超韌又軟的發麪餅怎麼做好吃，超韌又軟的發麪餅家常做法

01-31 發麪餅喧軟又上勁兒的核心技術就是大水分麪糰攪打上勁。用料温水400克麪粉500克酵母5克白糖20克超韌又軟的發麪餅的做法1.和麪（廚師機和麪）和麪缸中放入500g國標高筋麪粉，5g安琪酵母（普通、單獨包裝），20g白砂糖。廚師機開機...

發麪黑芝麻餅，這樣做了又軟又好吃

09-18 用料黑芝麻5克麪粉200克酵母適量水適量食用油適量薑黃1克玉米麪100克發麪黑芝麻餅，這樣做了又軟又好吃的做法用開水燙玉米麪，稍微涼一下放入酵母，雞蛋，糖，牛奶，再放入普通麪粉一起攪拌麪團和成不硬不軟，加蓋醒三個小時把面分...

又軟又糯的發麪小餅的做法

03-29 這是我第一次做的糯米麪和白麪，做的發麪小餅也是我昨天看了個視頻，學着做的，第一次做成功😀用料糯米麪適量白麪適量色拉油適量酵母適量温開水適量黑芝麻適量又軟又糯的發麪小餅的做法的做法一半的糯米粉和一半的白麪放上...

不用揉麪超軟的發麪餅

09-06 不想揉麪又想吃軟軟的發麪餅，試試大水量的攪拌方法，省事又好吃！用料普通中筋麪粉300克温水280克安琪乾酵母3克白糖10克不用揉麪超軟的發麪餅的做法所有用料混合用筷子攪拌至無干粉（不成團）室温密封發酵至兩倍大。發酵好的...

超簡單又韌性十足的煎餅皮

08-08 餅皮卷一切😆用料麪粉200克鹽3-4克水250克雞蛋1個超簡單又韌性十足的煎餅皮的做法所有材料混合攪拌至糊狀，想勁道些可以攪拌久些，放置30-60分鐘（一定要放），期間振動盤子，把氣泡抖出來我是煎餅機做的，幾秒一個，非常快特有嚼勁！...

超級香的鬆軟發麪餅

10-19 用料麪粉500克水一大碗酵母4克超級香的鬆軟發麪餅的做法水➕麪粉➕酵母，放進去揉麪機揉半小時後發酵成這樣排氣，重新多揉一下，這個步驟很重要，麪餅的柔軟度有關分開15個餅，擀薄攤好，等第二次發酵平底鍋給一小勺玉米油，這樣攤...

捲餅、春餅皮又薄又軟還有韌勁的祕方

05-26 重申水與麪粉的比例問題沒有錯！一個免費的方子提供大家共享，再三提示如果感覺水多不好操作可以自己慢慢加，那麼多人可以成功做好，自己不仔細看提示做不好，就怨方子不好、不愛的請移步飄過，這個方子真的不適合你，謝謝你的善良...

超級軟又超級好吃的發麪餅的做法

12-20 前兩天我無意中在一個視頻中看到了做發麪餅的做法，今天我做了一下，做的非常好吃，而且做法也非常簡單，大家可以試一下用料麪粉適量温水少許酵母少許鹽少許油少許雞蛋兩個香葱適量胡椒粉少許超級軟又超級好吃的發麪餅的做法...

不用揉的超軟發麪餅

07-28 孩子愛吃麪食，看了很多方子和視頻，試做了以後覺得這個餅快手又好吃，記錄下。裏面的餡料自己喜歡怎麼都可以！用料麪粉300克酵母3-5克温水50度左右200ml紅糖芝麻適量混合白糖花生碎適量混合白菜豆腐餡適量植物油少許不用揉...

又軒又軟的發麪紅糖芝麻餅

04-12 發麪餅有很多種做法，可以做紅糖，白糖，鹹酥，葱花……只要你能想得出😄，發麪易消化，胃不好的人可以選擇多吃一些用料麪粉400克温水200克酵母5克紅糖150克白芝麻50克又軒又軟的發麪紅糖芝麻餅的做法1.酵母放温水中化開，倒入麪粉...

不用揉麪做又宣又軟香噴噴葱花芝麻發麪大餅

08-11 又宣又軟的大發麪餅，咬一口滿嘴的葱香和芝麻香，表皮又酥又脆，裏面又香又軟，實在是太好吃了！食材：普通麪粉400克酵母4克白糖3克雞蛋1個温水（35度左右）290克鹽3-4克葱花、白芝麻、食用油各適量小蘇打1小撮（可選）用料普通麪粉400克...

家常烙餅，柔軟有韌性，簡單又好吃

05-16 家常烙餅，外表酥脆，吃起來柔軟又有嚼勁，就着菜汁，好吃的停不下來。材料是兩人份，就兩張餅。用料麪粉200克鹽適量温水120克白芝麻適量油適量家常烙餅，柔軟有韌性，簡單又好吃的做法200克中筋麪粉（普通麪粉），加入125克温水，手摸着有...

