咖啡核桃貝果56怎麼做好吃
平爐200度先15分鐘,翻轉方向再烤5分鐘,上色滿意可以蓋錫紙風爐185度13分鐘貝果麪糰打至粗膜有彈性即可,一般慢速10分鐘,麪糰表面也十分光滑用料麪糰(8個)高筋粉400克速溶咖啡粉/可可粉15克水225克代糖8克鹽3克耐低糖酵母4...
第一次做其實類似這種餅乾蠻簡單説白了就是材料混在一起每天早上起來一杯牛奶一兩片餅一個蘋果營養滿分💯而且脂肪含量不高奧肚子餓的時候來一片也不錯用料低筋粉120g雞蛋一隻速溶咖啡粉2勺核桃50g紅糖30g黃油5g泡打...
無糖無油,口感勁道的咖啡貝果,健身的小夥伴可以mark一下用料高筋麪粉200克糖10g咖啡液110g酵母2g鹽2g咖啡貝果的做法咖啡粉加水泡開高筋麪粉、糖、咖啡液、酵母、鹽加入除濕機攪拌,所有原料揉光滑即可,不需要出現手套膜等...
我有一本書,很多頁面沾了很多面粉,用手撫摸麪粉的多寡可以大概判斷這頁的內容有沒有實踐做過,這頁的內容做得次數是一次還是超過一次。這是本吐司書。吳克己的《職人手感吐司》。以前還不太會做麪包的時候,沒發現這本都是...
淡淡咖啡香加上焦糖的甜味,發的不是很完美也不影響味道,應該再加些香草精的。看名字就知道我放了多少東西。早上熱了牛奶,泡一泡香香甜甜。安利濃縮焦糖瑪奇朵!什麼麪包抹上它都會變成美味甜品,還可以淋在布丁🍮,蛋撻上,總之...
減脂貝果,掰一口放進嘴裏,有嚼勁還有咖啡的香氣用料高筋麪粉250克黑咖啡粉8克脱脂奶粉35克温水110克黃油5克糖10克鹽2克酵母3克水1000ml糖50克咖啡貝果的做法咖啡和奶粉中加入準備好的温水,攪勻至完全溶解除黃油以外的材...
在做琥珀核桃的時候意外做出來的!巨酥脆!用料核桃仁100冰糖35克玉米糖漿13克水60克凍幹速溶咖啡粉1剋核桃的神仙吃法:焦糖咖啡冰花核桃(琥珀核桃的衍生品)的做法先處理核桃,核桃加小半勺小蘇打(不到1g)一起煮1~2分鐘煮好沖洗幹...
把咖啡融入桃酥,配上核桃仁和紅糖,入口微苦香甜,酥鬆爽口!😍記錄下方子。用料低筋麪粉200克小蘇打1.5克泡打粉2克色拉油90克雞蛋一個紅糖50克咖啡粉(雀巢卡布基諾)16克(一支)咖啡核桃酥的做法首先準備材料:將1、油+糖+雞蛋+咖...
沒有一口好牙但有一顆熱愛貝果的心現在店售的貝果種類有點多胖胖的軟軟的有空氣感斷口性好的但這卻不是我愛的貝果個人還是更喜歡有嚼勁的表皮有沒有鑽石紋不重要翻了很多方子大部分需要各種液種粉類也是層出不窮最後...
最近迷上了做貝果,這個我原本是當做黑暗料理來做的,不想出來效果還不錯,試着分享下😋😋😋用料高筋麪粉200克黑麥粉30克奶粉20克咖啡粉10克竹碳粉3克冰水150克左右鹽5克耐高糖乾酵母2.5克黃油5克糖水水500克白糖25克咖啡...
用料濃縮咖啡液60克冰塊125克燕子乾酵母3.5-4克糖10剋日清山茶花高筋粉260克全麥粉40克鹽2克黃油15剋核桃仁40克煮貝果的糖水水1000克+糖50克咖啡核桃貝果-小美版的做法現萃取一份濃縮咖啡60g,用速溶咖啡亦可。加入冰...
熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果~做法簡單,不需要揉出手套膜,烤好的貝果🥯外韌內軟,非常有彈性有嚼勁,濃濃的麥香和咖啡香絕了!咖啡貝果早餐減脂這樣吃...
第一次做貝果,突然看到家裏的冷萃咖啡液和芝麻核桃粉,直接丟進去了。記一下方子。用料黃油7剋日式麪包粉300克水100克芝麻核桃粉30克糖(主麪糰)5克鹽5克高活性酵母3克冷萃咖啡液40克食用鹼(糖水用,沒有可不加)20克糖(糖水用)1...
