重奶油黑芝麻吐司怎麼做好吃
用料高粉238克湯種75克黃油50克黑芝麻50克奶粉15克細砂糖40克鹽4克酵母4克全蛋1個(小)牛奶75克重奶油黑芝麻吐司的做法用少許牛奶加入酵母溶化倒入高粉中混合,加入湯種拌勻加入鹽,奶粉,細砂糖,牛奶,揉至擴展階段加入已溶化(軟...
三個吐司的量。用料中種高粉370鮮酵母7.5水235克主面水115克糖110克淡奶油57克雞蛋70克固體高粉370奶粉23克海鹽9克鮮酵母14黃油70克椰蓉餡(一個吐司的量)椰子油20個糖20克雞蛋16g椰蓉30克牛奶20克奶粉10克黑芝麻餡(一個...
【為什麼要做這個麪包?】這一款吐司同時用到了黑芝麻的三種形態:完整顆粒,芝麻粉,芝麻醬。把黑芝麻的三種風味發揮到了極致。他的受眾並不侷限於愛吃麪包的年輕人,而是希望爺爺奶奶,1歲小朋友都可以無負擔的享用。所以從養...
用料中種麪糰麪包粉175g水105g耐高糖酵母1.5g主麪糰麪包粉75g耐高糖酵母1g細砂糖40g鹽2.5g淡奶油60g蛋液20g~25g黃油20g黑芝麻30g淡奶油黑芝麻吐司的做法將中種材料中的酵母在水中化開,加入麪包粉後揉成團,在室温下發酵...
黑芝麻,紅糖,淡奶油,煉乳……嗯,我把我想吃的全部揉進了這款吐司裏🙈🤪,先不管熱量高不高的問題了,我需要多多的熱量來對抗這個寒冷的冬季!材料:(可做450克吐司盒一個,或者兩個10*10*10的水立方吐司盒)用料燙種:高筋麪粉30克滾燙...
愛囤貨的壞處之一就是又發現有一盒kiri的奶油奶酪快過期了😂,講真這個奶酪空口挖着吃都好吃。這個方子用到非常多奶油奶酪,所以是不放黃油的,真的巨軟巨香!!!兩個450克吐司模具。用料水150克雞蛋1個(去殼60克)奶油奶酪250克細...
松下麪包機版的黑芝麻奶油吐司用料高筋麪粉220克奶油100克牛奶100克全蛋液35克細砂糖25克鹽4克酵母3.6克黃油15克黑芝麻餡熟黑芝麻粉150克黃油50克全蛋液20克糖粉30克黑芝麻奶油吐司的做法在麪包機裏添加除酵母以外的...
吳克己原方略有改動,450克山形吐司2個量!鹽可以和黃油一起後放,因為鹽會阻礙麪筋形成。用料吳克己原方(450克山形吐司2個)高筋麪粉100%400克海鹽1.5%6克糖6%24克麥芽精0.5%2克低糖乾酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻醬10%4...
這是柏翠麪包機代言人CANDEY的方子,看到這個方子後,覺得營養價值很高,於是有了用麪包機擼吐司的想法。果然,吐司出爐後,滿屋子的飄香,最主要的是它的口感軟綿香甜,我喜歡。用料高筋麪粉325克熟黑芝麻50克白砂糖60克耐高温酵...
為了做蛋黃酥開了一瓶豬油,做菜煎炒,炒飯特別香,不如試試做麪包吧!用料高筋麪粉250g脱脂奶粉10g細砂糖20g鹽3g雞蛋50g焙熟的黑芝麻20g冷藏豬油10g冷藏水120g乾酵母3g黑芝麻吐司(豬油)的做法熟黑芝麻用料理機打成粉,或者可以...
用料高筋粉250g純黑芝麻粉100g黃油45g糖30g鹽4g酵母5g雞蛋1個牛奶120ml淡奶油120ml黑芝麻奶油吐司(麪包機版)的做法雞蛋、糖、鹽、黃油放在最底層;放入200g麪粉後加入黑芝麻粉,然後再蓋上50g麪粉,中間挖小坑埋入酵母;麪包機...
用料麪粉325g黑芝麻粉60g紅糖60g淡奶油120g水55g酵母3g雞蛋1個鹽3g金寶酥粒沒有可不放黑芝麻吐司(淡奶油版)的做法淡奶油和温水混合加入酵母溶解麪粉加鹽加雞蛋混合之後把乾濕材料混合揉成一個光滑的麪糰黑芝麻加紅糖...
