蝦頭別怎麼做好吃，蝦頭別家常做法

07-07 平時做飯時，一些邊角料經常會被大家直接扔掉。其實，用蝦頭、蝦殼、蟹殼、魚骨、雞骨等，加上自帶甜味的胡蘿蔔、洋葱等蔬菜，一起熬成高湯，就是最天然的鮮味劑。用這高湯滾魚片，那叫一個鮮上加鮮！用料珍珠斑或桂花魚一條（500g）鮮...

【三蝦燴豆腐】蝦頭別扔掉！變廢為寶就2步，色香味濃金黃誘人

12-24 每年4~8月份，正是蝦最肥美的時候，因為温度的上升，蝦蝦都活躍起來，正是用“三蝦”來做時令菜的好時候。“三蝦”即蝦仁、蝦籽、蝦腦，深入骨髓的鮮美，和任何食材搭配都絕配，比如這道應季的“三蝦燴豆腐”，既有豆腐的細嫩，又有蝦...

蝦頭別扔掉，輕鬆做出色香味俱全的海鮮砂鍋粥

11-23 食全食美用料蝦二十隻葱適量根鹽適量克芹菜適量花蟹一隻薑絲適量珍珠米一杯豬油適量蝦頭別扔掉，輕鬆做出色香味俱全的海鮮砂鍋粥的做法依次將食材洗淨切好裝盤備用。將蝦頭與蝦身分離，注意拔出蝦頭時可以一起拔出蝦線。...

白灼大蝦（特別鮮）

03-26 特別鮮美的白灼大蝦是這樣做的～用料蝦2斤姜4片花椒10粒料酒2勺鹽3-5克水適量白灼大蝦（特別鮮）的做法準備新鮮的大蝦洗淨放進鍋裏倒入水沒過蝦即可放入薑片花椒料酒後起鍋燒熱水小火煮到大蝦全部變紅熟了即可小貼士不要放...

特別簡單的饅頭披薩

02-27 簡單快手且好吃用料饅頭2個雞蛋2個番茄醬適量馬蘇裏拉奶酪適量口蘑6個午餐肉150克豌豆粒20克特別簡單的饅頭披薩的做法午餐肉切丁先在鍋中煎熟；用煎午餐肉剩下的油把口蘑也煎熟；豌豆煮熟；饅頭切成小丁；2個雞蛋打散備用；電...

【餐廳級別】黃咖喱蝦

04-27 這道菜不是吹牛逼，不信你做一個！用料蝦30只洋葱1個椰漿200ml牛奶100mlrealthai黃咖喱醬一滿勺姜蒜末辣椒絲姜可以多點蒜末一點就行【餐廳級別】黃咖喱蝦的做法黃咖喱醬椰漿牛奶調一個霸王汁兒熱鍋冷油放姜蒜末辣椒絲翻...

鮮掉舌頭的好湯，別吃米飯先喝三碗，蘿蔔絲粉條蝦湯

01-13 蝦要煸炒不會腥蘿蔔絲過水沒有難聞氣味了放點胡椒粉就好吃的不得了用料蘿蔔2根蝦30只粉絲1把葱1根姜5片香菜2根鮮掉舌頭的好湯，別吃米飯先喝三碗，蘿蔔絲粉條蝦湯的做法準備食材：蘿蔔切絲，蝦去頭洗淨，粉條過水，葱末，薑絲，香菜...

（饅頭別樣吃法）蛋包饃

07-24 首先，請各位廚友多多包涵番茄醬擠的這麼醜！🙏小朋友非要自己來，沒辦法……這是給小朋友做的飯，為了讓她變花樣能吃的多一點。其實，作為快手早飯也很不錯哦！老少皆宜✌️用料雞蛋個鹽克水克饅頭半個黑芝麻少許（饅頭別樣吃法）蛋包...

自制蝦餅（特別香）

04-20 自家漁船捕的野生海蝦，加麪粉（自家種的小麥，石磨磨的），自家種的土洋葱，是真香啊[色][色]，一點點海苔，每天現做的蝦餅！滿是海蝦的鮮香味，特別好吃！寶寶的最愛！煎一下就可以吃，方便又營養。用料蝦餅6個食用油少量自制蝦餅（特別香）的做...

特別清香的黑米饅頭（一發饅頭）

03-08 説真的，第一次吃黑米饅頭，並且還是自己親手磨的黑米粉，親手製作的饅頭。想不到就愛上了它，黑米的清香在嘴裏久久回味。黑米的營養和作用還是不錯，早餐優選。用料中筋麪粉200g酵母2g黑米粉60g奶粉10g糖粉30g水120g特別清香...

特別容易上手的蒸饅頭

01-15 饅頭是不可或缺的主食。自己蒸的饅頭入口虛軟，吃起來又勁道，淡淡的香甜味，色香味俱全。用料麪粉500克酵母4克特別容易上手的蒸饅頭的做法將麪粉倒入不鏽鋼盆中，中間儘量低一些。然後將酵母用温水（不超過體温）攪化，將酵母水倒...

夏日特別去火，桑葉饅頭

05-04 家裏有好多桑葉，本着消耗桑葉，做了桑葉饅頭，桑葉千層。其實孩子吃了剛好，昨天吃了烤東西，可以去火。桑葉可以做好多吃的。我這邊都是用嫩芽，才五塊錢一大包，特別好。這款饅頭是一發，一個小時左右有得吃喲。本菜譜是留着自用，自...