不一樣的葱花餅，超軟麪餅，又香又酥！

05-19 做過各種葱香味兒的餅，有像手抓餅那樣含有大量油脂口感香酥的，也有加入了雞蛋的，有發麪兒的，也有不發麪的。總之都各有一番風味。喜歡葱味兒的人來説，各種葱油餅都不能拒絕，全都愛。今兒是一款使用燙麪的葱花餅，柔軟的烙餅加...

（電飯鍋發酵版）超軟發麪紅糖餅

12-29 自從入夏以來都是採用室温發酵，每次做包子，餅子，饅頭等都覺得還不錯，但是總是覺得沒有想要的鬆軟中帶嚼勁的口感。於是今天突發奇想用電飯鍋保温的方式來做一次發酵，沒想到不僅時間短，而且二發完全省了，直接下鍋就膨脹的大大...

㊙️又宣又軟‼️發麪餅‼️

12-13 非常時期屯足了油、米、面而新鮮蔬菜和水果相對緊缺一些一切安全最重要宅在家和麪、發麪、烙餅不亦樂乎換花樣吃成為基本樂趣用料麪粉500克温水300克酵母3克白糖13克鹽2克食用油適量㊙️又宣又軟‼️發麪餅‼️的做法除食用...

超級酥軟的發麪餡餅

07-24 用料麪粉300克酵母3克糖5克温水200克餡料部分：韭菜1小把豆芽1把粉條2把雞蛋3個生抽2勺素耗油1勺老抽2勺五香粉適量鹽適量食用油4勺香油1勺超級酥軟的發麪餡餅的做法將麪粉、酵母、糖放入乾淨的容器中混合均勻緩慢倒入...

發麪軟餅

05-11 用料麪粉200克水300克酵母3克油少許白糖15克發麪軟餅的做法麪粉，酵母，白糖加涼水攪拌成粘稠的糊狀，醒發2小時。（如果是40度左右的温水，醒發40分鐘即可）鍋中刷油，倒入發酵好的麪糊。攤成餅，撒白芝麻。為了讓大家看效果，所以我只...

又軟又韌的發糕

01-22 用料高筋麪粉250克大米粉250克糖200克酵母4克水一飯碗又軟又韌的發糕的做法稱200克白糖加1飯碗水化成糖水，晾至三四十度，加入酵母粉，倒入粉類拌勻，發酵至2倍大發酵完用勺子拌一拌鍋中加水煮開，放模具，倒入麪糊至八分滿大火...

烙柔軟又韌性的餅

10-05 用料麪粉400克鹽少許色拉油適量烙柔軟又韌性的餅的做法一半開水攪拌成絮，一半涼水攪拌。這樣做出的餅涼了也不會硬。揉成麪糰，蓋保鮮膜醒15-20分鐘。可以在日期間炒個土豆絲，或者做個西紅柿雞蛋湯。醒好的麪糰分成6個小...

雞蛋發麪油餅（超軟餅底）

06-07 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）小時候在爺爺奶奶家必吃這個，到了下午三點就拿着飯盒去買四個這個大蛋餅回來。我吃兩個…我爺爺奶奶一人一個😂後來體型也快變成普通人的兩倍🌚最...

又香又軟層次又多的發麪餅

06-04 因為我是北方人比較喜歡吃麪食我奶奶做的大餅最好吃。我經常懷念那個味道那時候我還不會做飯奶奶經常做給我吃但是我沒有留意奶奶怎麼做的現在想起來。那個發麪大餅的味道彷彿就在昨天。奶奶離開我快25年了我每次做這...

不用手和麪超軟發麪餡餅

02-25 新學的，第二次做的，記錄下來，以後用，歲數大了記不住。用的是包餃子剩下的餡，餡的做法就忽略了，啥餡都行，愛吃啥整啥。用料麪粉400克酵母5克糖5克温水（40度）320克油5克鹽3克烙餅的油適量不用手和麪超軟發麪餡餅的做法小碗倒入50...

春餅、捲餅皮：全燙麪製作又薄又軟有韌性的口感大人、小孩子都喜歡的

07-14 雞肉卷鏈接：牛肉卷鏈接：用料麪粉250克鹽2克開水175克白糖10克油適量帶上手套製作很容易做的春餅、捲餅皮：全燙麪製作又薄又軟有韌性的口感大人、小孩子都喜歡的的做法取250克麪粉放入盆中，加入2克鹽調味，白糖10克，攪拌均勻，...

南瓜發麪餅（超軟）

04-03 今天分享一個超級簡單原材料特別少就可以做出美味的營養健康的南瓜發麪兒餅重點是它超級超級軟用料南瓜900克麪粉350克酵母4克白糖50克南瓜發麪餅（超軟）的做法南瓜去籽洗淨然後切成塊塊兒上鍋蒸熟把南瓜肉刮到盆中然後...

大公佈：超級簡單、無比酥脆可口、柔軟又帶韌性的葱油餅

11-12 簡單的中筋麪粉，關鍵是加入65度的熱水燙麪。温度太高燙死麪筋，失去彈性，冷水面團又幹硬，65度剛剛好。柔軟、韌性、酥脆、面香撲鼻。另一個食譜：用料麪粉600克65度水350克鹽6克糖60克另外：豬油75克鹽適量葱花適量大公佈：超級...