正宗河南蒸滷麪怎麼做好吃
作為土生土長的北方人,無論走到哪裏也不會忘掉記憶中最愛的蒸滷麪😋用料濕麪條500克五花肉200克長豆角或蒜薹500克豆芽菜可選五香粉一勺老抽一勺老薑一小塊鹽6克左右雞精一勺麻油一勺正宗河南蒸滷麪的做法菜場買的新鮮...
正宗滷麪一定要三蒸三拌!本滷麪推廣大使強調!三蒸三拌!用料麪條【個人認為細麪條比寬的好吃非常非常多,就是你能買到的最細的那種】2份老抽4勺生抽2勺鹽3克八角2個肉絲或者肉片4兩豆角或者芹菜或者芸豆角適量十三香蠔油絕...
祖籍河南的我不會做這個就有點説不過去了哈!以前家裏是老爹做的,遠嫁他鄉以後想吃怎麼辦?只好自己動手嘍!過程麻煩,方法其實算簡單的,就是蒸來蒸去!今天我勤快,麪條都自己做!話説這個燜面,好多地區都有的,具體做的方法大同小異又...
用料麪條看人口定量份白蓮豆適量菜花適量紅蘿蔔1根黃豆芽300克五花肉500克青椒1個西紅柿1個正宗河南滷麪條(蒸麪條)的做法把菜清洗乾淨切好備用切配菜青椒一個西紅柿一個五花肉500克把炒好的菜和熟麪條拌均勻上鍋蒸即可...
蒸滷麪是一款家常菜品,製作原料主要有細切面、豇豆、五花肉等。用料麪條份黃豆芽克老抽勺八角個鹽克料酒勺雞精勺麪食【河南蒸滷麪】的做法底油炒五花肉,加入葱薑蒜乾紅椒八角炒出香味。放入豆芽豆角炒斷生。老抽生抽料...
用料麪條葱薑辣椒,鹽以及各種調味品(根據個人口味即可)也可以放雞蛋河南正宗芝麻葉面條的做法芝麻葉隨便切好備用。加入葱,姜,鹽,辣椒,小磨香油,調料,攪拌均勻。淹至麪條時水開下鍋,起鍋燒水,水開下面條,先加入花生碎,水再開倒入芝...
用料羊肉500克鹽適量紅薯芡粉適量豆腐皮張粉條把海帶克葱薑蒜適量河南羊肉燴麪正宗做法的做法羊肉切塊,加入薑絲,芡粉,鹽,料酒拌勻醃製半小時油鍋燒熱,放葱薑蒜,放入羊肉翻炒一會,另起一鍋加水燒熱放入羊肉煮50分鐘,放入粉條,...
芹菜可換成豆角、蒜薹、蘿蔔,都可~強烈推薦,不好吃來我家打我臉,嘻嘻~快給我點贊呀用料麪條1份正宗河南蒸麪條的做法用料及步驟都在圖片上説的很清楚啦~如圖所示用料步驟都在圖裏説的很清楚啦小貼士麪條用的是生面條,然後是5...
河南人都吃過在我媽心目中,改善伙食就得蒸麪條家裏的味道用料麪條1斤黃豆芽適量長豆角適量五花肉150克鹽2勺生抽適量老抽適量十三香1勺白糖1勺正宗河南蒸麪條的做法蒸籠裏鋪上打濕的liu布子(籠布),鮮麪條抖摟抖摟,水開後上...
在老家的時候,菜市場有店家賣蒸制好的滷麪,買回家之後直接用雞蛋,洋葱啥的炒一下,大學門口的炒麪真的一級棒。來到上海之後,這邊連蒸滷麪都木有正宗的,更別提蒸好的滷麪和炒滷麪了。提前蒸好滷麪,不帶菜的,可以放在冰箱裏,什麼...
家裏小寶兒的阿姨,是正宗河南人,家裏常吃蒸麪,簡單省事用料細麪條西紅柿芹菜胡蘿蔔豆芽肉片圓白菜老抽葱花椒正宗河南蒸麪(燜面)的做法生面條上鍋蒸10-15分鐘鍋中倒入適量油,花椒炒香,加入肉片,煸炒至肉變色,加入老抽、鹽,加入...
上海封城這些天,每天都在想吃什麼。想念家裏的味道,決定嘗試做一次滷麪。蔬菜有限有什麼就上,味道真的可以。用料麪條300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南滷麪的做法買的新鮮麪條,圓的就行,不要太軟。先上鍋蒸15分鐘...
