川味家常魚怎麼做好吃，川味家常魚家常做法

08-21 魚調料都是留給小白用的做魚本來就很簡單用料魚1條姜5片豆瓣醬1.5勺大葱1根蒜5瓣花椒50粒泡椒20個泡姜2塊料酒兩勺鹽2克川味家常魚的做法準備材料自己喜歡的魚我家喜歡白鰱魚提前馬魚，料酒，丟丟鹽，葱，姜，花椒，拌勻放一會兒，...

川味家常魚🐟

11-24 川人在提及某些菜品裏面，不會用紅燒字眼，比如du魚，du豆腐。du有人説應該用“篤”字，取自龔自珍《金壇方言小記》:“以火熱物曰篤”。也許前世是隻貓，這輩子才有這麼愛吃魚，至少每週有一至兩次的吃魚頻率。尤愛二兩左右的鯽...

家常風味魚

11-11 在家鄉請客吃飯，總少不了燒上一大鍋魚作為主菜，似乎少了一條魚場面就撐不起來。加上魔芋和泡菜的法子是地道的四川農家風味，泡青菜或者泡蘿蔔都可，我用的是自己泡的筍。並且用泡仔姜代替了生薑。用料白鰱1條（約1500g）魔芋50...

🌶川味🌶🏡家常麻辣肥腸魚🦈🥘（😎😎坐在家裏吃川菜😋😋🍲）

08-05 放假在家，閒來無事，想起在成都吃過的肥腸魚😋😋。想吃🤔，就做😎用料鱸魚2條肥腸1根火鍋底料1包郫縣豆瓣醬2勺萵筍1根豆芽1把葱1根姜1塊蒜8瓣🌶川味🌶🏡家常麻辣肥腸魚🦈🥘（😎😎坐在家裏吃川菜😋😋🍲）的做法鱸魚兩條，去鱗，剖...

家常紅燒魚《川味乾燒鯽魚》太好吃了！

12-25 疫情讓全民成了廚子，醫生成了戰士，老師們成了主播，而我，喜歡美食又喜歡和大家分享的人，正在變成一個“做主播的廚子”哈哈，純屬個人自娛自樂……歡迎大家參與討論，希望把方子變得更好^_^_^。方子的數量不一定那麼精確，大家可...

家常米豆腐（川味）

10-23 米豆腐，顧名思義就是米做的豆腐，粉粉的，但也有彈性～是米和鹼的完美結合。在川渝地區常見，但也不是所有區縣都有賣～個人很喜歡，炒和涼拌都很贊～用料米豆腐一塊，目測約250g郫縣豆瓣少許（一小湯匙）葱、姜、蒜、花椒粉、鹽少許澱粉（也...

家常川味菜：菌菇泡椒魚頭

07-31 今天做盤家常川味的菌菇泡椒魚頭，有魚頭吃又有湯喝，口感：鹹香麻辣酸，味道棒棒噠！用料魚頭一個四種菌菇（共）少許葱3根姜5片蒜片15克四川燈籠泡椒100克鹽（醃魚頭）少許料酒（醃魚頭）少許油（焯菌菇）少許油（煎魚頭）20克料酒（湯）15克四川辣椒...

下飯神器零失敗之川味家常泡菜魚

01-27 這又是我心血來潮做的一道菜，今天第一次做就超級成功，大獲好評，操作步驟也很簡單。只要你家有泡菜就可以讓你做一道“大菜”。趕緊試試吧～用料花鰱1條泡菜若干泡椒若干泡姜若干大葱1根蒜4瓣姜5片花椒適量味精適量澱粉適量...

家常川味烤魚

10-28 非常簡單也很好做的烤魚用料五香粉1勺鹽1勺辣椒粉1勺白胡椒粉1勺魚1條葱薑蒜適量油少許花椒辣椒適量配菜（自選）家常川味烤魚的做法魚對半切開，準備好要按摩的調味料魚背上記得劃幾刀，方便入味，正反兩面均勻塗抹五香粉、鹽...

簡單好吃的家常魚（川味）

11-10 只要原料齊了真的很簡單，重點是熬的湯～至於用料的量其實真的是根據自己的口味，以及材料的不同情況來定，大家就做參考吧。熬好湯以後還可以在裏面煮菜～用料魚大概四五斤吧，因為是自己釣的所以沒稱泡姜，泡辣椒，泡姜豆用量等會兒...

川味家常鯽魚「miu的食光記」

09-13 miu家裏家常做的一道菜～非常愛吃鯽魚～這種方法完完整整保留了鯽魚的鮮香，做法也是非常的簡單～快來做做看吧～你一定會愛上噠用料鯽魚1小隻大蒜3小顆生薑3-4片葱段適量豆瓣醬2小勺澱粉（勾芡）2小勺醋（勾芡）4滴糖（勾芡）1小勺水（勾芡）2...

川味家常鯽魚

07-19 用料鯽魚1條蒜若干泡姜1塊酸蘿蔔半根泡椒若干醋1勺料酒2勺糖少許鹽少許小葱若干花椒若干味精少許生抽少許老抽少許耗油少許川味家常鯽魚的做法鯽魚洗淨，背部劃幾刀（據説越密刺越少，但也要考慮炸的時候不爛哦）用鹽、料酒、...

