南乳味肉凍怎麼做好吃，南乳味肉凍家常做法

04-29 立夏一到，天氣馬上悶熱起來，吃啥都沒胃口。涼菜做起來不累，吃起來更是舒爽。這道肉凍我也是初次嘗試，別有一番風味。用料豬蹄膀1只腐乳汁兩湯勺生抽2湯勺水700克南乳味肉凍的做法清洗豬蹄膀，把毛用小鑷子夾乾淨。南腐乳汁+...

06-27 一年之中天氣最熱的時段來了，來一碗冰冰涼涼的雙色奶凍撞奶，清涼解暑，關鍵很低卡，吃了不怕胖哦😃用料👉南瓜豆乳奶凍：豆漿粉30克南瓜粉（沒有可以省略）10克代糖5克牛奶180克吉利丁粉3克牛奶或水（化吉利丁粉用）25克👉蝶豆花奶凍：...

南瓜煉乳凍

10-21 手癢癢第一次買了瓊脂，就拿南瓜開刀做試驗品。還不笨第一次做，竟然能如此成功，味道也很棒。用料瓊脂10g南瓜一大塊煉乳兩勺白砂糖一勺南瓜煉乳凍的做法先將十克瓊脂用温水泡半個鐘頭，以便在鍋裏煮好融化將南瓜切片，放鍋中...

南乳醬，製作南乳扣肉，南乳豬手，南乳排骨等菜式的必備醬料

10-03 “南乳醬”在粵菜中的用途非常廣泛，例如：“南乳扣肉”、“南乳炒藕片”、“南乳豬手”、“南乳排骨”、“南乳炆齋”等等菜式。還有，炸雞翅、燜筍乾、燒個土豆……甚至，在炒飯的時候，來上一小勺，都能平添不少的滋味。這期節...

【西點中級_乳凍】三色乳凍/水果乳凍

05-06 3個有蛋乳凍，需要熱液體反衝到雞蛋裏用料三色乳凍牛奶150g砂糖40g雞蛋50g魚膠片10g淡奶油150g抹茶粉5g黑巧克力30g水果乳凍牛奶100g砂糖33g魚膠片10g淡奶油150g水果丁適量【西點中級_乳凍】三色乳凍/水果乳凍的做法魚...

南瓜肉桂凍

10-24 肉桂粉加到甜點裏是屬於秋冬的味道，是温暖和季節的代表。不需要大動干戈，只需要簡單的操作就可以擁有的一款小甜點。用料吉利丁粉7克水35克南瓜泥200克白糖55克淡奶油80克牛奶160克肉桂粉少許裝飾奶油：淡奶油100克糖8克...

南乳燒肉

09-25 用料五花肉克腐乳汁勺料酒勺生抽勺南乳燒肉的做法一斤五花切大塊無油煎至表面金黃，倒去多餘的油，下一把蒜，炒，加料酒，腐乳汁挖兩塊腐乳，兩勺生抽一勺醋，加點糖，一片香葉，加水小火燉45分-60分種，開大火收汁。插筷子切片淋汁。...

南腐乳肉

12-22 全南腐乳汁加重糖用料五花肉南乳汁白砂糖味精南腐乳肉的做法五花肉整下鍋出淨血水切塊下鍋放料慢煮收汁起鍋上盆小貼士肉塊小更入味...

南乳肉粽

11-24 有一次買了腐乳肉粽，覺得很好吃，於是就想着復刻一下。配方比較原汁原味又帶一點腐乳鮮香，我是喜歡啦。用料可包10個粽子糯米調味：圓糯米500克水100克南乳汁50克鹽10克肉調味：排骨+梅花肉600克南乳汁30克紅方腐乳汁15克蠔油...

南乳醬肉

04-18 用料五花肉250克南乳3勺鹽少許姜一塊米豆乳(富記)3塊白糖1勺生抽1勺油少許水南乳醬肉的做法五花肉切成細條狀備用。生薑切成細絲備用。熱水燒開關火，切好的肉絲放入開水中焯一下，立即撈出過冷水。鍋裏放少許油，加熱放入...

南乳鴨肉

01-23 其實不大喜歡吃鴨肉的，老媽每次從外面買來的滷鴨肉，我都沒怎麼吃…依稀記得我在廣州一家餐廳吃過一道鴨肉，好香…當時問過上司，他説是南乳做的…後面回到老家，每次老媽買滷鴨肉回來，我就會懷念那道據説南乳做的鴨肉…於是，就...

南瓜肉皮凍

09-07 一直一直不喜歡吃豬肉皮，雖然豬肉皮富含膠原蛋白，對減皺美容有特效。網上也有好多肉皮凍的方子，直到豆漿機版肉皮凍的出現才引起了我的興趣，我採用了南瓜和豬肉皮的組合方式，並且突發奇想地加糖做成了甜的，於是它變成了一道...

