香甜糯滑的奶黃餡怎麼做好吃
有了自己做的奶黃餡,讓超市的奶黃包靠邊站吧。用料澄面25克吉士粉25克蛋液80克(約1個半雞蛋)白砂糖70克牛奶250克黃油25克香甜糯滑的奶黃餡的做法準備原材料。將雞蛋,吉士粉,澄面放在碗裏。用手動打蛋器攪打均勻。不沾鍋內...
清明之後温度回升最適合做發麪類的美食饅頭包子的麪粉加入酵母能分分秒秒爆盆發到非常滿意狀態只要動動手香甜鬆軟的奶黃包就可以讓你感受到味蕾的滿足...用料奶黃餡料:雞蛋2個特侖蘇100克細砂糖80克麪粉50克奶粉15克...
這個配方把奶黃餡和紫糯米餡融合在一起,雙重感受,使口感更豐富。萬用奶黃餡奶香甜糯紫糯米餡用料普通麪粉500克牛奶(冬天用温牛奶)270克酵母5克白糖10克奶黃餡(上面有鏈接)適量紫糯米餡(上面有鏈接)適量奶黃紫米餡餐包奶香濃...
小朋友關在家裏吃膩了肉包吵着要吃奶黃包,順手做完記個筆記。包子就不廢話了,分享一下奶黃餡兒。此配方少油但是糖不少,因為小朋友吃口偏甜,忌甜可以適量減少。用料奶黃餡兒雞蛋2個牛奶100克白糖90克玉米油45克奶粉20克玉...
用料奶黃餡配料:雞蛋2個麪粉30克油(豬油,大豆油,黃油)都可以30克牛奶50克糖80克水油皮配料克麪粉130克水60克油30克酥皮配料麪粉130克油60克其他:蛋液一份一會要刷的克香香甜甜奶黃餡老婆餅的做法做奶黃餡,奶黃餡材料混合攪...
1.不愛吃甜,是低糖低油版2.餡是多的,皮是8個的量用料糯米餡糯米粉35克糖20克水55克油15克奶黃餡普通麪粉20克糖15克牛奶32克油10克雞蛋1個水油皮普通麪粉50克糖5克水22克全蛋液5克(豬/植物)油10克酥油皮低粉40克(豬/植物)油...
奶黃餡的用途廣泛、蒸奶黃饅頭、奶黃月餅都可以用哦~最後一步的隔水攪拌可以換成隔水蒸20分鐘,隔10分鐘攪拌一次、餡凝固了就可以。用料雞蛋1個細砂糖30g牛奶30g淡奶油20g黃油15g中筋麪粉15g澄粉15g奶粉10g香甜可口的...
用料全蛋2-3只,我用了3只小的細砂糖30g牛奶50g麪粉50g黃油25g以上為奶黃餡用料甜甜蜜蜜奶黃餡and小刺蝟奶黃包的做法準備稱好各種材料全蛋用手動打蛋器打散後加入細砂糖繼續攪打攪打至微發白後加入牛奶繼續攪打加入牛...
網絡試過好幾個奶黃的方法,不是口感不夠細膩,就是第二天變得硬邦邦的,包奶黃包蒸熟了還好,但是做冰皮月餅做湯圓就不好吃了,如同嚼蠟。在網絡上無意發現這種方法,簡單好做,只要不沾鍋就可以做成,非常方便。奶黃餡兒柔滑細膩,可...
用料黃油40克低筋麪粉10克細砂糖60克牛奶300克雞蛋3個玉米澱粉30克香甜奶黃餡的做法雞蛋打散,加入低筋麪粉和玉米澱粉攪拌無顆粒備用,有疙瘩就過篩一遍牛奶加入糖和黃油,加熱到黃油和糖融化牛奶涼至40-50度加入蛋液,平底...
用料牛奶500克玉米澱粉50克糖30克蛋黃2個➕1個香草精幾滴芝士片1片煉奶1勺香香甜甜軟軟糯糯的烤芝士牛奶的做法把所有東西(留一個蛋黃刷面用,芝士和煉奶加熱的時候再放),混合在一起,攪勻。過篩,倒入小奶鍋,最小火加熱,加入芝...
成品餡38g19個(63g月餅)用料椰漿200克奶油奶酪120克雞蛋4個黃油50克橙粉50克中筋麪粉50克奶粉40克細砂糖100克椰香奶黃餡的做法奶油奶酪取出軟化手動打蛋器打勻備用雞蛋加入細砂糖手動打蛋器打勻雞蛋液中加入椰漿和軟化...
