簡易版酒糟魚怎麼做好吃，簡易版酒糟魚家常做法

09-25 從冰箱冷凍室翻出一條白魚乾，想不到合適的烹飪做法了，乾脆大膽的嘗試下自認為難度係數比較高的酒糟魚，結果很成功喲用料小白魚1條蒜一個生薑半個甜酒釀100-150克辣椒末50克油鹽蒸魚豉油隨意簡易版酒糟魚的做法魚洗淨後浸...

04-13 江西婺源的酒糟魚很出名，以前去玩的時候吃過一次就念念不忘了，在網上搜了好多種做法，然後自己琢磨出比較簡單又很好做，主要做出來也很好吃，大家不妨做下試試，很下飯哦🥰用料鹹魚（醃製）一斤青椒2個小米辣5-6個姜7-8片蒜4-5瓣豆...

簡單易做的甜酒釀（醪糟）

12-30 儘量用圓糯米，出酒比較多。如果是冬天做要多放幾天，或者放到暖和的地方才會出酒。裝醪糟的器皿一定要消毒無菌無油才可以哦，切記！切記！用料圓糯米500克涼白開400毫升甜酒麴2克簡單易做的甜酒釀（醪糟）的做法不用泡米，不用蒸，洗...

酒糟鹹魚

10-11 身在魚米之鄉的湖北人，過年餐桌上沒有鹹魚，那簡直是沒有靈魂。用料鹹魚1條黃酒600ml高度白酒50ml酒糟鹹魚的做法已曬乾的鹹魚去頭去鰭剁成小塊，再曬一下，曬乾點。用湖北鄖縣黃酒，糯米沒怎麼濾乾淨600ml，再加入50ml12年的白...

簡易懶人版醪糟（米酒）

07-31 （剛剛丟那裏發酵，還沒有成品圖，有了補封面）（喝完的瞬間想起來沒有補封面。。）小喵兒問來着，結果發現這東西做起來簡單，説起來是真麻煩，還是建個菜譜吧～不要被步驟嚇到，做完連10分鐘都用不了下廚房裏大部分都是先選好的糯米，然後泡...

酒糟魚

09-07 魚肉口感更多樣，鹹香中又有微甜輕酸的陪襯，甜在米酒的清甜，酸在米酒、剁椒的發酵之酸。看起來沒什麼融合力的幾種滋味，在這道酒糟魚裏卻不約而同的靠攏和諧。用料黑魚1條剁椒45克薑末15克蒜末15克薑片3片米酒100克料酒15...

簡單易做的酒釀醪糟

02-25 很久以前在雲南有吃到過，分享給愛甜品的寶寶們用料酒釀勺酒勺雞蛋個堅果克葡萄乾，蔓越莓乾冰糖珍珠糯米小丸子(可不加)簡單易做的酒釀醪糟的做法鍋里加一點水，水開放糯米小丸子，如果不喜歡加的，可以直接倒入一盒純牛奶，放點...

超簡易版酒糟雞蛋

05-29 不長肉的宵夜！養生又方便！用料雞蛋1個酒糟適量超簡易版酒糟雞蛋的做法超市買來的酒糟取適量放在杯子裏（or碗裏）加一隻雞蛋攪散，微波爐高火三分中即可。小貼士半夜餓了弄的....簡單到不能再簡單了！...

酒糟魚

03-27 鮮甜好味的酒糟魚🐟自己在家做更健康！用料草魚（曬乾）半條酒釀適量姜適量大蒜適量辣椒粉適量生抽適量老抽適量鹽適量酒糟魚的做法草魚魚乾提前一到兩天浸泡，泡好後切塊備用乾魚塊上鍋蒸20-30分鐘，至肉質疏鬆柔軟準備好食材...

酒糟鰻魚

10-01 用料鰻魚若干塊澱粉適量料酒醬油油鹽巴味精適量酒糟適量酒糟鰻魚的做法鰻魚切塊瀝乾水分加入適量料酒味精油鹽巴醬油酒糟醃製十五分鐘。然後加入澱粉（切記不要加水不然鰻魚炸完不酥）讓每塊鰻魚都裹上澱粉攪拌到鰻魚一塊...

酒糟鯽魚

05-29 上個月某天不願意做飯，和老公一起去一家有一年多沒吃過了的私房菜。點了一個鯽魚。結果真的驚豔了，鯽魚肉很嫩，吃一口，滿滿的酒糟的香味！略帶一點點辣，典型的贛菜！上週老公和他好朋友要喝點小酒，我就復刻了這道菜，真的很好吃哦...

酒釀醪糟做法（詳細版·簡單易學）

02-21 有小姐妹想學習如何做甜酒，因為超市裏賣的口感總是差了一點，還有各種添加劑。於是將一次完整的製作過程逐步記錄下來，每一步配上圖片，方便大家自己製作的時候按圖索驥操作，確保成功。用料圓糯米1公斤安琪酒麴6克温開水（37°...

酒糟帶魚

06-20 小時候的美味現在酒糟也不好找了用料帶魚條1酒糟半斤鹽適量黃酒適量酒糟帶魚的做法帶魚洗淨抹鹽酒糟揉散如自帶酒水則無需加黃酒否則加少許黃酒醃製3-4天取出連酒糟一起蒸熟即可...

