酸奶奶油蛋白吐司怎麼做好吃，酸奶奶油蛋白吐司家常做法

12-29 家裏總是有酸奶、淡奶油和蛋白需要消耗，於是就有了酸奶奶油蛋白吐司。此配方含水量在80%以上，小白慎做。用料70%中種高筋粉350克濃稠酸奶260克鮮酵母10.5克本種高筋粉150克細砂糖50克（喜甜加至75克）鹽6克鮮酵母4.5克蛋白1...

生酮吐司（➕奶油奶酪、酸奶、蛋白粉）

07-15 1.姜小由的方子，目前不止我一個出現麪糰發不起來的問題，面温沒有問題。下次試一下先活化酵母。酵母量可以加到8克試一下。2.二十五分鐘的時候就要蓋錫紙了。3.下次試一下乳清蛋白粉不加。4.原方100g水我的粉完全不夠。...

一次發酵白白軟軟的蛋白奶油吐司(消耗蛋白和淡奶油)

02-25 做鳳梨酥剩了好多的蛋白，還有開封了總不記得用掉的淡奶油，這些不能浪費，用起來！這是450g吐司盒兩個的量，只做一個要減半哦。用料高筋麪粉500g蛋白140g淡奶油200g煉奶20g細砂糖70g鹽3g酵母6g一次發酵白白軟軟的蛋白奶油吐司...

無油牛奶淡奶蛋白吐司（超拉絲）

02-23 買了超級實惠的俄羅斯麪粉，想着做吐司試試看，怕拉絲不行，便採用湯種法，以及用了淡奶油，沒想到，口感鬆軟，手感有彈性，拉絲輕輕鬆鬆。關鍵是，還省去了加黃油的環節（減了部分卡路里）。自留配方，用於吸水性很一般的普通麪粉。用料高筋...

[酸奶-蛋白]吐司

05-30 不知道的故事，歷盡辛勞的付出用料高筋麪粉260克酸奶160克蛋白1個/28g黃油22克細砂糖25克鹽2克酵母2.6克[酸奶-蛋白]吐司的做法沒有不細説...

橄欖油白白吐司--無蛋無奶

06-29 嗨，好久不見，大家這次休息了好久，未來一段時間還需要這般斷斷續續持續謝謝小夥伴們包容2017年第一烤，做了兩條清清爽爽的白吐司配方無蛋無奶，並且選用橄欖油，微鹹格外的細膩鬆軟，味道清清爽爽不能更愛還有啊~~最近在喜地入了...

無油酸奶蛋白吐司~百分之70中種

06-07 一般來説百分之70中種因為中種已經發酵過了，所以加主麪糰後只要鬆弛10到30分鐘，是不用再次一發的，這次嘗試加主麪糰揉麪後連鬆弛的步驟都省略，直接分割滾圓，效果不錯呢，更加節約時間。還有這個吐司雖然看起來不是超高水量，但...

奶油奶酪酸奶白土司

11-26 這款土司是在星總的配方上加了100克酸奶（家裏有酸奶），沒加奶粉（家裏木有奶粉），鬆軟奶香十分好吃呦～用料雞蛋1個奶油奶酪60克黃油30克鹽3克酵母4克酸奶100克高筋麪粉200克低筋麪粉50克白砂糖30克牛奶120ml奶油奶酪酸奶白土司...

70%中種酸奶蛋白吐司

02-28 天氣漸熱，就想要做清爽的麪包。這款酸奶蛋白吐司真的超級棒，組織綿綿有彈性，還奶香十足，方子為6個450克吐司的量。用料中種麪糰高筋麪粉1050克牛奶455克蛋白225克酵母12克主麪糰高筋麪粉450克細砂糖240克自制酸奶300克牛...

酸奶雞蛋奶油吐司

09-01 妹妹們紛紛點單，三妹説吐司最好吃，還是三妹嘴巴最叼。酸奶吐司沒做過，那就試試，結果出乎意料的好吃。柔軟細膩，甜而不膩，吐司的魅力就是調整材料比列和做法每次有驚喜。用料高筋粉1000克鹽12克細砂糖150克奶粉50克鮮酵母30...

蛋奶白吐司

06-30 最近擼了兩條蛋奶白吐司，百吃不厭……超級綿軟，用了鮮酵母發酵，爆發力槓槓滴……贊用料高筋麪粉500克鹽5克糖90克鮮酵母15克全蛋液96克淡奶油110克牛奶218克黃油16克蛋奶白吐司的做法準備材料，除黃油外全部倒入廚師機桶內...

酸奶油吐司

06-05 做奶酪條多出來了100多克酸奶油，不能浪費啊。於是，就有了這個酸奶油版吐司用料老面高筋麪粉50克鹽1克鮮酵母1/2克水32克主麪糰高筋麪粉200克鮮酵母6克白砂糖20克鹽3克雞蛋液半個（約25克）酸奶油40克黃油20克老面82克酸奶油...

