開心果櫻桃蛋糕卷怎麼做好吃，開心果櫻桃蛋糕卷家常做法

02-08 蛋糕卷同時保有蛋糕片和奶油濕軟綿密的口感。若蛋糕卷裏的奶油過多，會使人感到甜膩，所以蛋糕片上的奶油比例相當重要。而且加蛋糕卷卷起的技巧也必須講究。開心果櫻桃蛋糕卷裏的開心果和櫻桃向來是甜點絕配。到蛋糕卷除...

07-15 抹茶的茶香，開心果的堅果香兩種味道搭配在一起超級棒！用料開心果奶油：淡奶油320克開心果醬30克白巧克力40克吉利丁片2克抹茶蛋糕：雞蛋4個玉米油50克牛奶70克低筋麪粉60克抹茶粉8克白砂糖50克檸檬汁幾滴開心果抹茶蛋糕卷的...

日式開心果櫻桃蛋糕

03-20 日式泡芙蛋糕【575克】70克……牛奶50克……黃油（82-84%）70克……中筋麪粉50克……全蛋85克……蛋黃125克……蛋白120克……細砂糖1克……乳清蛋白粉（albumin，下圖示）1克……綠色色素（水溶）3克……檸黃色素（水溶）製作：1、將牛奶...

櫻山櫻桃果醬慕斯杏仁蛋糕

09-24 可以做圓形硅膠模具4個量！我第一次做脱模脱壞了就一個勉強能看。。等我再擼過來換封面。。巧克力裝飾戳一定要看小貼士，答應我，好嗎？！！！用料杏仁海綿蛋糕全蛋35克糖粉25克杏仁粉25克蛋白50克砂糖30克低筋麪粉22克櫻桃果醬（有...

櫻桃開心果皇冠撻

03-18 黑櫻桃果凍【234.5克】188克……黑櫻桃果茸25克……棕色砂糖/赤砂糖6克……NH果膠粉4.5克……檸檬汁11克……吉利丁凍製作：1、將果茸加熱至40℃，將提前拌勻在一起的砂糖和果膠粉加入，繼續小火加熱並煮沸1分鐘。2、將吉利...

蒙特默倫西櫻桃開心果蛋糕

03-30 開心果比斯基BiscuitPistache74克……杏仁粉74克……開心果粉150克……糖粉80克……蛋黃130克……全蛋230克……蛋白100克……細砂糖2.3克……蛋白粉/乾燥蛋白124克……低筋麵粉製作：1、將過篩的杏仁粉、開心果粉、糖...

給蛋糕卷加一點小心機：酸酸甜甜的巧克力櫻桃蛋糕卷

04-01 有的寶寶不喜歡太甜膩的口感，也怕奶油會發胖。今天這款酸甜之中帶點巧克力苦澀的巧克力櫻桃蛋糕想必是為你而設的哦~用料純牛奶65克色拉油35克糖霜17克低筋小麥粉55克玉米澱粉25克泡打粉1.5克蛋黃55克蛋清120克細砂糖6...

日式開心果櫻桃蛋糕[搬運自用]

03-11 原方byAntonioBachour什麼時候有空了挑戰一下吧，15個量用料（1）日式泡芙蛋糕牛奶70克黃油50克中筋麪粉70克全蛋50克蛋黃85克蛋白125克細砂糖120克乳清蛋白粉1克水溶綠色色素1滴水溶檸黃色素3滴（2）開心果帕林內開心果400克細...

開心果蛋糕卷

08-08 昨天晚上做了點開心果醬，今天被拿來做蛋糕卷啦～這次做的是O型卷，所以用了5個蛋的厚蛋糕片。用料蛋糕卷材料雞蛋5個玉米油65克酸奶90克細砂糖75克香草精5克開心果醬20克夾心餡料淡奶油200克細砂糖18克奇異果5個開心果蛋糕...

開心果蛋卷

07-17 用料蛋黃5個蛋白5個白砂糖10g+40g日本正榮開心果醬30g玉米油40g牛奶60g低筋麪粉60g糯米粉10g開心果蛋卷的做法蛋黃加入10g白砂糖打至發白；蛋黃糊中加入30g開心果醬攪拌均勻；步驟2的蛋黃糊中加入油充分攪拌；加入牛奶，攪拌...

開心果蛋糕

09-01 用料開心果仁30克開心果泥100克麪粉90克黃油30克雞蛋4個奶油250毫升英式奶油餡兒300克吉利丁片1張杏仁膏100克開心果蛋糕的做法打勻杏仁膏加入一個雞蛋再次打勻分3次加入3個蛋黃每次加入後都要充分打勻融化黃油加入打...

黑櫻桃巧克力蛋糕卷

01-18 經典搭配，經典品味---今天的巧克力蛋糕卷裏，加了我喜歡的黑櫻桃(我喜歡的東西還真多)，看着貌似有那麼點黑森林的意思。巧克力、鮮奶油、黑櫻桃，是久經歷史考驗的經典搭配，只要它們一起出現，似乎已經宣告了毋庸置疑的美味。...

櫻桃手繪雙層蛋糕卷

01-03 用料1(櫻桃乳酪慕斯)櫻桃果泥150克、砂糖50克、檸檬汁1大勺、櫻桃糖漿2大勺、吉利丁片8克、奶油奶酪125克、酸奶25克、淡奶油100克用料2(香草海綿蛋糕體（8寸方形膜）)蛋黃2個、細砂糖15克、低粉40克、香草精1/4小勺、色...

