青菜大排面怎麼做好吃，青菜大排面家常做法

08-02 用料大排2塊麪條2份（約300克）大排的醃製材料薑絲適量生抽1勺（約9克）老抽半勺（約4克）料酒2勺（約18克）蠔油半勺（約4克）雞蛋1個麪粉或者澱粉1勺（約7克）葱油大排的調料生抽3勺老抽1勺白糖1勺蠔油半勺熱水少量葱段適量色拉油適量🥬🥩青...

青醬意大利麪(菠菜青汁)

09-02 茄汁肉醬意麪吃多了有點膩，試試這個小清新的青醬意麪吧。要想做的好吃，炒蒜粒那步很重要哦，一定要把蒜粒炒出了香氣再下其他材料，記得要開小火，蒜很容易炒糊。黑胡椒和黃油是靈魂，不能省略。用料意大利麪100克清水1000克菠...

紅燒大排（大排面澆頭）

11-11 每每吃麪都喜歡加大排，自己做的味道也很贊。現在成為家常菜了，很嫩很入味很受歡迎。可以作為單獨的菜品，也可以加到麪條裏。吃麪的時候加大排就感覺好幸福啊。尊的好好次啦。這個菜譜非常非常詳細了，話癆plus版本的。用料...

西紅柿排骨雞蛋青菜面

11-02 用料熟排骨一塊西紅柿一個雞蛋一個油菜一把西紅柿排骨雞蛋青菜面的做法熱鍋，倒油，煎雞蛋，兩面金黃，加水燒開下面，放熟排骨，放油菜，少許鹽。關火...

大排檔口味-爆炒青菜

05-02 青菜大家吃不少，好吃的有幾何？常見的是偏水，偏乾等一不好看二不好吃這個法子炒青菜，青銅變王者特別是油麥菜，妥妥上榮耀追求清淡的可忽略此法因為有點點油用料青菜1斤鹽2克（1小勺/茶匙）糖1/4-1/3小勺蠔油半勺（湯匙）醬油幾滴（調...

大排檔炒雜錦青菜

12-14 平時去潮汕大排檔吃飯必點炒青菜，很奇怪為撒人家就可以兩分鐘上菜。那個青菜除了炒出來的鍋氣顏色撩人，味道更是下飯，家裏炒菜不在乎鹽加雞精再或者味精和腐乳，但就是沒大排檔好吃啊！後來我問了老闆，老闆告訴我一個祕密：昌泰...

面拖大排

10-13 用料大排5塊麪粉50克玉米澱粉20克雞蛋3枚鹽適量葱花適量玉米油適量料酒適量薑片10克純淨水少量面拖大排的做法大排用肉錘拍打（沒有肉錘可以用刀背拍打），拍打至原來1.5倍的大小。碗裏放入料酒和生薑，將大排正反面抹上鹽後...

大排面

12-14 用料澱粉適量雞蛋1個姜3片鹽少量醬油3勺料酒適量白糖一小勺冰糖蒜末蠔油八角幹辣椒大排面的做法大排敲拍，放料酒，醬油，白糖，蠔油，雞精，蒜末，薑片，醃製20分鐘打入雞蛋，加澱粉，抓勻，入鍋煎炸。炸至兩面金黃。放入燉鍋，鍋燉內放入姜...

青菜雞蛋炒麪，想念老家大排檔的味道

07-25 夜幕降臨，大排檔支起大棚，擺上桌椅，架起爐火。鐵鍋，猛火，圓勺，炒麪炒飯翻騰，香氣瀰漫。大排檔，城市的煙火氣。家裏沒有大排檔的大火，總覺得少點什麼，想念家長。用料炒麪四人份雞蛋3個洋葱1個生抽2勺鹽少許胡椒粉適量甜麪醬1勺豆...

青菜小排湯

01-09 用料小排一斤青菜五六棵鹽味精薑片酒青菜小排湯的做法小排洗淨，放一鍋水煮開，然後放入小排焯一下水，撈出青菜摘去外面的老葉，最好只留菜心，然後浸泡洗淨取一鍋放入小排加滿水，燒開，加酒，撇去浮沫，再加熱，再撇浮沫，反覆幾次，撇淨浮...

大聖食譜：青菜煎麪

06-20 這個煎麪是真麪條啊，嘿嘿軟軟的很好吃，第一次把麪條這樣做，其實還是蠻忐忑的，不過，家有捧場王吃嘛嘛香。用料嬰兒麪條蝦皮青菜雞蛋鬆餅粉雞胸肉大聖食譜：青菜煎麪的做法用量所有材料混合，所有是真的指所有材料嘿嘿～成這樣哦涼...

面拖大排（油炸大排）

12-30 用料大排麪粉水雞蛋蓬鬆粉黃酒鹽雞精面拖大排（油炸大排）的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖調好的麪糊+切片的豬肉=？如果不介意吃油肉的，可以選帶點油肉的，純精的可能會有點幹~放入油鍋炸和大排一樣，都要炸2遍桂花肉出場，噔...

