奇亞籽鹼水面包怎麼做好吃
用料高筋麪粉250克水135克酵母2克鹽5克糖10克黃油10克烘焙鹼8克40度温水200克奇亞籽少許奇亞籽鹼水面包的做法柏翠麪包機,首先水+酵母混合五分鐘,拌入麪粉攪成絮狀擱置10分鐘,等麪粉充分吸收水分。(此步驟更適合麪包機揉...
最近看了好多博主的各類麪包機做的麪包,都好厲害,羨慕!蠢蠢欲動,嘗試了下↓結合麪包機説明書和各大博主,因為沒有高筋麪粉所以用了中筋麪粉純牛奶🥛190g雞蛋🥚1全麥粉155中筋麪粉155+70=225g(本來想1:1,麪糰太濕了加了點)酸...
最開始的方子是問前男友要來的,他是德國人,同時還要來了烤豬肘的方子,有空為大家上載,這個方子的用量與他當時給我説的有些許出入,是結合網上的一些方子稍作調整出來的,但是絲毫不影響口感這個麪包怎麼説呢,愛的人愛的要死,討...
奇亞籽不僅可以做果汁,用來做麪包也相當好吃!用料麪包粉275g黑麥粉175g燕麥片75g鹽9g乾酵母5gSunnybon奇亞籽50g水425g低卡奇亞籽麪包(一)的做法奇亞籽中加入300g水,攪拌並放置10分鐘,形成膠狀在一隻大碗里加入麪包粉,黑麥粉...
普通白麪包材料:白砂糖50g、高筋麪粉566g、高温酵母3g、瓜子油45g、食用鹽6g、鮮牛奶445g(這也是我最常用的配方)唯一要注意的就是牛奶用温的。用料奇亞籽酸奶麪包食材:高筋麪包粉390g、清水或者牛奶100g、安慕希酸奶200g...
超級喜歡吃鹼水包誘人的紅棕外殼還有烘烤過後烘焙鹼的獨特香味我喜歡換着花樣做鹼水包用不同的麪包之前發過全麥的感興趣可以翻翻我的keep動態鹼水包的特點是低油低糖很適合減脂期吃微微鹹還帶點兒甜是我不吃會想的面...
喜歡在吃包的時候舌尖上時不時跳出來一顆亞麻籽鹼水包一直都愛吃直到後來吃到芝士肉鬆餡的口味便無法自拔深深的陷了進去自用的麪粉感覺吸水性還是比較好的麪包無需揉出手套膜而且一發很友好此配方不含糖第一次做的時...
總熱量795大卡用料奇亞籽30克高筋麪粉200克水140克酵母2克鹽2克奇亞籽麪包的做法首先準備食材首先把奇亞籽炒一下把麪粉加水,攪拌成絮狀,加入奇亞籽揉成光滑的麪糰。發酵30分鐘。分成5個大小差不多的小麪糰。第二次發酵...
巴伐利亞不但有啤酒🍻還有鹼水包,也稱啤酒包😄記錄一個方子改天繼續擼🥨用料主麪糰:王后T55250克細砂糖12克鹽4克鮮酵母7.5克水130克黃油10克鹼水部分烘培鹼8克温水(40度)130克裝飾部分海鹽適量【巴伐利亞鹼水面包】的做...
用料奇亞籽麪包預拌粉或(高筋麪粉400克加適量奇亞籽)400克水200-205克酵母3克黃油25克樂葵法棍模具2個奇亞籽麪包(低脂)的做法準備食材;揉至成團加入黃油;以後油法揉麪至擴展階段,蓋上保鮮膜一發至2倍大;取出排氣,平均分割8份,...
用烘焙鹼一定要注意安全。多戴幾層手套,戴口罩,戴護目鏡,開油煙機。材料、半成品合集:_list/573304106794356736/麪包合集:_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/5...
泡水神器奇亞籽今天洗了鹼水澡此配方可做18個左右配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料高筋粉500克鹽8克咖啡拿鐵300克低糖酵母5克...
從來沒用superfood奇亞籽做過麪包,雖然經常加它入酸奶、奶昔或奶凍,但它粘稠吸水的特質一直讓我不太敢嘗試。可以想像它它跟亞麻籽會很搭,所以就讓我的農夫麪包來個V3吧。之前我做了純農夫麪包只用了麪粉水酵母少許香料...