咖啡味的貝果,搭配烤箱的核桃還有沖繩黑糖,一定很棒!其他口味的貝果傳送門:黃豆黑糖貝果桂花醪糟貝果抹茶紅豆貝果金槍魚玉米貝果肉桂紅糖蘋果貝果草莓奶酪貝果雙倍南瓜貝果全麥巧克力橙皮貝果未經同意請勿轉載。用料【面...
座標:廈門氣候類型:濕熱我超喜歡乾果、堅果麪包今天做完給小夥伴們嚐了下都説挺鬆軟好吃的~叫我寫個方子給他們特此記錄分享~~~ps:因為每次我做一大個吐司250g麪粉的吐司都吃不完,所以我將麪粉和其他用量減半~這樣一天內就能吃...
貝果,用酵母發酵的麪糰做成的圓圈餅,由來已久!演變至今,名字雖略有不同,原料和做法沿用至今。發酵完成後用糖水煮過,再經過烘烤,出爐的貝果風味獨特,一款有韌性的麪包,越嚼越香!吃法也多樣,可直接吃,也可切開放上喜歡的果醬、奶油...
感覺要被自己寫的這個名字繞暈了~焦糖海鹽咖啡核桃這幾個元素絕對是真愛❤️貝果再加個酥粒滿足絕對不止一點點吶🙈一看廚房沒有酥粒貝果於是趕緊記錄下來😁方子可以做烤制之後130g左右一隻的貝果4個用料咖啡麪糰部分👇...
用料山核桃50g三温糖1大匙高粉(大磨坊)300g乾酵母(紅裝燕子)1小匙鹽1小匙焯貝果用白砂糖1大匙水200ml山核桃貝果的做法所有材料充分混合揉勻,開始一次發酵(70分鐘)分割,滾圓,鬆弛15分鐘取出一個麪糰,封口朝上,擀成橢圓形將上面向...
咖啡控,黑咖啡雖然減肥,但真的喝不下啊*-*用料高筋麪粉250克水125克鹽4克酵母2.5剋核桃30克黑咖啡粉5.5克熱水20克煮貝果的水水1000ml糖50克黑咖啡核桃貝果的做法黑咖啡提前用20克熱水化開,晾涼。黑咖啡水和除核桃外的所...
天氣冷了,最近喜歡紅糖的所有東西,這次,連貝果也不放過……紅糖➕咖啡,還蠻搭的當然,純咖啡貝果也非常好吃貝果不用手套膜,手揉也沒難度👌用料高筋麪粉200克咖啡粉5克細砂糖5克酵母4克水110克鹽2克黃油5克紅糖20剋核桃碎40...
想不明白同樣是麪包,貝果怎麼這麼好吃。外邊脆脆,內部組織又很有彈性,越嚼越香。這個咖啡味的貝果絕對是咖啡星人的愛~用料高筋麪粉220克全麥麪粉80克糖10克鹽1克濃縮咖啡液40克水135克鮮酵母5克水1000克糖50克咖啡貝果|...
上次做了肉桂卷對肉桂的味道念念不忘,這次轉換一下來做貝果🥯,肉桂和摩卡的搭配簡直黑咖啡伴侶,喜歡巧克力的把果乾換成巧克力豆相信會更好吃😋用料高筋麪粉280克黑麥粉50克牛奶195克左右鹽3克(按喜好調整)紅糖15克(按喜好...
秋冬時節,是核桃的季節。核桃營養價值豐富,有"萬歲子""長壽果""養生之寶"的美譽。核桃富含多種微量元素,有着大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。所以,老人和小孩更應該多吃點核桃。核桃還富含多種維生素,所以也是上班族...
用料咖啡水🔽咖啡粉(深烘)9克開水100克拿鐵醬🅰️🔽成品120克左右牛奶100克蛋液16克細砂糖4克煉乳4克玉米粉2克低筋粉7克咖啡粉(深烘)5克拿鐵醬🅱️🔽成品80克左右無鹽黃油30克糖粉15克蛋液10克玉米粉5克奶粉18克水4克面...
用料高筋麪粉300克酵母1克糖18克鹽3克水158克煉乳10克橙15剋核桃20剋核桃橙貝果的做法麪糰揉至光滑分割成80g左右滾圓鬆弛擀成牛舌狀後自上而下捲起,首尾相接,收口捏牢最終發酵煮糖水後風爐193度15分鐘左右美美噠...
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東北熟食原味卷煎
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神仙口感的可樂餅
香脆炸魚
避風塘炒帶魚
油條攤雞蛋
簡易版醃鹹蛋
金桂紅糖燕麥粥
魚粥
百蜜
辣味噌豬肉料理
炸奶糕
油醋香菇
15分鐘完成
極簡老婆餅
古早味牛油蛋糕
洛神花烏梅山楂湯
白菜香菇鮮肉包
香糯可口青團
椰蓉花生糯米餈
淮山馬蹄甜湯
陌總最愛的排骨飯
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叉燒豬頸肉
三黑豆漿養髮祕方
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