加高怎麼做好吃，加高家常做法

09-12 做這個蛋糕從始至終都是忐忑的翻遍下廚房沒有六寸加高的開心果戚風配方只好摸索着來還算好沒有翻車用料開心果戚風雞蛋4個牛奶60克低筋麪粉70克細砂糖35克葵花籽油30克正榮開心果醬30克檸檬汁十幾滴裝飾淡奶油300克奶...

12-26 用料4寸加高戚風蛋糕胚1個流心芋泥芋泥100克左右牛奶60克左右煉乳20克芋泥奶油淡奶油150克芋泥50克糖15克芋泥流心蛋糕—4寸加高的做法4寸加高戚風蛋糕胚一箇中間挖洞，保留上面的蓋挖好準備流心芋泥牛奶，芋泥加煉乳拌成...

桂花戚風（17cm加高煙囱模）

06-24 用料糖桂花20克蛋黃4個牛奶（或豆漿）50ml低粉80g玉米油25克蛋白4個糖35克檸檬汁幾滴桂花戚風（17cm加高煙囱模）的做法蛋黃中加糖桂花拌勻（用蛋抽），加油徹底拌勻，再加牛奶徹底拌勻離盆高一點篩入低粉拌勻（時間不要太久）蓋保鮮膜。...

六個全麥吐司團用8寸加高蛋糕模具

07-16 這個配方經過多次改，所以最後面粉量加大，家裏只有一個吐司450的。不夠用，乾脆用8寸加高蛋糕模具放了6個麪糰剛好完美髮酵到9分滿，烤出來挺不錯。記錄下~下次可以再試【廚師機】醒發兩倍大，揉開分團再醒15分鐘，再放模具醒八...

濕潤柔軟的豆漿戚風（加高四寸）

08-11 （4寸加高模具兩個）用料蛋黃糊蛋黃3個（45克左右）豆漿35克玉米油25克細砂糖10克低粉60克蛋白霜蛋白3個（約100克）細砂糖35克濕潤柔軟的豆漿戚風（加高四寸）的做法烤箱130度預熱蛋白和蛋黃分離備用豆漿和玉米油加入細砂糖，攪拌均勻...

椰香戚風[六寸加高][無蔗糖]

02-07 做的過程沒有拍照片，做完了才想起來寫菜譜，等以後哪次做再補上吧，這也是我第一個正經菜譜哈哈請看小貼士用料雞蛋[蛋黃63g蛋白123g]4個赤蘚糖醇[白砂糖減半]80克低筋麪粉70克椰漿粉15克玉米油30克椰漿70克檸檬汁10滴鹽1...

聖誕老人帶回家（4寸加高）

09-11 聖誕節要到啦！帶個聖誕老人回家唄！簡單的戚風蛋糕，鬆軟綿密。愛樂薇的淡奶油奶香濃郁，易打發，紋路清晰，裱花的不二選擇。生活來點儀式感！裱花無技術難度，2個花嘴就搞定。一個用於鬍子，一個用於帽子！戚風部分因為是加高，所以夾層...

零失敗6寸加高戚風蛋糕

11-23 低糖綿軟細膩的戚風蛋糕只要每個環節都按要求來小白也可以做出完美戚風哦用料土雞蛋3個細砂糖（蛋白）35克細砂糖（蛋黃）10克牛奶50克葡萄籽油（玉米油）15克香草精少許日清低粉50克玉米澱粉8克零失敗6寸加高戚風蛋糕的做法材料...

健康戚風～沒有蛋黃版，14釐米淺井加高或者17釐米普通戚風模

09-06 配方來自超Q潤戚風蛋糕，有改動。戚風蛋糕原本就以不添加奶油的健康口感為追求。為了追求更健康的美食，這款戚風特別捨棄了蛋黃，烘烤出低膽固醇的戚風蛋糕。白白嫩嫩特別漂亮。消耗蛋黃菜譜鏈接：用料玉米油（我放了34克）40毫...

沒有加高模具—吐司盒版古早蛋糕

04-06 看着別人做duangduang軟綿綿的古早蛋糕心裏羨慕，但自己沒加高模具又不敢墊紙板（總覺得會着火），看了看其實吐司盒高度不就很合適🤪於是用450g的吐司盒，真的很不錯👍重要工具：吐司盒（有加高模具最好啦）、測温儀器（探針型、紅外都...

四寸加高奶油蛋糕

07-03 用料奶油300克2只糖45克四寸加高奶油蛋糕的做法存圖...

6寸或加高5寸戚風詳細

07-04 自己的配方記錄這個配方自己用的非常熟練每次做為蛋糕胚工具不鏽鋼量杯*2（牛奶糖）博朗蛋抽*1小刮刀*1（混散蛋黃及倒蛋黃時刮）大刮刀*2（1翻拌1倒蛋白和麪糊刮）分蛋器*1硅膠蓋*2容器350ml硅膠帶蓋碗（蓋子很嚴實，適合裝蛋白冷凍）1...

拉花8寸加高古早蛋糕

02-19 要求精美的不要跟着做哦，我記錄主要是日後再做好看，然後也方便初學者，畢竟，我就是初學者。用料低筋麪粉100克雞蛋6個玉米油80克牛奶80克可可粉一點點克細砂糖60克白醋十幾滴拉花8寸加高古早蛋糕的做法玉米油放微波爐打一...

