青團嘗新怎麼做好吃，青團嘗新家常做法

03-09 寒食三日，你聽説過嗎？轉眼要到了清明節，而上海人在清明前後是有吃青團的食俗。據《周禮》記載，兩千多年前的周朝有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，於是百姓熄炊，來“寒食三日”，並因此有了“寒食節”。而現在青團作為祭祀...

12-20 小孕婦在小區散步，對着小區櫻桃樹流口水，被熱心的阿姨塞了一堆櫻桃，阿姨又摘了好多自家種的艾葉，於是回來做了青團，送還給阿姨表示謝意～～用料糯米粉300克粘米粉100克（沒有可以用澄粉代替）糖45克（我用的代糖）鹹蛋黃10個肉鬆100克...

傳統青團&新晉青團

02-19 在即將進入吃青團的時節前，自己動手做起來吧記憶中傳統青團以豆沙餡為主，這是記憶中的味道鹹蛋黃肉鬆青團作為近幾年新晉青團也是不錯的口味雖然每年都有新晉青團誕生，但是傳統依舊是美味的。看完最後的小貼士再動手做吧...

青團？青團

11-30 方子來自於＂冰冰好料理＂的台灣麻薯。其實是麻薯，不過吃過的都認為是青團。用料糯米粉兩杯澱粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙適量青團？青團的做法取一個稍大一些的，可以用於微波的碗。將糯米粉、澱粉、...

新晉網紅-青團（菠菜青汁、艾草）

06-14 春末夏初正是艾草採摘的最好時節，但城市裏尋覓不到新鮮艾草影子😭，本想做艾草青團的我，只能改用菠菜青汁來替代了，當然用菠菜青汁也絲毫不影響青團的整體口感😊，接下來，我們就一起來動手吧（附帶艾草青團做法）用料糯米粉180克...

初嘗青梅酒

07-25 🌱自釀青梅酒啦😛😛😋😋往年每到這個季節，總是看到很多美食達人、生活達人在自釀青梅酒，看似很是不錯，今年索性自己嘗試一把，昨晚初嘗，很是不錯吶好了，不多説有的沒得了，直接説乾貨-----------------------------------用料...

青團的的青，青團的團

06-12 中華小當家，其實我就是一名廚子。用料鹹蛋黃10個肉鬆100g沙拉醬100g糯米粉（水磨粉）500g粘粉50g小麥草粉30g油適量硅油紙適量青團的的青，青團的團的做法材料大合集將生鹹蛋敲開，取出蛋黃，隔水蒸熟。（按個人口味取適量鹹蛋）蒸熟...

青團---帶你品嚐不同口味的青團

10-25 轉眼間清明節就快到了，軟糯的青團是很多人都很感興趣的食物之一，營養美味，其做法也不復雜，今天為大家帶來青團的詳細製作步驟，喜歡的夥伴們可以學習一下哦~。自己做青團已成為美好的回憶，這種自己手工製作的青團吃起來既糯...

青團青團

12-20 用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小蘇打5克黃油15克水適量青團青團的做法鍋裏放水燒開，放艾草葉，一點小蘇打。攪拌至艾草葉變色，感覺熟軟了，撈起放冷水洗兩遍，用冷水泡一會。撈起擰乾水分，切細碎，放料理機加適量水打成艾...

青團（蛋黃肉鬆青團+紫薯芝士青團+鮮奶青團+紅豆沙青團）

04-03 網上看了各種口味的青團，還是決定自己做，一口氣做了4種味道🤔乾淨衞生，比外面買的熱量還低，吃完不會齁甜用料💚青團皮材料（可做16顆）：糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳鹹蛋黃肉鬆餡料（4顆）：鹹蛋黃4...

新鮮艾草處理（青團）

03-06 清明前後是實用艾草青團的最佳時節呦青團做法可參考：用料新鮮艾草適量小蘇打適量新鮮艾草處理（青團）的做法門前野生的艾草採摘或購買新鮮艾葉，只要嫩嫩的艾葉頭，不要杆加適量小蘇打浸泡幾分鐘，然後清洗兩三遍，撈出控水鍋內燒...

嘗一口艾草青團，那是春天的味道啊

02-17 青團俗稱“青圓子”，唯有江南有，而且唯清明前後才有，有人也叫“清明果”。能吃青團的日子就那麼十幾天，所以江南人格外珍惜，彷彿只有吃過幾顆青團，才算真的進了春天。用料糯米粉110克澄粉30克粘米粉30克艾草汁100克牛奶220...

新手版青團

03-04 “搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉。”袁枚筆下的青團，是食，更是詩。清明節前後，悠悠艾草香，正是吃青團的好時候，青團是四月的味道，是江南人家的味道，想吃了，就自己動手做，糯糯的荔浦芋頭同牛奶做成芋泥、紅小豆桂花翻炒成餡、再...