櫻桃蛋糕卷

09-01 櫻桃季節到了，做個簡單的櫻桃蛋糕卷用料蛋白霜蛋白4個糖40克蛋黃霜蛋黃4個油40克水40克低筋麪粉40克夾心淡奶油若干櫻桃若干櫻桃蛋糕卷的做法用打蛋器將蛋白打發，分三次加入糖，我一般在剛開始加一次，上圖狀態加第二次這種...

黑櫻桃醬分蛋海綿蛋糕卷

01-05 烘焙必須經常練習。最近讀了一些日系的烘焙書，越發覺得自己前些時日做的蛋糕不夠美，當時就想着要多練幾回，只是一轉身又忘了。這些日子一個人在家，因為今天早晨要斷早餐了，所以前天和昨天花了兩晚上，烤了中種全麥土司（參考孟...

【聖誕色彩】開心節日櫻桃小蛋糕

11-03 進入聖誕季了就要加入各種聖誕元素突出節日氣氛，這款櫻桃開心果搭檔的開心節日櫻桃小蛋糕也是如此。櫻桃小蛋糕里加入了杏仁粉，帶着的杏仁粉和櫻桃果實混合的香味，色澤紅潤潤，口感鬆軟温潤，表層的topping則是加入了開心果...

酸奶櫻桃芒果流心芝士蛋糕

12-14 這款芝士蛋糕，主體是酸奶口味，中間夾了芒果果泥，上面用巧克力和櫻桃做點綴，非常簡單，但成品看起來還是很漂亮的。由於第一次沒有經驗，沒有拍步驟圖用料保鮮袋2個奶油奶酪150g黃油40g淡奶油120g魚膠片10g消化餅80g酸奶適量芒...

姐姐妹妹の櫻之卷2.0～～海鹽奶蓋漬櫻桃卷（蛋糕卷）

05-07 就因為買了一盒很漂亮的櫻桃(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡用料①蛋糕體部分雞蛋4個牛奶60克玉米油40克砂糖45克低粉70克②奶油部分淡奶油180克砂糖12克漬櫻桃30克③海鹽奶蓋部分淡奶油50克砂糖4克海鹽研磨瓶扭兩次姐姐妹妹の櫻...

開心果櫻桃芝士球（廚studio視頻直播課）

05-17 此菜譜為廚studio"開心果櫻桃芝士球"視頻直播課程課後作業交流專區，歡迎大家積極上載作品交流~有問題可以留言~芝士蛋糕是一款風靡於全球的甜點。無論是小餐廳，甜品店，咖啡店，高檔餐廳都會有他的身影。芝士蛋糕也是一款非...

櫻桃蛋糕

08-28 18cm不鏽鋼圓模15cm加高慕斯圈用料蛋黃84克牛奶30克黃油36克低粉78克蛋清108克細砂糖A12克細砂糖B60克夾層奶油淡奶油150克細砂糖10克抹面奶油淡奶油300克細砂糖21克紅色色素1滴櫻桃少許櫻桃蛋糕的做法細砂糖A倒入...

開心果櫻桃蛋糕

04-02 開心果帕林內（總重：441克）266克......烤熟的開心果（帶皮）136克......砂糖38克......水1克......香草莢（馬達加斯加）製作：1、厚底平底鍋中將砂糖、水和香草籽（香草剖開刮下的香草籽籽）煮為焦糖狀，加入烤熟的開心果攪拌均勻後倒在...

櫻桃蛋糕

08-07 減了黃油，加了水果，打造一款吃着安心的低卡美食，每100克蛋糕的熱量295大卡，比磅蛋糕低了許多。用料黃油45克低筋麪粉100克泡打粉3克牛奶70克雞蛋60克(一個)鹽2克細砂糖60克櫻桃80克櫻桃蛋糕的做法黃油提前室温軟化。篩入...

蛋糕卷新創意做法：櫻桃切片奶油蛋糕卷

02-14 不知道有沒有小夥伴留意到我這款蛋糕卷是用蒸烤箱做的，家裏有蒸烤箱的小夥伴都有一個困擾，就是老是烤不好蛋糕卷，因為蒸烤箱的密封性能太好，蛋糕卷又屬於水含量比較大的，所以很多烤好了都會出現回縮的現象。其實我也是連續...

櫻桃奶凍可可蛋糕卷

11-26 温柔可愛的卷卷💗用料奶凍👇櫻桃果醬28克淡奶油100克牛奶100克香草膏2克紅絲絨液2克吉利丁片2片蛋糕體👇雞蛋5個細砂糖70克可可粉20克椰子油25克玉米胚芽油25克牛奶70克低筋麪粉70克奶油餡👇淡奶油200克零卡糖粉15克...

櫻桃果醬蛋糕卷

12-12 櫻桃的季節！櫻桃摘多了，或者櫻桃太酸，又不想浪費，不如做成美味的果醬吧！香甜的櫻桃果醬，捲進鬆軟的蛋糕裏，一口美味，大大滿足！（蛋糕卷用小四卷配方，yyds）用料低筋麪粉40克牛奶40克細砂糖40克玉米油40克雞蛋4個櫻桃果醬櫻桃約300克...