萬聖節～南瓜乳酪凍糕

04-20 一年一度萬聖節又要開始以南瓜為主題，做各式西點了，南瓜不止營養豐富，而且很百搭，做什麼都非常好吃呢！用料奶油奶酪125g南瓜泥125g砂糖25g牛奶40g吉利丁片1片淡奶油100g裝飾用巧克力適量萬聖節～南瓜乳酪凍糕的做法先把南瓜...

【ZAZA】辣味南乳紅燒肉

12-12 超愛南乳風味的一定要試試~~鑑於本人喜歡吃辣，所以就放了辣椒，用的也是辣味的南乳~~~用料五花肉2斤葱3瓣蒜幹辣椒3根小米辣2根料酒一勺老抽一勺生抽一小勺糖一勺紅辣南乳5塊醋一勺鹽適量【ZAZA】辣味南乳紅燒肉的做法五...

南乳滷肉

02-14 南乳滷肉用料：五花肉1.5斤，南乳一塊，南乳汁80克，生抽50克，鹽8克，冰糖15克，薑片20克，蒜頭20克，葱白20克，小洋葱2顆，油適量用料五花肉750克南乳滷肉的做法南乳滷肉用料：五花肉1.5斤，南乳一塊，南乳汁80克，生抽50克，鹽8克，冰糖15克，薑片20克...

南乳扣肉

12-31 突然想吃了～就動起來了～用料五花肉10斤大豆油5斤南乳3塊腐乳2塊八角桂皮香葉小茴香磨成粉適量南乳扣肉的做法先把豬肉十字一樣切成正方形的4塊，洗乾淨➕水鍋裏煮30分鐘，看看用筷子能把皮子插進去了即可撈起來，用扎扣肉的扎...

蒼南傳統海味豬頭肉凍

07-01 老家浙南蒼南，沿海小鎮，小時候老家過年家境不錯的就會燒上一大臉盤的🐷肉凍，等待過年，所以燒豬頭肉凍也是感受過年的氣氛。長大後，生活過的衣食無憂，但日子總覺得少了很多樂趣，尋找自制傳統美食也是一種尋味安逸生活的一部分...

潮汕肉粽（南腐乳味）

07-02 用料粽子葉1把糯米500克香菇6朵蝦米150克五花肉500克臘腸2條花生米100克南腐乳1塊沙茶粉1小包鹽適量潮汕肉粽（南腐乳味）的做法①，糯米泡一夜②粽葉泡一夜隔天煮熱水消毒③臘腸切小塊，蘑菇泡水切條，蝦米隨意，③五花肉我是南...

南乳肉

04-10 用料五花肉半斤南乳汁一瓶冰糖2塊葱姜少許南乳肉的做法切好肉，綽水煮一下，冰糖熬糖稀，把肉倒進去，加調料收汁即可...

南乳肉包

03-05 用料南乳2塊生抽2勺瘦肉150克肥肉50克蠔油1勺麪粉300克糖10克酵母5克姜蒜適量花生油適量南乳肉包的做法肥肉放姜蒜爆油南乳+生抽+花生油+蠔油，加入爆好肥肉一次攪拌好放冰箱待用酵母用温水調，麪粉加白糖，一起攪拌均勻發...

南乳酥肉

05-26 家裏為了吃火鍋買的南乳汁一直消耗不掉，眼看她（對，南乳汁在我眼裏是個妹紙）在冰箱裏躺了好久，邊上的烤肉醬、蛋黃醬、千島醬都相繼離開，真是撒比西啊～用料豬裏脊肉一條雞蛋2個麪粉或澱粉5-6大勺鹽適量料酒適量生抽適量（南乳汁...

南乳炸肉

02-06 用料南乳2小塊生抽少許豬頸肉（隔層肉）250克糖少許蒜蓉少許生粉少許生菜10片鹽少許南乳炸肉的做法1、除生粉生菜外把所有材料混合攪拌醃2小時以上（這圖是網上）2、把豬頸肉切段，鍋裏放入油，油7成熱就把肉粘上生粉放入油鍋，中火...

南乳花肉

11-21 南乳燜花肉：是我們小時候，村裏人常做的一道美味菜式，現在常常懷念。花肉焯水去掉肉裏的油後，口感會比較爽，肥而不膩加上南乳特有的味道，確實是很好的下飯菜哦。以下份量適中，以實際需要調整。用料花肉300克南乳兩塊八角2顆花...

南乳豬肉

01-01 南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳。中文名稱:南乳英文名:Stinkytofusouthern主要食材:紅曲米，紹酒，豆腐分類:發酵，豆製品口味:香甜用料豬肉200克南乳1塊冰糖少許八角1個生抽2勺桂皮1塊葱1根蒜1瓣蒜苗1根南...

南乳扣肉

02-10 廣州人擺喜酒或喜慶的日子，很多會有這道菜。用料主料：五花肉1000克菜籽油適量白醋20克鹽15克醃料：砂糖6克開水30克生抽30克蠔油2勺米酒或料酒2勺五香粉1克胡椒粉適量南乳醬25克南乳扣肉的做法五花肉洗乾淨，切成兩大塊。鍋...