烤姜鴨怎麼做好吃，烤姜鴨家常做法

烤姜鴨

06-27 用料姜鴨，材料有鴨一隻，姜，葱，啤酒一罐，生抽，八角烤姜鴨的做法姜鴨，材料有鴨一隻，姜，葱，啤酒一罐，生抽，八角鍋裏倒油把鴨煎一下撈出，鍋底鋪薑片把鴨放進去放啤酒，生抽等所有調料，先大火改小火後再慢燉大概50分鐘左右，中間翻一下。壓力...

姜爆鴨

12-20 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然後就自己跟着視頻學了，現在分享下做法，我是個勤勞的幫運工哈哈用料鴨半隻老薑1塊豆瓣醬1勺料酒3勺大蒜多瓣鹽克啤酒1瓶仔姜多塊雞精1勺青辣椒5～6個朝天椒6～7個耗油適量泡辣椒5～6個姜爆鴨...

姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）

09-11 這是夏天啊，重慶的仔姜那麼便宜，難道還能忍住買買買的衝動嗎。我家每週必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜豬肉餡的餃子，裏面也放了仔姜。用料仔鴨半隻仔姜1斤紅尖椒適量大蒜1整個大葱半根花椒適量白酒2瓶蓋蠔油少量冰糖...

姜仔鴨

09-19 用料鴨半隻嫩姜2個青椒4個紅椒1個大蒜2瓣醬油1勺蠔油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鴨的做法鴨肉切好冷水下鍋，放兩片姜，料酒，煮開撈出洗乾淨備用大蒜，嫩姜，青椒，紅椒切好備用把鴨肉炒幹盛出把配料炒出香味把炒好的鴨肉倒進去炒兩...

仔姜鴨子（姜爆鴨子）

07-01 新鮮仔姜上市了，不能放過爆鴨子的機會。這道菜可以當做消閒零食、配啤酒和下飯節目球賽等，全程不加水。用料仔姜塊老抽勺料酒勺花椒粒郫縣豆瓣克生抽勺嫩鴨子半隻葱薑蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鴨子（姜爆鴨子）的做法...

酸梅醬良姜燜烤鴨掌

02-01 這個不失為一個吮手指的下酒菜😏一定要收幹汁的時候200度烤至腳尖焦才嚼得過癮，怕太硬就燉久一點～～幹良姜的味道比生薑的強烈，具有增香的作用，更好地去除腥味和增加香味，常作為滷水調味料，良姜粉為五香粉原料之一。用料鴨掌5...

快手姜悶鴨（姜炒鴨）

08-13 都知道鴨子味道重，但是和姜搭配正好中和了。其實這道菜非常簡單，主要配料只有姜、生油、老抽、糖，一番翻炒後加水燜至入味，收汁後就可以大快朵頤啦。湯汁醇厚微辣，鴨子鹹甜適中、色澤紅亮、香氣四溢，分外誘人。用料切塊鴨肉...

子姜燒鴨（姜爆鴨子）

06-07 這是小時候我家最愛的一道菜，最高記錄是都上火長潰瘍吃了幾天清淡的受不了，連着三天每天一隻鴨子。現在媽媽沒在了，自己也不知道什麼時候完全繼承了這個味道，經常在下廚房看別人的菜譜，今天正好又做這個，就記錄了這一道菜，給...

姜鴨絲

01-04 【姜鴨絲】在四川是家喻户曉的一道菜。泡姜保留了姜的鮮香，但辛辣味有所減弱，但更加脆，加熱油炒後，有種特殊的香味。泡姜與鴨絲的絕妙搭配，使鴨肉絲鮮嫩入味，姜味十足，辣得“過癮”，酸中帶辣，辣中有鮮，相當巴適的滋味！俗話常説“...

姜鴨面

12-20 四川宜賓姜鴨面，幾年前吃過一次，記憶中的人美味，試着自己操作了一下，味道非常巴適！用料鴨半隻仔姜喜歡吃就多備大蒜喜歡吃就多備小米椒喜歡辣多備老抽1-2勺豆瓣醬2勺料酒1勺小葱3根花生米20克泡椒和姜15個白砂糖一小撮花生...

姜悶鴨

11-17 用料姜5.6個蒜十幾個辣椒八角香葉胡椒粉姜悶鴨的做法鴨過水姜，蒜蓉，辣椒，姜，辣椒，蒜，放進去炒出香味，放進去炒下，然後放料酒，再放柱侯醬然後悶一下，再放水，悶大約35-50，分鐘然後水悶幹了，再放點胡椒粉，再拌勻，就行了。...