川味家常燒鯽魚，農家酸菜鯽魚

04-22 四川家常做法，在農家樂和壩壩宴上都很常見。青花椒的麻香+豆瓣的醬香+酸菜醃製濃郁的泡菜酸味，十分開胃下飯。這個湯底是萬能的，如果不喜歡吃鯽魚可以換成其他無刺的魚，換成肥牛片也很巴適。用料味好美青花椒整粒20粒味好...

川味家常魚（泡椒魚）

09-24 在四川，家家户户都有好多泡菜罈子～裏面的泡辣椒和泡姜泡菜一年365天都不會間斷，我們在家吃的最多的，也是這種泡椒魚～而非飯店裏的水煮魚，沸騰魚等等～這也是我家最常做的一道菜～獨自在外～無比想念家鄉的味道，就來做做看吧用料淡...

川味家常魚火鍋

03-29 泡酸的西紅柿，糟辣椒，草魚，用料魚1條八角2個幹辣椒6個花椒10粒葱三根根料酒一勺白糖少許醬油一勺姜三片川味家常魚火鍋的做法1.把魚洗淨，切塊放入一個大碗裏，放入適量的料酒，糟辣椒，生抽，老抽，鹽，胡椒粉，生粉，薑片，醃製20分鐘2.開...

酸菜魚（家常四川口味不辣版本😬）

10-15 婆婆和老公是四川人，為了講究餵奶的我，婆婆改良了下四川家常酸菜魚，依舊好吃到舔鍋～今天學起來請朋友吃，竟然吃到她停不下筷子～💕魚肉下面都是菜底，魚肉是優質蛋白，這道菜減脂人士也可以大快朵頤噢，就是少放油就是啦用料酸菜一...

紅燒雞（川味家常）

11-15 從小吃到大的味道，決定分享給大家。這是最簡單的一款紅燒雞了，沒有複雜的大料，但是味道超級香，當然也很健康。很川味家常的一款。用料雞肉半隻大蒜末適量生薑末適量老抽醬油少許鹽適量花椒適量細長的辣青椒根據口感料酒一...

家常川味乾燒魚，加了豆瓣醬的統統都是川味哈

08-27 昨天又出海了。。。我的釣魚師傅居然拉上來一條鯊魚。。。回來快累死，但魚新鮮，忍不住還是燒了一條魚。用料豆瓣醬勺菜籽油勺料酒勺鹽克糖克小米辣葱姜生抽胡椒粉豬油白醋白米酒蒜頭家常川味乾燒魚，加了豆瓣醬的統統都是...

家常烤魚川味

08-30 麻辣豆豉味烤魚，自己做，好吃又放心。用料魚（草魚，鱸魚都可以）一條1千克左右薑片適量蒜瓣50克葱適量幹辣椒適量（根據自己的口味）乾花椒適量豆瓣醬適量豆豉醬（可用老乾媽代替）適量其他調味料如鹽，蠔油，雞精等適量配菜：藕片，洋葱等根...

無辣不歡川味家常帶魚

05-13 這是一道需要耐心的菜用料蒜8-10瓣泡辣椒4根泡姜2塊泡蒜薹1把（可不添加）小米椒5個花椒20粒冰糖10克醋1勺紅油辣椒1勺豆瓣醬1大勺芹菜3根大葱1根無辣不歡川味家常帶魚的做法帶魚洗好去掉內臟和魚鰭，加料酒、白糖、胡椒醃...

川味家常面

08-19 這是與北方完全不同麪食。簡單易學，又能滿足四川人的味蕾需求！重點是我們食光公社在售的，嘴皮跳系列麻辣兔吃剩下的辣椒，以及我們家皇太后祕製辣椒油！#這是一則軟文#用料山裏土雞蛋1只青菜適量火腿腸1根乾麪條適量麻辣兔剩...

家常美味魚

11-14 今天我用的是多寶魚，桂魚，草魚，鱸魚，黃魚都可以這樣做，海魚不放大料。用料蔬菜土豆醋兩大勺醬油一大勺魚一條蒸魚豉油一大勺姜4片鹽一小勺白糖一小勺辣椒一個大料一個家常美味魚的做法1，備料：魚一條到兩條，看吃的人多少和魚的...

家常川味乾燒大黃魚

10-01 用料大黃魚1條葱薑蒜各25克五花肉100克八角2個郫縣豆瓣醬2勺山西陳醋1勺白糖50克可樂半瓶葱花香菜若干家常川味乾燒大黃魚的做法葱薑蒜切丁，五花肉切小丁。幹辣椒泡下切段大黃魚收拾乾淨，要把肚子裏的黑膜洗淨，去水份（防...

四川人的家常味紅燒帶魚

10-28 用料生抽2勺花椒30鹽適量獨蒜5個大葱2根料酒0.5小碗郫縣豆瓣醬1.5勺冰糖15克花生油或玉米油0.5小碗冰鮮帶魚兩條豌豆粉適量四川人的家常味紅燒帶魚的做法兩條帶魚清理肚腸後洗淨，再切成5釐米左右節段，加入半碗料酒、姜...

川味兒家常紅燒鯉魚

07-11 小時候家裏窮，沒肉吃，從記事開始我就經常在河溝裏，泉氹裏逮魚釣魚帶回家一家人打牙祭。熟能生巧，現在三十四了，徒手抓魚的技能也越發純熟。今年最大的喜事就是倩寶懷上了豬寶寶，由於孕吐嚴重，吃不了燉肉，於是我就經常在月亮泉...