自制滷鴨腿湯米線怎麼做好吃，自制滷鴨腿湯米線家常做法

08-10 昨天滷了一整個的鴨腿，今天用滷好的鴨腿和滷湯煮了米線，好吃！用料自制滷鴨腿小半隻米線一人份韭菜一小把彌渡酸菜一小碟滷鴨腿湯小半碗自制滷鴨腿湯米線的做法滷鴨腿其實只用了少半隻，米線是提前一天晚上泡好的，用的紅米線...

07-09 這個配方只要是滷味的都可以，可以拿來滷鴨腿雞腿都可以的，很好吃，湯也很下飯，就我跟我媽兩個人吃了一碗飯加20多隻雞爪都吃完了，第一次這麼大胃口用料雞爪（滷鴨爪也是同樣的做法）20只料酒1勺桂皮1小塊八角6個生抽4勺老抽5勺...

自制臘鴨腿

04-21 同事們覺得臘雞臘鴨雖然香，畢竟皮包骨頭，提出要吃肉，要吃腿。用料鴨腿500克鹽12-15克高度白酒15克白砂糖10克自制臘鴨腿的做法把鴨腿清洗乾淨，可以修整一下皮和肥肉。扎洞洞好入味，可用牙籤，也可以省去步驟。晾乾表皮水分放...

自制米線，大米到米線的製作過程

05-06 用料大米30克清水100克土豆澱粉30克玉米澱粉30克植物油一小勺土豆澱粉（手粉）10克配菜根據自己喜好添加以上材料一人份自制米線，大米到米線的製作過程的做法準備30克大米泡到用手指能碾碎的狀態，撈出控幹水分。控乾的大米...

自制滷鴨系

10-25 簡單美味電飯煲滷煮系用料鴨舌20只鴨爪12只鴨肫8只鵪鶉蛋10個滷肉料包1包生薑4、5片火鍋調料半包醬油適量鹽適量大蒜半頭冰糖適量自制滷鴨系的做法將所有食材泡入水中3～4小時後，用流水沖洗乾淨放入電飯煲。將滷肉料包（可...

滷鴨翅（自制滷水）

12-29 滷的其他材料其實不用放太多，上次放太多材料了，滷的味道怪怪的。這次滷的味道可以接受，如果要重口味，可以加多一點材料，每個人口味不一樣，自己可以試試味道再調用料【先炒的料】油約80克冰糖1大勺姜5片葱頭5個蒜頭10個鴨翅2...

〖家常自制〗菌湯雞米線

05-04 用料雞一隻幹香菇3-6朵白玉菇等菌類適量蟲草花適量野筍適量竹蓀適量貴州米粉適量姜5片紅棗6顆枸杞適量鹽適量香菜看心情〖家常自制〗菌湯雞米線的做法把雞洗乾淨，放入電飯煲，加姜加鹽，加水，煲雞湯。蟲草花，香菇，白玉菇等菌...

自制滷鴨

03-17 用料鴨1只桂皮2塊冰糖10小塊八角5個姜10片葱2卷醬油生抽5湯匙，老抽2湯匙花椒少量自制滷鴨的做法所以調料放一起。倒入啤酒，一碗水。高壓鍋叫了後壓5分鐘。倒出鍋裏改小火慢煮，要不停的澆汁，並把香料挑出來。收汁差不多後...

滷鴨腿鴨掌

08-05 用料鴨掌500克生抽2勺蒜2個料酒3勺糖25克鹽三小勺香葉3片桂皮3塊八角3個花椒15粒茴香5克幹辣椒10個醬油3勺姜5片鴨中翅4個鴨大腿2只滷鴨腿鴨掌的做法洗鴨腿洗鴨大翅膀洗鴨爪放入電飯煲。加開水➕滷料。➕花椒➕生薑蒜...

祕製老湯滷鴨腿-附配方

10-30 滷鴨腿的老湯使用得當，可以一直使用不僅可以滷鴨腿還可以滷豬腳肥腸雞腿雞翅雞爪豆乾雞蛋各類你喜歡的肉類豆類菜類用料鴨腿10只老抽2勺生抽5勺幹辣椒10個香葉5片桂皮2塊丁香果2粒肉蔻2個紅茶10克花椒10克大料2個冰糖2...

自制雙帽滷米線

01-13 準備葱香菜等自己喜歡吃的配料然後加帽子肉完成用料老抽昭通醬生抽蜂蜜草果八角蒜葱韭菜番茄醃菜油辣椒甜醬油豬後腿豆瓣醬自制雙帽滷米線的做法先炒燜肉帽子：加油爆香草果八角大蒜然後放入醬料炒出紅油加肉炒再加入適...

祕製滷鴨腿

03-24 過年啦！好吃的都衝我來吧！我不怕胖哈哈用料鴨腿5只茴香5克料酒一大勺花椒若干香葉3片桂皮1塊八角3-5個鹽適量白糖適量祕製滷鴨腿的做法將鴨邊腿清洗乾淨後，冷水下鍋，薑片，花椒，料酒，焯去血水，除腥味！將八角五顆，茴香一小把，桂皮...