中秋做月餅剩了好多黑白淡奶,為了消耗掉,用來做吐司了。用料黑白淡奶30克水100克雞蛋35克糖30克高筋粉220克全麥粉30克黃油30克熟黑芝麻30克酵母3克鹽3克黑白淡奶黑芝麻全麥吐司的做法所有材料除黃油、鹽外揉到擴展階段...
一波黑芝麻麪包來啦,白麪團里加入了黑芝麻,立馬香了好多。有餐包,也有吐司,都是用一個麪糰做出來的。小餐包會更香一些,因為外殼部分更多,吐司則以超柔軟的內心取勝,總之都是好吃的。這次提前拌好麪糰讓麪糰自己出筋,並且提前...
上好的炒香黑芝麻+黑芝麻粉香到炸天啊三能450克模具我做了四條平頂配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料日清山茶花面粉1000克水650...
黑米黑芝麻吐司黃油替換成了橄欖油想想就已經聞到豐富温暖的穀物香氣了適量的黑米粉讓整個麪糰呈現淡淡的紫色烤制的過程中芝麻的香味不停的召喚着我烤完的當晚忍住掰開面包咬一口的衝動第二天切開真的沒讓我失望相信...
原方是姍胖胖的三重黑芝麻杯子蛋糕。原方就很好不需要改動。就是黑芝麻醬有所不同,根據自己手頭的材料略改動。蛋糕體加的是冬天老媽外面磨的核桃芝麻粉,略微有點油份,會讓蛋糕更蓬鬆一些,另外過篩的時候,核桃顆粒稍大,要稍...
為了消耗黑芝麻和黑芝麻核桃粉,雙重黑芝麻第二彈又來了,這回做成吐司。和上次的雙重黑芝麻全麥麪包比各有千秋,上次的可以吃到滿滿一口黑芝麻,這次的吐司香味更均勻分佈,口空吃,越嚼越香。配方為兩個450克吐司的量。用料高...
黑芝麻吐司是逢出面包食譜書必然有的一款吐司,經典又家常。網上有大把配方,原料、比例也沒有很大差別。我這個也沒有什麼特別,選用鳥越純芯只是因為剛好拆了一包,選用牛奶只是因為想用它而已。所以,你如果願意照這個配方做...
奶油奶酪快要過期啦,趕緊消耗!這款吐司非常鬆軟白嫩,濃濃的奶香,很適合空口吃,如果想要用來夾三明治可減糖到15-20克配方為450克吐司盒一個!軟到站不住的吐司不要因為自己做不好給菜譜低分!!!擅自改配方者然後效果不好給低分,請...
好久沒做麪包了,為了磨合新的廚師機,再來試一個消耗淡奶油的吐司,之前的消耗淡奶油的吐司都是用波蘭種,這次試了直接法,配上健康美味的芝麻餡,好吃好看,快來試試吧方子可以做兩個450克吐司,4個250克吐司。用料高筋麪粉500克奶...
天氣越來越冷,喜歡能量滿滿的食材,香香的核桃黑芝麻奶油吐司,給秋冬的早晨帶來大大的滿足用料高筋粉320克黑芝麻50克白砂糖40克鹽3克酵母4.5克淡奶油120克全蛋液60克水60剋核桃碎適量核桃黑芝麻奶油吐司的做法黑芝麻小火...
消耗各種芝麻庫存芝麻醬裏有大量油脂,黃油量可以再減低點。糖量很低,能吃出芝麻的甘香(重點是芝麻要夠新鮮)2個450吐司盒,無蓋我用的是三能低糖模,上色比較快。如果是金波模,建議使用180度,拉長烘烤時間,35–40分鐘。三能黑平(...
消耗淡奶油,可以保持兩天鬆軟🆗淡奶油本身油脂豐富,不需要加黃油🧈用料高筋麪粉250克白糖40克鹽3克奶粉8克一個雞蛋約55克乾酵母粉3克淡奶油90克牛奶約50克重奶油吐司的做法所有材料混合成團放在冰箱冷藏一晚(多備20克牛...
應該算是超級養生的一款吐司麪包了吧連揉麪用的酸奶都是自己發酵的!麪糰裏揉入了大量的黑芝麻和燕麥片最簡單最快速的整形方式還原最傳統的最原始的吐司狀態嚼起來嘎滋嘎滋的口感芝麻和燕麥的濃香夾雜着天然酸奶的味...
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