艾青團(新鮮艾葉)

06-15 春季是艾草香的季節，青糰子就是屬於這個季節的美食～用料青糰子皮糯米粉適量温開水適量艾草100克油適量餡料花生適量黑芝麻適量砂糖適量艾青團(新鮮艾葉)的做法花生炒熟去皮，然後碾碎待用花生碎加入白砂糖，黑芝麻……艾草...

青團（榴蓮青團@紫薯青團）

06-08 自己喜歡💕用料糯米粉2kg開水自己衡量蒿（艾草）一把紫薯2-3個榴蓮兩瓣黃油根據餡兒的多少加入糖可加可不加青團（榴蓮青團@紫薯青團）的做法洗淨後的蒿（艾草）放到鍋裏綽一下，放進料理機打碎。加入糯米粉調，爛就加粉幹就加熱水。...

新手家庭版艾葉青團

03-09 我做了三種口味牛奶味：牛奶+玉米澱粉蛋黃肉鬆味：鴨蛋黃+肉鬆+沙拉豆沙：浸泡好的紅豆+三倍水用料艾葉200水300克玉米澱粉30克豬油8.5克開水30克糯米粉300克白糖30-35克餡料🔽肉鬆30克牛奶玉米澱粉紅豆200克鴨蛋新手家庭版...

青團～新鮮艾草～鹹蛋黃肉鬆青團～豆沙肉鬆青團

01-30 UU哥一年級時，有一天放學回家，看見琳達在做青團UU哥：媽媽，寒食節你知道他的起源嗎？琳達：（汗，轉而靈機一動），媽媽知道，媽媽聽聽你知道的和我知道的一不一樣UU哥：王老師説（媽呀，啥加個王老師～娃的班主任，就是權威公示）寒食節，中國傳統節日...

清明節不吃青團，嚐嚐這款鹹蛋黃肉鬆艾草麻薯

03-13 清明還在吃青團嗎？來嚐嚐這款艾草味的麻薯吧。麻薯皮除了有艾草的清香，還有濃郁的奶香味，餡心是時下最受歡迎的鹹蛋黃肉鬆。口感鹹甜複合，外觀看上去也很高級，一個個軟糯糯的捏在手上特別治癒。用料鹹蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃5個...

創新青團

02-27 清明節快到了，青團排上製程吧。這個配方是我看【上海市現代食品職業技能培訓中心】的直播整理的，方便自己翻閲。上課的老師是上海市烘焙大師宋偉泉。用料配方一：水磨糯米粉400克麻薯預拌粉100克麥青水50克幹艾草10克清水...

青團艾葉青團艾草青團

02-17 客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...

青團，青團

06-14 第一次吃杏花樓的網紅青團還是同事帶給我的。正走紅時，每天從早到晚都是烏央烏央的人，最多時要排隊四小時才能買上。那時同事老公在對面上班，看着人少時買了兩盒（限購一人兩盒）。味道驚豔，一口氣吃了兩個，同事也直後悔，應該讓...

青團（多次嘗試，總結多個配方）

10-27 三月清明節前去上海的一次旅行，從外灘步行去人民廣場的路上，弄堂衚衕裏偶然買了一個大叔的青團，也是第一次知道南方青團這個甜品，自那記住了獨特的味道，總結了多個配方，嘗試了多次，找到了適合自己的方子，記錄一下，來年再用！用料...

青團出籠記.嘗春

03-11 江南在記憶深處，只有青團那特有的淡淡藥香，才能留住雨巷深處的回眸……今年的素食青團，認真做了筆記，記於清明時節青團出籠曾發朋友圈，有友來問，“你手藝太好了，你應該是江南人吧[呲牙]”答友人：骨子裏是江南人，上輩子是江南人...

鹹蛋黃肉鬆青團~嘗下這口春天

04-23 春季限定美食，不得不提的青團是廣大網友的心頭愛了。淡淡青草香，咬上一口，鹹蛋黃和肉鬆的美妙搭配，巧妙的中和了甜味，口感不膩，脣齒留香。分享的配料可製作16個左右（鹹蛋黃肉鬆餡、紅豆沙餡各8個），製作並不難哦，一起來嘗一口新...

新手學青團

02-20 用料糯米粉200克食用油30克澄粉50克菠菜50克綿白糖20克豆沙餡100剋剋新手學青團的做法準備好用的食材，肉鬆最後沒有放，可以忽略掉哈糯米粉里加糖加温水和成麪糰，軟硬適中就行，然後鋪成餅最好是薄一點，這樣比較好熟，最後放入...