自制滷味鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨爪、藕

10-01 鴨脖子平時都挺愛吃的，都會經常外面買的吃的絕味鴨脖、周黑鴨,想着自己做了吃就可以不用去買了，第一次做還挺好吃的,和周黑鴨很接近了，就是沒有那麼辣，因為沒有放辣椒粉，家人吃的很合適,他們不太吃辣的，我自己比較喜歡吃辣...

自制滷味～滷鴨掌滷藕

01-02 用料鴨掌1000克姜一大塊老抽半碗生抽大半瓶料酒一瓶冰糖香葉片桂皮塊八角個花椒粒幹辣椒個草果個水克白芷，丁香，羅漢果自制滷味～滷鴨掌滷藕的做法鴨掌小火煮四五十分鐘，藕二十分鐘...

195#筍乾火腿水鴨煲+鴨湯過橋米線

12-30 筍乾老鴨煲是杭州張生記的招牌菜，據説一天最多賣出過600多隻鴨子。2019年12月6日，外婆家旗下也開了一家專賣老鴨煲的店：老鴨集，用三年的金華火腿+400天以上的紹興麻鴨+天目山筍乾+農夫山泉。説實在的，象這種燉湯，最難的是找...

滷鴨米線

12-21 昨兒得了一隻鴨子，半隻燉了酸蘿蔔老鴨湯，半隻用老滷滷了，最終，還是都跟米線攪一塊兒了……用料老滷半隻鴨子白菜雞蛋米線水鹽滷鴨米線的做法用老滷滷好鴨子，切塊兒備用水燒開下米線和白菜條兒米線煮熟後關火，開始調味：加兩勺...

自制雞湯米線

08-15 我和老公都是同牀異夢的粉絲，看到秋瓷炫給她老公做的雞湯米線，我倆看了都覺得很有食慾，於是自己動手開始做起來……用料三黃雞1只海鮮菇1袋大棗10個葱，姜，適量花椒10粒鹽，胡椒粉料酒，味極鮮醬油香油，麻椒油大蒜切末，香菜切末豆...

自制鹹鴨腿

04-13 每次吃新鮮鴨腿都覺得有股鴨子的味道不好吃，後來自己借鑑創編了自己的自制鹹鴨腿用料鴨腿3只薑片八角個花椒粒鹽克自制鹹鴨腿的做法1.先把鴨腿自然化凍，不用水洗。然後用熱鍋炒鹽直至鹽變黃，然後關火把鴨腿放到鍋內蘸鹽，...

滷鴨腿鴨翅

02-14 街邊、超市、有名的、沒名的滷貨比比皆是。偶爾吃，也沒問題。相比較自己做的會更乾淨衞生，有益於全家人的健康。用料鴨腿2只（約600克）鴨翅9個（約500克）老滷汁1000毫升開水600毫升鹽6克油30克冰糖30克姜5－6片香葉2片草果2個八...

(自制周黑鴨)滷鴨胗

12-23 完美復刻外面買的鴨貨，而且可以根據自己的喜好選擇辣度～過癮💯方子不僅能滷鴨胗，還能滷一切😄用料鴨胗500克鵪鶉蛋24個料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半塊白芷2片香葉8片花椒50粒麻椒1把幹辣椒10個海椒2個八角4個小茴香1把山奈...

自制滷鴨架

11-20 用料鴨架滷料包醬油自制滷鴨架的做法鴨架先除一道水，將水倒掉。清水煮滷料包，等到有香味後倒入鴨架，加入醬油，鹽，辣椒粉，花椒粉煮開。直到水差不多煮幹，上色後，將滷好的鴨架盛出。撒上芝麻會更香...

自制素湯米線

04-21 用料粉絲一把雞蛋一個豆芽海帶愛吃的多放，不愛吃的少放葱姜花椒榨菜1袋西紅柿1個雞精一勺自制素湯米線的做法海帶提前泡發好後切塊。粉絲用開水浸泡起來，放在一邊，雞蛋煮熟後剝皮待用。葱切成葱花，姜切絲，西紅柿切塊。鍋熱...

老鴨湯米線

07-26 用料老鴨1只姜6片大葱若干米線200克小青菜50克鹽（最後做成品加）適量老鴨湯米線的做法葱、姜、整鴨放入高壓鍋中煲湯煲好湯，盛入小鍋，加入米線、青菜、鹽小貼士端午滋補...

自制米線

05-08 都説“唯有美食與愛不可辜負”，一線牽米線——跟愛一樣温柔，會讓你得到一份暖胃的享受。會吃是一種幸福，好吃才是一種享受。別讓這份愛從你的舌尖溜走！用料米線180克豆皮50克海帶60克豆芽30克油菜適量祕製醬料80克丸子4個...

自制滷鴨掌

03-25 味道秒殺絕味周黑鴨(●—●)用料鴨掌500克花椒20-30粒幹辣椒4-5個八角2個桂皮1塊香葉1-2片小茴香40-50粒姜3-5片黃糖1小塊料酒2勺生抽2勺老抽1勺豆瓣醬1勺黃豆醬1勺自制滷鴨掌的做法鴨掌洗淨，剪掉指甲，放薑片、料酒冷水...