【6寸加高戚風】

03-09 只為記錄方便自己翻閲用料1.蛋黃細砂糖20克2.玉米油40ml3.牛奶40ml4.蛋黃5個5.低筋麪粉80克6.蛋清5個7.蛋白糖粉40克8.蛋白鹽0.5克9.檸檬汁5滴【6寸加高戚風】的做法【.】混合攪勻，乳化後過篩【5.】❗以“Z”字拌勻備...

8寸加高戚風蛋糕

06-06 方子為2個8寸加高模具此方子僅為了自己方便記錄用料牛奶185克玉米油175克低筋麪粉250克蛋白400克蛋黃220克細砂糖230克8寸加高戚風蛋糕的做法玉米油和牛奶攪拌至乳化過篩後的低筋分次加入，攪拌至無干粉加入蛋黃攪拌均...

加高六寸原味戚風

06-24 羣裏一起入的加高戚風模具開個光記錄一下用量，順便滿足家裏這個許久沒吃蛋糕的小朋友2個加高六寸量用料蛋黃糊蛋黃6個細砂糖20克牛奶120克玉米油75克低粉135克蛋白霜蛋白6個細砂糖80克檸檬汁數滴加高六寸原味戚風的做...

薑汁紅糖戚風蛋糕6寸加高

02-19 夏至以後，三伏天來到之前，多吃薑對身體非常好。為了身體健康與美味，特意設計了這款薑汁紅糖戚風蛋糕！口感很好，薑汁的香氣很濃，紅糖的風味搭配薑汁非常適宜。用料雞蛋3個紅糖20克白糖45克玉米油40克薑汁30克清水10克低筋面...

淺井商店10釐米和12釐米加高中空戚風模具の測試篇&購買攻略

07-16 現在手頭有淺井商店的10釐米，12釐米，17釐米加高中空戚風模具各一個，17釐米的已經熟練掌握，另外兩個嘛，今天才開光😅其實隨模具有配方子，但我不想用（應該用的咳咳搞了一個抹茶戚風和一個酸奶戚風然後爆炸💥成蘑菇雲了🤣權當做...

胡蘿蔔6寸加高戚風蛋糕

03-18 用料雞蛋5個細砂糖50克牛奶56克玉米油40克低筋麪粉50克胡蘿蔔泥110克胡蘿蔔6寸加高戚風蛋糕的做法胡蘿蔔去皮切成小塊，蒸熟壓成泥純牛奶，玉米油混合均勻加入胡蘿蔔泥，低筋粉過篩入內，混合均勻加入蛋黃翻拌均勻之後備用細...

聖誕戚風蛋糕（6寸加高）

02-21 存了好久草稿，才整理出來用料紅絲絨戚風坯：紅曲粉8克巧克力粉2克檸檬汁幾滴雞蛋4個（50～60g/個）砂糖40克低粉50克牛奶50克巧克力奶油：白巧克力20克淡奶油200克雪花裝飾：椰蓉少許草莓🍓適量聖誕戚風蛋糕（6寸加高）的做法烤戚風温...

雙色大理石戚風（17cm加高煙囱模）

06-30 用料玉米油（原味部分）13克牛奶（原味部分）35ml糖（原味部分）10克低筋麪粉（原味部分）40克蛋黃（原味部分）2個玉米油（可可部分）13克牛奶（可可部分）40ml～45ml糖（可可部分）10克低筋麪粉（可可部分）35克可可粉（可可部分）5克蛋黃（可可部分）2個糖（蛋白霜）3...

小作坊出品然而好吃的LV廁紙蛋糕（傳統紅絲絨加高5寸）

04-02 LV的廁紙也算個奢侈品嗎？做個廁紙蛋糕咯事實證明……手殘黨不要輕易畫老花外層翻糖，內裏蛋糕體就需要紮實一點不然撐不起來。一般來説是配的海綿蛋糕可我許久沒做紅絲絨，還是決定換它來試試暗紅的顏色切開了也許能使蛋糕...

六寸加高奶油蛋糕-小王子

07-21 給正正百歲做的蛋糕，願他平安快樂地長大。用料6寸蛋糕胚兩個淡奶油600ml白砂糖40克夾層水果（本地小櫻桃）適量糖水水100g糖20g實用色素2滴裝飾擺件王子馬六寸加高奶油蛋糕-小王子的做法小嶋蛋糕胚2只，18cm的量翻倍，烤好後晾...

爆漿海鹽奶蓋蛋糕(加高戚風蛋糕）

03-11 所用模具：法焙客6寸加高陽極蛋糕模FB30113用料6寸加高戚風蛋糕蛋白148g細糖75g檸檬汁2-3滴鹽1.8g蛋黃72g牛奶63g玉米油48g低筋麪粉77g玉米澱粉8g卡仕達醬蛋黃2個純牛奶242g細糖18g玉米澱粉22g海鹽奶蓋奶油奶酪118g細糖...

視頻菜譜：口感温潤的8寸古早蛋糕（8寸加高）

12-30 古早蛋糕，用料色拉油（玉米油)80克低筋麪粉100克奶90克雞蛋7個砂糖70克視頻菜譜：口感温潤的8寸古早蛋糕（8寸加高）的做法看視頻...