脆皮煎豆腐怎麼做好吃，脆皮煎豆腐家常做法

08-22 用料豆腐塊澱粉勺生抽勺醬油勺韓式辣醬脆皮煎豆腐的做法豆腐改刀小正方形大小，沾馬鈴薯澱粉。具體要求就是豆腐表面無水分。小火慢煎至兩面金黃。調蘸醬：韓式辣醬2大勺子，生抽1勺，耗油半勺。適量葱絲和蒜末。有條件就加一...

05-01 用料豆腐1塊玉米澱粉3勺蠔油2勺（可根據自己口味酌情增減）醬油2勺（可根據自己口味酌情增減）葱薑蒜末少許香煎脆皮豆腐的做法豆腐切成2釐米左右的小丁，均勻裹滿澱粉，（把澱粉倒進盤子裏，放入十個左右的豆腐丁，用手輕輕翻滾）起鍋燒...

脆皮魚豆腐

07-30 自創菜式。火鍋材料的魚豆腐用平板鍋煎的味道好極了，皮酥內軟，可以試試這種不一樣的烹飪方法，材料簡單，味道不簡單。用料安井魚豆腐（火鍋配料）若干油適量脆皮魚豆腐的做法解凍魚豆腐，我買的牌子是安井，超市裏的火鍋配料專區可...

【非油炸】煎脆皮豆腐

06-06 自己做的豆腐，凍了吃炒了吃拌了吃，這次換個花樣。比我平時做菜油略多一些，一人份大概用了3/4小匙，4毫升左右，重量也就3-3.5克。其實很多人炒個青菜也用這麼多油。一般來説我其他的菜就會額外減油。即使不減，膳食指南規定一...

脆皮豆腐丸

10-24 豆腐丸子説來也是特別簡單，把大塊的豆腐用手抓碎，加點小蘇打之後團成小球直接下鍋炸。加了小蘇打後的豆腐丸口感蓬鬆，還能炸出微微空心的效果，酥脆感一級棒，空口吃一次都能解決好幾個。用料老豆腐1塊小蘇打5克香菜1小勺小...

脆皮豆腐

09-07 金黃脆皮豆腐，外酥裏嫩，一口一粒超下飯用料豆腐1塊麪粉40克土豆澱粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒鹽粉10克泡打粉5克甜辣醬2勺脆皮豆腐的做法豆腐切塊調一個粉料豆腐滾兩圈炸到金黃色配上醬汁外酥裏嫩...

炒脆皮豆腐

07-11 用料脆皮豆腐適量青椒適量肉絲適量味極鮮，鹽，十三香，雞精適量自制辣椒油適量食用油適量炒脆皮豆腐的做法將脆皮豆腐洗淨切條焯水備用，青椒切絲，肉切絲備用。鍋熱油，放肉絲煸炒，放味極鮮、十三香、鹽調味，接着放脆皮豆腐、青椒...

黃金脆皮豆腐

11-23 豆腐豆腐百吃不厭，也是每個家庭最常見的家常菜之一。豆腐也是補益清熱養生食品，經常吃可以可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。今天小姿就來複刻一下林大廚的黃金脆皮豆腐，吃份炸豆腐，會讓你心情好，如果不行，再來一...

香煎脆皮（老）豆腐 by wqy

01-03 用料（老）豆腐1塊雞蛋1個蒜4瓣葱1根朝天椒2個生粉油克蠔油勺生抽勺糖克鹽克料酒勺香煎脆皮（老）豆腐bywqy的做法葱去根洗淨切葱花蒜瓣去底刀側拍扁去皮切蒜蓉朝天椒去蒂去籽洗淨切顆粒老豆腐洗淨切塊雞蛋去殼，加0.5小勺鹽、0...

脆皮豆腐卷

03-13 用料豆腐皮一張芹菜3根折耳根8根辣椒適量花椒適量孜然適量味精適量雞精適量鹽適量油適量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成長條型，芹菜和折耳根切成段狀，然後將其卷在豆腐條中，用牙籤固定鍋中放適量的油，放入豆腐卷，炸至金黃酥脆...

茄汁脆皮豆腐（無需油煎也可以擁有脆皮！）

08-21 前提條件：需烤箱/空氣炸鍋😊因為喜歡吃，又怕胖，所以喜歡倒騰菜的低卡做法雖然吧，總是沒有重油重鹽那麼好吃，但偶爾吃吃也別有一番風味，酸甜可口，這個茄汁做法，簡單但是出乎意料的好吃，拿來拌飯或者拌麪都是不錯的選擇～用料老豆...

少油低脂的香煎脆皮豆腐

08-04 豆腐補益清熱養生食品，現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益而且豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱...

脆皮釀豆腐

10-14 用料豆腐4塊玉米澱粉1袋生抽1勺蠔油1勺鹽適量豬肉100克左右木耳2-3朵雞蛋1個葱2-3根雞精適量料酒1勺脆皮釀豆腐的做法準備好洗淨的葱、木耳、豬肉(半肥半瘦或者五花肉)先將葱切段，豬肉切片，然後跟木耳混在一起剁成肉沫，...

