絲拌麪（扯麪版）

02-07 用料韭菜，裏脊肉。花椒粉，姜粉。麪條。韭菜肉絲拌麪（扯麪版）的做法韭菜洗乾淨控幹水份。韭菜切段，裏脊肉切絲。油熱先下肉絲炒幹水分。以後放入花椒粉姜粉。韭菜段放入後大火斷生，撒鹽關火。裝盤就行了。扯麪的麪糰洗菜之前...

油潑扯麪&酸湯扯麪

06-20 簡單美味的經典麪食，做酸湯或油潑都非常美味。菜單有點長，寫的比較細，寫給自己，也希望能把這份美食傳遞給你用料【扯麪麪糰】3人份麪粉500克水240～260克鹽1勺【油潑面材料】菠菜適量黃豆芽適量蒜末適量香葱適量香菜適量辣...

扯麪扯麪~分分鐘乾掉一碗

05-20 用料中筋麪粉400克鹽3克水190克油適量扯麪扯麪~分分鐘乾掉一碗的做法將麪粉，鹽和水混合，揉成一個比較乾的麪糰，盤子倒扣，將麪糰靜置30分鐘，然後再揉成光滑柔軟的麪糰兩面團切成10份，然後整成橢圓長條狀每個麪粉條在油裏蘸一...

扯麪

03-29 扯麪很好玩也很好吃。久煮不爛。用料中筋麪粉500克水300克鹽巴一茶匙扯麪的做法所有材料進主鍋。揉麪模式3分鐘。取出，整形成團。拿個大碗蓋住免得幹掉。靜置半小時以上。分割成幾個小塊。搓成長條蓋起來靜置半小時。（...

牛肉扯麪

10-31 牛肉的煮法參照我之前的菜譜用料麪粉350克水175克鹽2克牛肉扯麪的做法和好面分成9份擀成牛舌狀用筷子再中間用力壓一下有一道印痕盤子上塗一層油，面片上每層都塗油9個都依次做好，用保鮮膜封好，醒發1小時。先輕輕把面片扯...

手扯麪

07-15 用料麪粉300克水100克鹽3克食用油適量手扯麪的做法麪粉加鹽，活水，活成麪糰至表面柔和。注意水要分次加，避免一次性加太多不好和麪。麪糰活好後加蓋靜置半小時。案板上加食用油抹勻，放上面團，麪糰上再抹勻食用油，手拍或擀麪...

油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪

01-27 身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...

陝西扯麪！

01-21 疫情期間點不了外賣？那就自己做扯麪吧！用料麪粉400克鹽5克水適量陝西扯麪！的做法温水和麪揉成團後醒發，注意不要太硬～醒發後放到抹油的菜板上，用擀麪杖擀到0.5釐米厚度左右切好後裝盤，抹油保鮮袋套盤，冷藏一夜後再吃會更好！...

葱油扯麪

05-21 娃説要吃麪，來來做一個扯麪。熱個葱油來拌麪，不錯哦。用料麪粉（中筋）300克水150克鹽1克食用油適量油潑子葱油適量小美熬的辣椒醬適量生抽適量陳醋適量葱花葱油扯麪的做法麪粉，水，鹽放進主鍋，設定10秒速度10拌勻，再設定揉麪模...

牛奶面扯〞

12-26 難聽點就是牛奶疙瘩--,,味道...我覺得還好00賣相難看了點哈--用料麪粉150g牛奶50g[按麪粉量適量添加]白砂糖20g[按需求添加]色拉油10g微波爐1台碗數個牛奶面扯〞的做法先將麪粉與牛奶適量混合,變成麪糰______________...

菠菜扯麪

11-15 想起在延安吃的比臉還大的二合一老碗菠菜面，流口水啊～～用料菠菜+水1把麪粉600克鹼面3克鹽2克香菇土豆洋葱頭辣椒隨意熟牛肉菠菜扯麪的做法菠菜洗乾淨，用熱水燙一下，去掉菠菜裏的草酸。撈出來用涼水稍微沖涼一下，放攪拌機加...

油潑扯麪（附扯麪做法）

12-24 用料麪條配方：（三人量）中筋麪粉470克水235克鹽5克油潑扯麪配料：蒜頭6~7瓣壓成蒜蓉葱粒適量鹽適量米醋3湯勺生抽（味事達味極鮮）3湯勺雞粉適量油適量紅蘿蔔半根黃瓜半根香菇6朵熟白芝麻適量油潑扯麪（附扯麪做法）的做法中粉，水，鹽，...

扯麪

05-14 簡單粗暴通俗易懂的菜譜就是醬紫滴用料麪粉水鹽扯麪的做法非要寫字不寫不能上載嗎🤣🤣🤣🤣🤣🤣...

油潑扯麪（隨意扯的面）

10-09 更簡單點麪條也可直接去店裏買寬面來做，我是家裏囤了好多面粉要及時消耗😄用料麪條麪粉500克水270克鹽5克輔料青菜、豆乾絲適量葱花兩小把大蒜5瓣調味料生抽4勺醋2勺辣椒麪適量（看個人喜好的辣度來）花椒麪適量食用油適量...