別具風味的紅糖饅頭

04-06 老家自己用甘蔗榨的紅糖都是濕濕的泥狀，和別的菜譜裏用的粉狀紅糖含水量完全不一樣，調試了好幾次，終於研究出了適合用泥狀紅糖做的紅糖饅頭配方。用料紅糖60克水110克中筋麪粉250克酵母3克玉米油6克別具風味的紅糖饅頭的...

別具年味的醒獅饅頭

10-13 憨憨子（哦no）獅子頭饅頭來了~~本來是應小豌豆要求做個獅子饅頭匆忙之間，也沒仔細研究，照着網上的大多數造型，做成了略有智障的樣子但是家人反響居然很好老爸雖然在我百般提示下也沒猜出來是啥但仍然表示很喜歡（？？？為了家人的喜...

特別簡單的乾煸頭菜

07-07 用料幹辣椒3-4個蠔油2勺蒜沫4瓣捲心菜半個食用油適量食用鹽根據菜量0.5-1克特別簡單的乾煸頭菜的做法捲心菜手撕成小片，洗淨放一邊。幹辣椒切段，蒜瓣剁沫，放一邊待用。鍋裏放油，油温至八成時，將蒜沫和幹辣椒下鍋，蒜沫炒香後...

可別在外頭吃幹鍋蝦了

10-26 吃不起肉，咱就吃蝦吧。用料蝦1斤姜半個蒜1頭線椒2個皺皮青椒3個土豆2個胡蘿蔔1根海底撈麻辣香鍋調料1包可別在外頭吃幹鍋蝦了的做法青椒蒜片薑片一起下鍋，熱油中火，炒至蒜片微微發黃，盛出。熱油大火炒蝦，燜至微微發紅。土...

如何辨別爬蝦（皮皮蝦）雌雄（公母）

05-31 爬蝦又稱：琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、攋尿蝦、螳螂蝦。即使是生在海邊的美女、帥哥，對爬蝦的雌雄仍然不會分辨，現在我教你如何分辨？用料眼睛如何辨別爬蝦（皮皮蝦）雌雄（公母）的做法生爬蝦（未煮的）辨別：最快的辨別方法——...

名字很特別--蒼蠅頭

11-23 今天這個菜叫蒼蠅頭,剛剛看到這名字我也有點小噁心,不知道為什麼會有這樣的名字,難道真的是用蒼蠅頭做的麼?其實不是名字很特別--蒼蠅頭所謂的蒼蠅頭就是裏面的小肉丁,不是有説"大燒獅子頭,小燒蒼蠅頭"的説法嘛,獅子...

特別香的黑米麪饅頭

04-28 自從上個月開始用*一次發酵法*做饅頭（麪包）後，一發不可收拾，也很好吃，最主要還快速。我爸剛好出來複查身體，在這每天除了正餐，還要至少蒸兩次饅頭吃，所以每天饅頭都沒有斷。【所以記錄下這個方子主要想讓我媽學😁，我爸愛吃，當然...

桔子罐頭（別名：桔片爽）

04-12 用料橘子10個冰糖100克水500克玻璃罐1－2個，洗淨晾乾備用桔子罐頭（別名：桔片爽）的做法桔子剝皮成片，（不喜白莖的可以直接去除，聽説可以用白醋泡會兒去除，沒試過，想想待會還要加糖……味道會很怪異。哈哈）～～用清水洗洗，瀝乾。鍋中倒50...

千絲萬縷面線蝦別稱木乃伊蝦

06-18 用料蝦任意數只鹽適量油適量細掛麪一小綹千絲萬縷面線蝦別稱木乃伊蝦的做法準備蝦和麪條蝦去頭去皮去蝦線！方法各一，去掉就可以。處理乾淨後撒一點鹽煮麪條，後過涼水。煮的程度熟了就可以。然後放一點胡椒粉調味。纏蝦，這...

不滑油就能吃到飯店級別的Q彈蝦仁？蝦仁的漿制及運用—滑蛋蝦仁、乾燒蝦仁、蝦仁炒雞頭米

05-23 絕大部分人都不會的蝦仁漿制手法！蝦仁不Q彈絕對不是蝦的錯！速凍蝦仁都能拯救的起死回生法！用料蝦250g鹽10.5小勺澱粉11大勺鹽21小撮澱粉20.5小勺胡椒粉適量酒適量不滑油就能吃到飯店級別的Q彈蝦仁？蝦仁的漿制及運用—滑蛋...

油燜大蝦～特別好吃做法特別簡單

07-17 油燜大蝦聽起來很高級，做起來卻特別簡單，主要是味道真的要鮮掉眉毛啦～用料蝦20只葱1根姜10片鹽適量糖2勺生抽5勺油燜大蝦～特別好吃做法特別簡單的做法基圍蝦用剪刀剪去頭的上半部分，再修電蝦尾，用剪刀將後背剪開取出蝦線，開...

紅糖饅頭～特別有嚼勁

11-16 非常簡單的饅頭，平時週末想吃饅頭，隨便攪攪就好了，不像做麪包需要很多材料和複雜的工藝，趕快做起來吧用料温水160g紅糖75g酵母3g普通麪粉300g紅糖饅頭～特別有嚼勁的做法紅糖和温水攪化，一定要攪到沒有顆粒哦，不然後面加入面...

饅頭別樣吃（可鹽可甜）

09-17 小時候哪有什麼麪包蛋糕呀嘴饞的時候媽媽就給我們做這個炸饅頭解饞外酥裏嫩，炸的時候滿屋子的香味甜口鹹口都可以！現在很少吃這個了看到冰箱裏剩的饅頭忽然就饞起來了做起來吧！簡單無敵好操作！用料雞蛋兩隻（視饅頭數量來定...