糟香撲鼻的下飯神菜——酒糟帶魚&酒糟黃魚

01-08 酒糟肉是我們家鄉的家常菜，特別下飯，小時候有一塊酒糟肉就能吃一碗飯。媽媽偶爾也會用做酒糟肉的方法來做一些其他的菜，味道獨特。市場上的酒糟黃魚很美味，我就想着自己也做做試試看，更加健康。這道菜的酒糟是媽媽前一年釀...

酒糟魷魚

12-31 酒糟魷魚是我家鄉的一道小菜，酒糟自己做的比超市的味道好些，這是一道重口味的菜哦，做出來的魷魚嫩，脆，很開胃。很簡單的一道小菜哦，而且吃的來酒糟的人還可以做很多其他的菜呢用料酒糟1勺新鮮魷魚（大）6只糖半勺鹽少許味精少許...

自制醪糟（酒釀、甜酒）簡易版（黃桃醪糟湯）

07-13 平時常有剩下的米飯，除了炒飯、熬粥，還有一個很好的方法，就是做成醪糟！雖然做醪糟最好是糯米，但我平常都是就地取材，非常簡單省事易操作零失敗且口感味道非常不錯，也因此創新出各種醪糟湯，實在是家人尤其是孩子們的最愛！用料剩...

甜酒醪糟米酒（懶人快手簡易版兩分鐘搞定）

02-17 我喜歡做飯，也愛吃，也會做好多好吃的美食，我喜歡隨意隨心。但我覺得方子如果都要精準到克，那多煩，那確實沒幾個人會做飯嘛，大廚也不稱的啊，都是憑手嘛，希望做飯時的你也是享受的狀態和心情，而不是買個稱，對照食譜一個字一個字看...

簡易版糟溜魚片

09-12 是不是很擔心魚片會碎？是不是擔心下油鍋會嘣？是不是在減脂注意身材？都不用擔心哦，簡易版糟溜魚片不含油，輕鬆容易，味美健康用料糟滷汁5大勺木耳20朵澱粉2勺鹽1小勺糖3勺龍利魚2片料酒1勺簡易版糟溜魚片的做法龍利魚切片倒入...

簡易版醪糟(米酒)製作

07-29 炎熱的夏天過去了這個夏天很不尋常老媽的飲食仍然是每天的重點即使夏秋交替的日子老人家仍然會出很多虛汗因須遵醫囑低脂低鹽低糖於是想到酒釀是很好的補虛食品做了很多次已是熟練工今天寫出來大家可以一起做給家裏老...

酒糟鮑魚

07-19 酒糟菜餚特別適合夏天食用、什麼東西都可以糟一下、我們家比較喜歡酒糟羅氏蝦。今天在菜場看到比較便宜的鮑魚、也買了點回來糟一糟。用料鮑魚10只左右酒糟1袋姜2-3片酒糟鮑魚的做法今天在我菜場看到鮑魚價格便宜、這...

酒糟魟魚

12-29 用料魟魚兩片姜蒜適量酒糟1碗生抽半碗糖1勺洋葱1-2個酒糟魟魚的做法先炒姜蒜下酒糟，蓋鍋蓋上氣下魚，生抽糖洋葱，（洋葱也可在魚之前放），蓋鍋蓋上氣後小火，中途輕輕攪拌一下，只要煮到魚變色就差不多了，不可煮過了，魚肉會散掉出鍋！...

酒釀糟魚

10-30 酒釀糟魚，比較原始的能比較長肘間保存魚類的一種方法。吃起來鹹中帶酸甜。不喜歡的看一眼就不想吃，愛吃的欲罷不能。如同臭豆腐，臭冬瓜。用料酒釀適量海鰻帶魚等海魚適晏鹽適量糖適量酒釀糟魚的做法買來新鮮海魚幾條，處理...

如何自制甜米酒，藥糟（懶人簡易版）

04-07 甜酒糟是一道家喻曉的傳統保健小吃，做法各異，應用廣泛，適量食用有助於提高人體免疫力，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強心、延年益壽的功效，歷來被人們當作一種滋補食品，深受喜愛。在我們本地有些人喜歡用藥和糟...

簡易版糯米甜酒(醪糟)

03-29 用料糯米5杯(電飯鍋的量杯)酒麴1/3塊(蘇州蜜蜂牌)或者上海酒麴一個簡易版糯米甜酒(醪糟)的做法電飯鍋蒸糯米飯糯米洗淨後，比電飯鍋的水量略少一點點，離五杯水線差1-2mm，按正常煮白米飯的程序煮飯。糯米飯煮好後立刻取出，...

南昌人酒糟魚🐟簡單快手版

04-04 用料姜一塊蒜兩頭辣椒喜歡辣就多放豆豉一勺酒糟兩斤油半斤雞精適量白酒一兩螺螄皖魚整條南昌人酒糟魚🐟簡單快手版的做法新鮮螺螄皖魚去內臟洗淨整條裏外均勻抹上鹽，靜置24-48小時掛到陽台曬曬曬乾（三天也可以多曬幾天...