紅燒大排（大排面交頭）

12-29 Emmmmmm我爹説他有點想吃大排面，但又沒有店開門，所以就…自己開始摸索了用料薑片生抽勺葱根麪包糠新鮮豬排紅燒大排（大排面交頭）的做法看了教程説敲一敲會更好加葱，生薑，生抽，老抽，料酒，蠔油。醃製了大概半小時蘸麪包糠。後面...

炒大青菜

09-10 用料大青菜500g葱，葵花籽油，鹽適當炒大青菜的做法時節很重要，不然不好吃。...

董太的私房菜--大排菠菜面

04-16 立冬，親愛的阿姨從地裏摘回來新鮮的菠菜，配上上等新鮮的大排，冬天來一碗真是美味至極。用料大排4個菠菜1把麪條250g油豆腐250g丁香4-5個大料2個花椒10粒左右生抽1小碗老抽1小碗白糖1勺鹽2勺雞精1小勺桂皮1根董太的私房菜...

青菜排骨湯

07-24 夏天滾些快手的蔬菜湯是非常解暑的，簡單好喝營養豐富，還比較容易做！用料排骨1根青菜半斤水1500g鹽適量雞精一點點青菜排骨湯的做法排骨洗乾淨青菜洗乾淨（自己喜歡的青菜都可以）鍋內加水大火燒開（根據自己需要多少）下排骨大火...

大排湯麪

12-26 大排面一隻是喜愛湯麪的我最喜歡的一道湯麪了，而且是我家一帶特有的做法；其核心便在於那塊香酥入味的大排；當然，複雜的製作工序，也是美味的保證啊用料豬排肉葱澱粉/生粉生薑青菜雞蛋八角桂皮茴香等香料手擀麪條大排湯麪的...

酸菜大排面

12-27 有點想念酸菜的味道，那就搜索家裏的東西，做份一人餐吧。用料豬排1塊小葱3根鹽2克生抽1勺小米辣少量酸菜大排面的做法葱，小米辣，姜切碎。大排醃製半個小時小貼士1大排提前醃製半個小時【白糖，鹽，料酒，澱粉，十三香】2放入平底鍋...

青菜排骨

12-25 用料排骨半碟鳳尾菜差不多一碗（燙後分量縮一半）豆豉少許油少許鹽少許生抽少許青菜排骨的做法排骨切塊，焯水，瀝乾鳳尾菜洗乾淨，放到開水裏燙到萎靡，撈出，控幹，切斷豆豉用水泡發鍋內放油，爆香豆豉，撈出。放排骨煎到金黃。放水蓋住...

排骨青菜湯

07-17 用料鹽克雞精勺排骨克小白菜顆姜排骨青菜湯的做法排骨dao水，清洗後再次放入鍋中放姜，燒開轉小火30分鐘，下豆芽10分鐘，下小白菜鹽、雞精2分鐘，出鍋。...

青菜排骨麪

11-02 用料熟排骨2塊青菜一把掛麪2兩青菜排骨麪的做法排骨加水，燒開，下面，下青菜，加鹽...

排骨燉青菜

04-27 用料排骨適量青菜一根姜五六片胡椒粉適量葱兩根生抽適量鹽適量味精適量排骨燉青菜的做法①高壓鍋內燒開水，放入排骨，放入薑片和胡椒粉去腥②煮開後把水倒掉，把煮一遍後的排骨洗乾淨③高壓鍋裏再加水放入排骨，薑片和胡椒粉...

紅燒大排（大排面）

01-29 用料大排6塊澱粉2勺小葱6根老抽2勺生抽2勺糖2小勺蠔油1勺鹽適量紅燒大排（大排面）的做法大排回來洗乾淨，鬆肉錘/刀背正反面多敲一會（也可以讓賣肉的地方幫忙敲省事），敲得越薄，燒出來的大排越鮮嫩，不要怕敲壞，慢慢多敲一會。然後...

大排青菜蓋澆飯

08-12 用料洋葱大排去骨豬排肉小青菜大排青菜蓋澆飯的做法先把豬肉敲背敲鬆肉，然後放入蛋液裏醃製，再放到生粉裏醃製下，放入五成油温煎下。把洋葱絲放入新鍋裏炒下，然後放入煎好的大排，放入料酒，鹽，醬油，糖，再倒入點水蓋鍋燒下。出鍋...

大排檔青口

12-08 海灘邊的大排檔，現煮現賣。餐廳裏愛配意麪，我只要白飯兩碗用料紫皮洋葱半個新鮮乾淨的青口600g大小適中的番茄6個白葡萄酒半支黃油一小塊幹香菜碎一小把大排檔青口的做法番茄洋葱切碎，鍋裏中火化開黃油，下番茄洋葱炒香番...