肉鬆蛋黃麻薯團怎麼做好吃

肉鬆蛋黃麻薯團

10-21 ✨肉鬆蛋黃麻薯團✨因為這個東東最多的缺點就是烤完後會變得特別硬，但一直不肯放棄這個產品，因為麻薯蛋黃肉鬆這三樣我真的太喜歡了所以，咳咳，現在有2.0版本了餡料升值，價格不變，麻薯團的配方改進，口感已經變軟了很多，個人覺...

烤青團麻薯-鹹蛋黃肉鬆餡

02-18 青團的升級版，烘烤過後口感更顯豐富，外脆裏糯，加上豆沙和鹹蛋黃的美妙搭配，配上一壺煮好的清茶，更顯出幾分愜意！用料金奇香鹹蛋黃8個麻薯粉200克黃油50克全蛋液34克牛奶108克艾草粉6克海苔肉鬆80克色拉醬80克烤青團麻薯-鹹...

20個紫薯麻薯肉鬆蛋黃酥

04-04 記錄。做成功的方子，梳理之後進行記錄，方便後續重複操作～用料油皮部分中筋麪粉250克豬油75克糖粉50克水100ml（酌情調整）油酥部分低粉與豬油比例為2:1低筋麪粉150克豬油75克麻薯部分220g（每個11g）糯米粉65克玉米澱粉10克糖粉2...

芋泥麻薯肉鬆鹹蛋黃麻薯蛋

10-23 把最喜歡的幾樣東西都放一塊了哈哈糯糯的hin好吃口感也很豐富用料牛奶75克黃油45克雞蛋80克麻薯粉220克鹽2克芋泥適量肉鬆適量鹹蛋黃4個芝麻適量麻薯適量芋泥麻薯肉鬆鹹蛋黃麻薯蛋的做法把芋頭蒸熟我用了一個荔浦芋頭...

肉鬆麻薯蛋黃酥（微波爐麻薯）

03-13 雖然蛋黃酥的方子有無數個。但是認識的朋友總覺得看自己人寫的方子的省事。所以被要求還得寫。另外麻薯部分用了植物油，微波爐兩分鐘搞定。比起動用蒸鍋還是省事了不少。感興趣的話可以瞅兩眼。方子是16個約80-85G蛋黃...

生酮青團(黑芝麻/蛋黃肉鬆)

02-21 今年清明的上海持續封控中，雖然只能一個人在家，但特殊時期更要尋找些樂趣給自己做好吃的~用料青團皮（6份）：洋車前子殼粉15克椰子麪粉20克羽衣甘藍粉4克0卡糖20克開水150毫升黑芝麻乳酪餡（3份）：無糖黑芝麻粉42克奶油奶酪50克豬...

紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆餡

03-22 其實就是一不小心把鹹蛋黃烤過了。3q餅的瞎配配內餡料，其實自己都不記得準確的用量了。用料鹹蛋黃50個肉鬆300克紫薯2kg煉乳30g淡奶油90克椰漿80克麻薯自制沙拉適量紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆餡的做法首先我買了1.5kg的雞胸肉...

紫薯麻薯鹹蛋黃肉鬆軟歐

08-12 把最愛的元素都融入一個麪包裏。這款麪包口感一定讓你驚豔。用料麪包體高筋麪粉260克雞蛋1個約60克酵母4克牛奶120克糖40克黃油25克鹽3克麻薯糯米粉75克玉米粉20克糖20克牛奶120克黃油10克鹹蛋黃肉鬆熟鹹蛋5個肉鬆50...

隨意的肉鬆蛋黃紫薯糰子

06-08 好久沒動手了，這次拔草的是想了一年的肉鬆蛋黃餡糰子～其實這個原身是上海杏花樓的肉鬆蛋黃青團，但網紅青團買不到+貴！所以就想自己做，結果懶了一年……搞不到艾草就用紫薯代替了，但可能因為純糯米粉，明明是糰子蒸完都塌成了...

紫薯鹹蛋黃肉鬆青團

03-12 麥青汁用完啦，家裏正好有紫薯粉，那就嘗試一下紫薯團吧！效果還不錯吶！用料鹹蛋黃10個肉鬆100克沙拉醬100克糯米粉200克紫薯粉+開水（紫薯汁）15克+165克黃油10克糖30克開水100克澄粉50克開水100克紫薯鹹蛋黃肉鬆青團的做法鹹鴨...

烤青團-鹹蛋黃肉鬆麻薯

06-10 兩大網紅杏花樓鹹蛋黃青團和鮑師傅海苔肉鬆小貝的結合用料麻薯預拌粉200g(一包)雞蛋一隻牛奶80g黃油40g抹茶粉6g熟鹹蛋黃4只玉米油適量色拉醬適量海苔肉鬆適量烤青團-鹹蛋黃肉鬆麻薯的做法取四個鹹蛋黃，碾碎，加玉米油翻...

蛋黃酥（紫薯麻薯肉鬆蛋黃）

04-24 最近非常流行的蛋黃酥絕對料足吃一個就絕對滿足但是熱量肯定不低這個方子我用的是一個蛋黃➕三種料所以做出來的有點大包不住的可以用半個蛋黃這是15個的量這個方子做生意感覺有點太實在了呵呵用料油皮：普通麪粉250克...

鹹蛋黃肉鬆餡紫薯團

10-23 第一次做，方便自己記錄。用料糯米粉100克澄粉30克鹹蛋黃112克（大概7個左右）肉鬆98克沙拉醬70克玉米油10克温水50克（用於糯米粉）開水40克（用於澄粉）紫薯200克（蒸熟重量）鹹蛋黃肉鬆餡紫薯團的做法由於做完才想起拍照，沒有過程圖，只...