小餐包可以夾一切。用料黑全麥粉300克雞蛋2個牛奶120ml酵母3克亞麻籽5克奇亞籽5克減脂主食:亞麻籽奇亞籽黑全麥小餐包/小麪包的做法酵母用温水化開,然後把材料放在一起翻拌。放入亞麻籽5g和奇亞籽5g,繼續混合翻拌。麪糰...
喜歡鹼水的氣味,又喜歡貝果的嚼勁兒,又愛奇亞籽的口感,咋辦?結合一起唄!愛上了真的愛上了…這個配方可以做6個(放餡兒後是可愛的小胖果)用料高筋麪粉280g全麥70g奇亞籽22g細砂糖15g海鹽5g冰水213g乾酵母4g黃油12克———餡料...
用料水106克高筋麪粉150克全麥粉50克奶粉4克鹽3克酵母粉3克黃油8克奇亞籽10克烘培鹼12克水300克全麥奇亞籽鹼水面包的做法黃油最後加入麪糰揉成光滑麪糰。不用出手套膜哦。麪糰分成四份、在室温下靜置25分鐘,在進行整...
❤️度娘説奇亞籽含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素和礦物質等等,用奇亞籽和黑全麥粉做個低糖低油的麪包,有嚼勁兒有麥香,可以試一試呦!用料黑全麥粉50克高筋麪粉200克奇亞籽(熟)30克雞蛋1個(50克)水100克鹽2克砂糖15克椰子油15...
*僅作為配方記錄*原本只是為了減肥也能吃到麪包結果一不小心愛得不可收拾的鹼水面包,就算沒有糖也絲毫不覺得淡口。奇亞籽的加入也增加了奇妙的口感。初次接觸這款麪包可能會不習慣這股氣味但真正喜歡上後就會直接沉迷...
因為少糖少油的緣故,吐司經常做的不夠鬆軟,這次很成功,鬆軟可口,記錄📝……難道是奇亞籽的神奇力量~哈陳列在冰箱裏的奇異果🥝也被喚醒了✨(tips:因為喜好看着辦以及探索食物內在原理的求索精神,請注意觀察麪糰狀態,用量酌情增...
愛吃pretzel勝於bagle,國內沒見到賣全麥的就按自己口味neng了一款,一共做了三次最後確定了這個配比,不甜,無油,椰漿和椰蓉量不多所以也沒有明顯椰子味,就是香香的,鹹鹹的,吃起來放不下那種的😊人工高亮:不是正宗德國味不是傳統...
減脂人羣首選用料全麥麪粉100克高筋麪粉150克鹽3克乾酵母3克子母奶170克橄欖油10-15克奇亞籽30克奇亞籽歐包的做法準備好所有材料,放入廚師機攪拌到擴展狀態後,温室發酵到2倍大。1發後排氣,分割成2個麪糰造型,2發60分鐘,撒...
用的是松下SD-PM1010的法式麪包功能,菜譜也是參考的説明書上的意大利風味麪包。法式麪包功能烤制面包前後差不多5個小時,整個工序就是揉麪—醒面—揉麪、投放酵母、揉麪—發酵(約2小時)—烘烤(50分鐘)用料高筋麪粉(我用的新...
最近受同事的影響居然喜歡上喝奇亞籽飲品和甜點了,這個做法簡單,營養豐富。用料奇亞籽1勺熱水適量水果適量牛奶適量水果奇亞籽的做法1、勺一勺奇亞籽,到杯子裏。2、倒入適量的開水,不停攪拌,一定先放奇亞籽再倒開水哦,否則...
低卡飽腹的奇亞籽代餐包,奇亞籽本身蛋白質等營養素豐富。用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克奇亞籽30克鹽4克酵母2克水150克黃油適量奇亞籽餐包的做法所有材料和麪。一發二倍大。排氣。分成6等份。搓圓。一定要搓緊。發酵2...
鹼水面包也叫Brezen,普雷結麪包等等,記得小時候我的大姨夫經常出差去德國,在那個年代出國公幹可是很有面的事情啊,每次回來會給我帶德國的巧克力等好吃的外國零食,後來長大一些,洋快餐開始進入中國,有一段時間寶萊納餐廳在上...
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