傳説,有一種月餅叫黃金酥,有一種餡料叫黃金餡。遍尋而未果。只見到淘寶有成品餡料售賣。如何做法,不得而知。據説,此種黃金餡,味甜,以芸豆為主,有一點黃油,有一點蛋黃。。。心中一動,這豈不有些像那年做過的桃山餅皮?或許可以借...
想吃甜甜糯糯的東西,一起來做一份南瓜糯米餅用料南瓜(紅南瓜)1/4個糯米粉逐漸加,需要多少用多少紅豆餡1/2袋(超市買的)軟軟糯糯香香甜甜的紅豆餡南瓜糯米餅的做法蒸南瓜:南瓜去皮,去籽,冷水上鍋,大火蒸25分鐘。用筷子插一下...
小麥澱粉可以用玉米澱粉來代替,也就是澄粉。糖可以按自己喜好加,我比較喜歡吃甜一點的。我的奶粉是安佳的全脂奶粉(調製乳粉)。用植物油也可以,最好不要用花生油,因為味道比較大,也可以用黃油。用料牛奶200克雞蛋4個細砂糖...
孩子都喜歡吃奶黃餡的小饅頭,外面賣的貴又不知道添加過什麼,自己在家制作,乾淨又衞生用料雞蛋4個砂糖400鮮奶200黃油100麪粉100香濃奶黃餡的做法準備食材雞蛋中放入砂糖打至砂糖融化,雞蛋一定要在室温放半天,剛從冰箱裏拿...
甜而不膩的奶黃包,一起來做吧!用料雞蛋+蛋黃2個+1個(每個全蛋約55克)愛樂甜•零卡糖50克淡奶油80克牛奶30克澄粉(小麥澱粉)40克低筋麪粉20克全脂奶粉10克黃油30克香甜奶黃餡(奶黃包)的做法準備好所有食材。黃油切小塊,奶油和牛...
用料麪糰:牛奶100克鹽4克糖30克雞蛋1個高筋麪粉250克酵母3克黃油20克奶黃餡:雞蛋3個白糖100克牛奶100克低筋麪粉40克奶粉10克黃油40克鹽1克刷麪包表面:蛋黃1個黑芝麻或白芝麻或椰蓉適量香甜的奶黃餡&奶黃小餐包&奶黃手...
在yoyo大師基礎上減糖,減粉,把澄粉換成粟粉,加了點香草精,效果很滿意。所以mark一下。以備記憶。用料香草精油2滴雞蛋4個粟粉80g吉士粉20g牛奶200g白糖110g黃油40g香草奶黃餡的做法除香草精外原料混合均勻,倒入不粘奶鍋,小...
用料雞蛋5個牛奶250克白糖140克黃油125克麪粉125克奶香奶黃餡的做法麪粉,白糖,牛奶,雞蛋混一起攪拌勻,過濾到鍋里加入黃油開小火一直攪到如圖,奶香的奶黃餡就好了。...
小時候在外奶家,經常吃非常好吃的哦。用料糯米適量豆沙適量。白糖少許。説白了,依自己喜歡。豆沙餡糯米餅。香甜軟糯。的做法一些糯米麪加,少許白糖。熱水和糯米麪。揉成光滑的白胖子。(當然圓不圓不重要,最起碼要是麪糰,要...
以前做過幾次糯米餈,每次都是外皮不夠軟,貼不上椰蓉,要不就粘手,餡也是豆沙餡,反正都不是很理想。這次方子自己改了一下,之前的缺點通通沒了,很美味,賣相還不錯。這個方子皮大約可以做15個左右,奶黃餡就可以做三次。用料奶黃餡...
作為一個忙碌的職場媽媽,對兒子的愛除了陪伴之外,就體現每週費盡心思給他準備的食物上啦!用料牛奶75克雞蛋1個黃油/食用油7克糖6克麪粉7.5克玉米澱粉7.5克奶粉15克寶寶愛吃的甜香奶黃餡的做法準備容器,依次放入雞蛋、糖、...
在家自我隔離好想吃奶黃包啊!吃好喝好!身體不倒!可以用來做包子餡料和麪包餐包的餡料少了油和糖!用料牛奶200克白砂糖60克雞蛋4個奶粉55克植物油40克澱粉60克香香甜甜的奶黃餡(超級簡單/和外面買的沒差/無黃油)的做法雞蛋和...
用料墨江紫糯米100克白糯米50克奶粉25克紅糖適量奶香甜糯萬能的紫糯米餡的做法這是我用的紫糯米,不是黑米。把糯米和白糯米清洗乾淨,水比平時做飯稍微多一點浸泡兩小時。電壓力鍋悶飯程序8分鐘就好。悶好的紫米飯糯糯的...
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