酸奶奶油雞蛋吐司

06-25 好久沒烤吐司啦，這款吐司是我的新年第一烤，我覺得還不錯，麪糰手感非常柔軟舒服，酸奶是麪糰天然改良劑，即使直接法也可以保持幾天鬆軟，不喜歡甜糖加的不多，喜歡甜的可以增加到40克，當然水份也要適量減少5克左右。最後一攔的10...

酸奶吐司（酸奶全麥吐司）

07-09 高筋麪粉280克，全麥麪粉30克，其它材料不變，酸奶全麥吐司。（黃油可以用玉米油、豬油代替）用料高筋麪粉310克自制酸奶（無糖）170～200克雞蛋1個奶粉10～20克糖45克鹽4克酵母4克黃油或玉米油30克酸奶吐司（酸奶全麥吐司）的做法除黃油外...

牛奶奶油蛋白迷你吐司

05-15 還是忍不住擼了吐司，為了可以早點睡覺，做了迷你的，雖然説夏天要減水，可是王后的吸水率真是槓槓滴，加這麼多水分麪糰也不粘手，手感好得很，不過水量一大面團就太大了，所以漲痕好醜，我先記錄下配方，下次180克麪粉再做一次。順便囉...

雙色梅花吐司～酸奶奶酪蛋白吐司

11-13 為了開光廚格格家買的梅花吐司模，順便消耗奶酪酸奶和蛋清。ps，方子是兩個450克吐司的量。用料自制無糖酸奶100克金像麪包粉250克自制無糖酸奶100克金像麪包粉（原味麪糰）250克奶粉15克糖30克～50克鹽2克奶油奶酪50克蛋清45克...

消耗酸奶:酸奶白吐司

12-27 自己的第一個麪包食譜，記錄一下。為了消耗家裏面的市售酸奶而做，這種酸奶含糖量比較高，質地較稀，我不太愛喝，做成麪包是個不錯的選擇。使用酸奶不同，麪糰水量不同，總體來説水量比較大，我喜歡大水量麪糰，沒有廚師機不要製作。用...

蛋白酸奶吐司(超耗蛋白和酸奶)

03-28 由於一次做了43個葡撻，用了11只蛋黃，然而就剩了越多蛋白，那我就用來做吐司了，然而酸奶買了一大盒沒動，看着那保鮮期，我只能耗了它。如果你有很多蛋白和酸奶，那就耗吧，吐司軟而富有彈性，應該是來自蛋白，温熱後封存好，第二天還是軟...

天然酵種-蛋白酸奶油吐司

03-08 這款吐司實際是個副產品，天氣漸熱做了香草冰淇淋，富餘好多蛋白，順手做吐司吧，恰好我又有酸奶油，蛋白吐司特別潔白，加了酸奶油吐司的組織濕潤軟又有彈性，非常好吃的一款吐司🍞😋用料天然酵種（100%水份比例）200g高筋麪粉400g黃油...

蛋奶油吐司

09-13 #13蛋奶油吐司#（啊嗚的方子）高粉500，鹽5，糖76，鮮酵母15，全蛋96，淡奶油110，冰牛奶228，黃油16。180℃，30分鐘，兩條吐司的量用料高筋麪粉克蛋奶油吐司的做法沒有及時蓋錫紙喲擀卷不夠緊緻，有空洞...

泛着光的酸奶蛋白吐司

04-21 原方來自大神阿嗚老師可以做兩個450克吐司用料高筋麪粉500克（2個450克吐司）酸奶200克蛋清60克奶粉10克細砂糖55克水90克鹽7.5克乾酵母5克黃油40克泛着光的酸奶蛋白吐司的做法除黃油和鹽以外，所有材料放入廚師機面盆中，先...

奶酪白吐司~無油無蛋

05-12 消耗最後一點奶酪，做了個無油無蛋的。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士！用料高筋粉(金像)250克奶粉10克細砂糖30克鹽3克奶油奶酪75克水130乾酵母3克牛奶(酌情增減)20克奶酪白吐司~無油無蛋的做法除了酵...

奶油吐司，鮮奶奶油嫩白吐司

05-30 配方可製作（450克吐司盒模具）2個量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克鹽6克砂糖85克新鮮酵母15克（或乾酵母5克）蛋清60克黃油45克奶油吐司，鮮奶奶油嫩白吐司的做法把除黃油外的所有食材加入廚師機低度拌勻，高速打到厚膜狀態，撕...

吐司偽蛋糕（酸奶代奶油）

05-31 想吃蛋糕又怕胖就用吐司吧！用料全麥麪包一片酸奶一盒餅乾碎25克果醬10克吐司偽蛋糕（酸奶代奶油）的做法吐司切四塊，鋪上一層酸奶，再撒上餅乾碎，再來一層酸奶，最後加上果醬小貼士餅乾可以用各種喜歡的口味哦。還可以加上水果。...

酸奶白吐司

01-24 今天用麪包機和麪，加上了手揉，終於做到了滿意的手套膜，拉絲效果更好。加了酸奶吐司，奶香濃郁。美中不足的是麪糰稍小了點，吐司有點回縮，但是口感依然很棒。用料高筋麪粉（金像）250克酸奶（三元袋裝普通液體酸奶）95克牛奶50克白砂...