蒸滷麪又名爐面、河南蒸麪,是一道色香味俱全的傳統小吃,屬於豫菜系。製作簡單,口感良好。該小吃是由各種配料做成滷湯與麪條混起來的。口味滑潤濃郁。對於滷麪,我只喜歡吃自己做的🤓️😋️其實滷麪做起來簡單好吃又快手。做為...
用料羊肉》500克羊腿骨兩根大料如下圖洋葱一頭鹽少許餃子粉400g水150g雞蛋一隻鹽一勺如圖抹面油少許黃豆芽海帶絲豆腐皮切絲鹽,雞精河南燴麪的做法羊肉洗淨切大塊,和羊骨一起煮,水要完全沒過。沒有拍羊肉的圖,找一張豬肉...
小時候,奶奶和媽媽愛做的南瓜坨面,軟軟的特別香,每次能吃好多,有十幾年沒吃到了,今天突然特別想吃,不知道能不能做出小時候的味道,特別簡單快手用料南瓜500克麪粉適量鹽適量快手正宗河南版南瓜坨面的做法將南瓜擦成絲絲,加適...
小時候覺得這個菜很難,又是炒菜又是要蒸麪的,現在才知道很簡單~這次老媽掌勺~我全程錄製😁😁😁用料五花肉黃豆芽豆角蒜姜麪條(要薄一點,稍微寬一點)河南滷麪-(蒸麪)的做法面要選那種比較薄一點的,這樣蒸出來比較好吃。大火15分...
河南蒸麪,是一道色香味俱全的傳統小吃,製作簡單,口感良好。用料鮮麪條500g五花肉250g豆角250g姜10g八角5g老抽10g鹽8g植物油30g香油5g大蒜10g清水350g生抽10g河南蒸滷麪的做法準備好所有食材。先蒸麪條,水盒裝滿水,蒸盤上...
用料麪條500克黃豆芽200克五花肉200克老抽3勺葱根雞精5勺鹽10克八角2個薑片生抽1勺河南正宗蒸滷麪的做法材料準備新鮮麪條涼水上鍋蒸15分鐘熱鍋加油,放葱姜八角花椒爆香,加入五花肉炒至變色,加鹽,生抽老抽,這裏老抽可以多...
用料麪條適量牛肉或者豬肉適量豆角適量葱少許西紅柿2個青皮椒1個胡蘿蔔1根生抽適量雞精少許鹽適量蠔油適量河南家鄉蒸麪條蒸滷麪的做法將麪條均勻灑上少許食用油,然後抖開。(食用油的作用是為了防止在蒸麪的過程中麪條...
其他的不多説,只強調一點,是河南蒸滷麪,不是燜面!不是燜面!不是燜面!仔細看到最後,你一定能做出來。畢竟這只是河南人的家常飯。用料麪條五花肉四季豆葱和姜幹辣椒生抽和老抽五香粉和鹽正宗河南人做的正宗蒸滷麪的做法原材料...
作為一個在北京生活10多年的河南人,不太喜歡吃這裏的燜麪條。很懷念小時候家裏媽媽做的蒸麪條,媽媽不在身邊就自己動手吧,做了幾次,非常好吃哦。用料麪條250克葱半根生抽2勺鹽2克姜2片十三香半勺老抽1勺雞胸肉1小塊豇豆一...
河南人,哪個對滷麪會不熟悉呢?地道的蒸滷麪做法是三蒸兩拌,麪條才會更入味。而且——五花肉,一定是五花肉;用所能買到的最細最扁的鮮麪條;三蒸兩拌的製作流程;長豆角配蒜薹,黃豆芽配芹菜的標配。不論哪種配菜,方子都一樣。王小...
用料麪條適量鹽適量姜少許葱少許五花肉少許花椒10粒黃豆芽適量五香粉2勺生抽4勺老抽3勺蠔油少許蒜薹1把西紅柿1個味精少許雞精少許河南滷麪(蒸麪條)的做法蒜薹切段葱切段、薑末、西紅柿切塊、瘦肉片、肥油分開面條大火...
第一次吃豆角燜面是在同學家聚餐,他做了豆角燜面給我們吃,哇,真的巨好吃啊~大家都搶着吃,最後還吃不夠~~過了很久很久很久,有一回特別想吃,找了很多方子,感覺都不是我心裏要的,於是請教了一個美食博主朋友(vb:虎虎生味兒),朋友又請教...
時間:約45-50分鐘難度:容易做🤞份量:4人份用料豬五花肉250g扁豆250g鮮麪條500g生薑2片八角(大料)1粒食用油15g料酒15g老抽25g生抽15g香油10g鹽3g河南蒸滷麪的做法蒸鍋沸騰之後,在蒸屜上刷上一層油,放入麪條,攤開,淋上一些油,蒸1...
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