茄汁脆皮豆腐

06-26 借用某個幼兒園在讀的小屁孩的話説“番茄醬都好吃！”是的，我也愛茄汁，女兒也愛。前幾天在我媽那裏燒過一次茄汁脆皮豆腐，昨天女兒説要吃外婆家那道豆腐，我就屁顛屁顛去做啦！實際上這個菜非常簡單，一句話就能概括：豆腐...

脆皮香豆腐

02-15 用料豆腐1塊醋2勺生抽1勺鹽克糖克蒜瓣辣椒碎個辣椒粉勺蠔油勺洋葱個香菜根香油脆皮香豆腐的做法蒜切末加辣椒粉辣椒碎，用熱油澆一下加入生抽、醋（餃子醋和香醋都加了點）、糖、鹽、蠔油、香油、香菜和洋葱碎豆腐表面刷油...

脆皮麻辣豆腐

12-14 才頭伏，37°的高温已經有點熱不可耐，完全沒食慾。今天做一道脆皮麻辣豆腐，提神開胃，味道不要太好哦，儂歡喜哇用料北豆腐1塊澱粉3大勺雞蛋1個香菜葉少許辣椒粉適量熟白芝麻適量花椒粉適量蒜末適量調味料如下生抽2勺蠔油1勺...

乾煸脆皮豆腐

10-28 你們也試試看，能被“記錄在案”的美味，絕對不一般呀。用料老豆腐1塊黑豆豉15克青線椒2個小米椒5個大葱1小段生抽15克糖2克乾煸脆皮豆腐的做法豆腐切厚片，過油煎到兩面金黃。盛出來切成條，把大葱、青紅椒也切成片。鍋裏留...

最下飯的香煎脆皮豆腐

12-26 用料老豆腐1塊蒜5瓣雞蛋2個澱粉適量糖1小勺蠔油1勺醬油2勺鹽1小勺小米辣適量最下飯的香煎脆皮豆腐的做法把豆腐切成大小厚度均勻的薄片備用調醬汁：蒜蓉+1勺蠔油+2勺醬油+1茶匙糖+1茶匙鹽+小米辣+半碗清水攪勻備用（可以...

糖醋脆皮豆腐

07-13 豆腐作為價廉物美且補鈣的食材，在日常烹飪中經常會用到。炸得外焦裏嫩的豆腐配上酸甜的醬汁，特別下飯，是一道家常美食。今天分享的改良版做法，用文火慢煎，配上番茄的酸甜味兒，做一道老少咸宜的健康版脆皮豆腐，相信全家人都會...

脆皮椒鹽豆腐

08-14 洋葱要切得細碎，和蒜末一同大火爆香，時間不用太久，但火一定得大。翻個兩三下就下豆腐，別太大力，不然一不留神就要變成豆腐糊咯。炸過的豆腐外殼是很吸味的，不用多久就能裹滿葱蒜香。估摸着香味夠了，加上胡椒、花椒跟鹽就搞定...

番茄脆皮豆腐

09-26 時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料嫩豆腐400g食用油（油炸）適量植物油15g鮮豌豆20g番茄汁番茄醬50g水80g玉米澱粉5g鹽3g糖10g番茄脆皮豆腐的做法豆腐切成塊以後，6面蘸澱粉。鍋中倒入適量的油，油約厚1-2釐米，油6成熱...

脆皮豆腐

05-06 用料豆腐一塊糖克澱粉勺鹽克生抽勺葱根脆皮豆腐的做法我用的是老豆腐在巴林買不到盒子豆腐把料備好把鍋熱放蒜爆香然後放香菇，洋葱翻炒一下在放豆腐翻一下放料然後在放一點點生粉湯，然後裝盤放點葱和香菜。小貼士豆腐切...

孜然脆皮豆腐

12-08 辣椒、孜然、五香粉痛快往裏加，再來一勺蒜末用熱油滋香，拌上醬油、蠔油往豆腐上一淋，又香又辣，又嫩又脆，不好吃你儘管來找我！用料老豆腐1塊杭椒2根小米辣5根蒜末1小勺生抽1大勺老抽1小勺蠔油1大勺辣椒粉1小勺孜然粉1小勺五...

脆皮米豆腐

10-01 脆皮米豆腐，外酥裏嫩，一口下去，心情舒暢。用料醋勺鹽克澱粉勺生抽勺肉末米豆腐一塊生薑蒜切丁備用紅甜椒切丁備用（小孩不吃辣）香芝麻油脆皮米豆腐的做法米豆腐一塊切條辣椒，生薑，蒜切丁備用肉末切丁備用切好的條放入生粉中滾...

麻辣脆皮豆腐

11-11 時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊雞蛋1個澱粉3大勺植物油適量小葱1根調料汁辣椒粉1大勺蒜3瓣花椒粉0.5小勺熟白芝麻1大勺熱油2大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.3大勺鹽0.5小勺麻辣脆皮豆腐的做法蒜末、...