麻薯紫薯肉鬆蛋黃酥

06-21 這個配方做出來的蛋黃酥口感豐富，香酥不膩，微微帶甜，簡單快手，起酥效果特別好，比外面的麻薯蛋黃酥還好吃用料麻薯糯米粉45g玉米澱粉5g細砂糖10g牛奶100g黃油10g紫薯泥紫薯200g牛奶35g黃油10g其它餡料鹹蛋黃9顆肉鬆+水50g+3...

蛋黃酥減糖版（肉鬆麻薯蛋黃酥）

01-30 一款老少皆宜的中式點心，吃了有麻薯肉鬆版的就不愛原版啦～用料油皮：中筋麪粉200g豬油65-70g水82g油酥：低筋粉140g豬油70g餡料：豆沙22-24一隻新鮮鹹鴨蛋黃適量味斯美肉鬆適量麻薯17g一隻（不能再多了）雞蛋黃（刷表面）一隻黑芝麻適...

蛋黃酥(豆沙肉鬆麻薯蛋黃)

06-29 參考下廚房另一個作者的菜譜，此量為40個蛋黃酥的量，人太多不夠分，做一次又忒麻煩，方便自己看而已。用料油皮克數中筋麪粉250g低筋麪粉250g豬油(冷藏)140g麥芽糖或白糖或蜂蜜10g白糖40g鹽4g水220g酥皮克數低筋麪粉360g豬油...

芝麻酥底麻薯肉鬆蛋黃酥

04-20 這款麻薯肉鬆蛋黃酥，蛋黃酥中的極品哦！酥、糯、甜、鮮、香好味道全佔了，酥鬆一碰就掉渣的外皮，軟糯Q彈的麻薯，甜而不膩口感香醇的自制去皮紅豆沙，鹹甜香酥的肉鬆、起沙冒油的一整顆新鮮鹹蛋黃，餡料多多，美味立體口感，好吃到爆...

蛋黃酥（紫薯麻薯肉鬆）

06-23 之前特別愛自己在家做蛋黃酥，但是我偷懶了，都是買的現成的餡料，今年打算自己做餡料，我不愛吃紅豆，所以我做了紫薯的，低糖少油。麻薯也是突發奇想，家裏剛剛好有食材。肉鬆是買的，還沒嘗味道，先記錄一下。用料水油皮板油70克低筋...

紅薯麻薯肉鬆蛋黃酥

08-10 這款蛋黃酥口味豐富，層層起酥，香而不膩，一定要試一下用料油皮普通麪粉100g糖6g豬油25g開水45g油酥低筋粉80g豬油35g麻薯糯米粉30g玉米澱粉3g細砂糖5g牛奶60g黃油5g紅薯餡紅薯150g黃油8g牛奶24g肉鬆肉鬆45g純淨水28g其它...

麻薯肉鬆蛋黃酥48g

09-28 參照的菜譜，配置蛋黃酥48g縮小版本20個用料麻薯糯米粉45克玉米澱粉12克細砂糖15克温牛奶73克黃油10克油皮中筋麪粉130克温水65克細砂糖13克豬油（或黃油或玉米油）33克油酥中筋麪粉96克豬油（或黃油或玉米油）48克紅豆沙240克...

網紅自己做--鹹蛋黃肉鬆青團（抹茶）麻薯

06-13 聽説網紅又有新款了😂看了下材料，家裏都有啊，所以何需排隊呢，自己動手做唄😜用料麻薯預拌粉200g雞蛋1只（約60g）牛奶75g鹽2g黃油40g抹茶粉5g餡料:鹹蛋黃5~6個海苔肉鬆50g沙拉醬少許（或牛奶）網紅自己做--鹹蛋黃肉鬆青團（抹茶）麻...

網紅麻薯（蛋黃肉鬆）

04-07 好多網紅品類都逃不過肉鬆啊……芝士啊……蛋黃啊……可是好像都是各種蛋糕，年糕，青團...可是我愛吃麻薯，所以今天就跟大家分享一下我的DIY.全家老少都説好👍用料雞蛋1個牛奶85克黃油55克肉鬆60克鹹蛋黃6個麻薯預拌粉200...

蛋黃肉鬆青團

02-28 網紅肉鬆青團用料糯米粉150克澄粉60克鹹蛋黃120g沙拉醬3勺肉鬆80克熱水100克菠菜汁110g橄欖油勺蛋黃肉鬆青團的做法如圖如圖如圖拌勻，揉成蛋黃大小的糰子如圖加橄欖油攪拌成團一定要燙水澄粉揉成團加到青團裏再加橄欖...

紫薯肉鬆麻薯蛋黃酥

07-23 蛋黃酥更好吃呀用料油皮中筋麪粉90克黃油40克細砂糖10克水34克油酥低筋麪粉68克黃油40克紫薯餡料紫薯（蒸好的）300克黃油20克煉乳20克麻薯糯米粉75克豌豆澱粉23克砂糖32克純牛奶132克黃油30克肉鬆適量紫薯肉鬆麻薯蛋黃酥...

麻薯肉鬆彩蛋酥（蛋黃酥）

06-18 用料麻薯糯米粉60克玉米澱粉20克糖10克水（牛奶）120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥麪粉80克植物油40克彩色粉末各自2克餡料豆沙100克肉鬆適量鹹蛋黃12個麻薯肉鬆彩蛋酥（蛋黃酥）的做法把麻薯所有材料混合拌勻...

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