姜爆鴨子（子姜炒鴨子）

09-14 我特別喜歡吃薑爆鴨子，爸媽每年都會餵養一些自己吃，所以我這些年特別愛研究子姜鴨子這道菜，起碼超了有上百次😄。家裏人都喜歡吃我做的這道菜，曾經三個女人一餐吃完了我做的一整隻鴨子，所以我一般都是一整隻鴨子一次炒完😄...

姜*鴨

04-13 婆婆豐收了一堆生薑。於是，我們變着法子吃生薑。這個菜譜結合了廈門薑母鴨和四川自貢子姜鴨的做法。原創口味。很贊哦用料鴨半隻青椒3個姜N塊老抽1勺蒜若干瓣小米椒2-3個花椒一小把姜*鴨的做法既不是嫩姜也不是老薑的...

姜椒鴨

04-05 這是一道開胃，送酒，下飯的菜…吃貨們懂得。之前竟然有朋友在朋友圈賣這個東西。我以前也沒吃過，前兩年然後我自己琢磨了一下，我把它做出來了。用料鴨（男一號）2個後腿就行，或者半隻姜一坨生抽味極鮮適量紅椒3-4個青椒1個紅朝...

當嫩姜遇上鴨～姜爆鴨

10-03 俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑。炎炎夏日正是吃嫩姜的好時候，當嫩姜遇上鴨子，又香又辣又鮮，吃得停不了口。用料鴨1只辣椒適量大蒜適量八角少許香葉少許生抽適量澱粉少許嫩姜300g左右大葱一根花椒少許桂皮少許鹽適量料酒適量當嫩...

仔姜鴨

05-16 用料鴨肉800克仔姜一大塊二荊條辣椒6-8根青花椒適量小米辣15粒豆瓣醬一勺獨蒜3個姜一塊料酒一勺鹽少許糖少許醋幾滴生抽1勺水澱粉1勺胡椒粉少許仔姜鴨的做法鴨子改刀成小塊，加入料酒和少許鹽、水澱粉抓勻，最後加入油抓...

姜炒鴨

02-01 用料鴨肉只鹽克仔姜塊姜炒鴨的做法放大量的姜下去炒炒變色後，加一點點水再翻炒加水燜熟...

姜爆鴨鴨

01-30 重慶突然就涼下來了，就想着做個姜爆鴨子。然鵝。。。買了一隻失敗的鴨鴨。。。。。用料鴨半隻二荊條10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫縣豆瓣1調羹啤酒1瓶冰糖5顆老抽半調羹生抽1調羹料酒2調羹花椒15粒姜爆鴨鴨的做法準備調...

薑母鴨

02-07 用料生抽3勺老抽2勺鴨肉半隻姜5大塊鹽5克料酒3勺冰糖2小塊薑母鴨的做法鍋內水燒開後鴨肉焯水焯水後撈出冷水將浮末沖洗乾淨後放至一旁滴水待用薑切片鍋內下油將薑片煎至金黃撈出薑片鍋內留油用廚房紙巾將鴨肉水分吸乾...

沙姜鴨

02-01 吃膩了沙姜雞就來個沙姜鴨🌝香到骨裏去。用料沙姜6小隻鴨半隻鹽焗雞粉1包生抽2勺蠔油2勺老抽11勺花生油1勺沙姜鴨的做法沙姜拍碎鴨子切成2塊➕鹽焗雞粉➕蠔油➕醬油➕老抽➕花生油攪拌均勻，醃製3-6小時。倒入電飯鍋按...

姜鴨

10-01 手邊食材。用料薑片20花椒1把料酒三勺生抽1鍋鏟老抽1鍋鏟辣的青椒2個紅椒2個乾紅椒1個鴨腿1個現磨胡椒粒一大把姜鴨的做法鴨腿過水去沫。平底鍋不加油煎鴨子直到看到他們的皮變得漂亮。這時加一點油滑過每平方米。入...

薑黃鴨

06-30 很多朋友都不喜歡吃鴨，因為鴨肉有一種騷味，這個方子剛剛好就避免了這個騷味，希望大家會喜歡，如果每個步驟都照着來做的話，絕對是會很成功的。用料鴨全翅也可以加些鴨爪6至8只都可以的薑黃一勺姜大蒜適量芝麻香油適量炒香白...

❀【薑母鴨】❀《就是老薑燉鴨》

11-16 ❀【薑母鴨】❀《老薑版》“薑母”就是三年以上的老薑，用老薑燉鴨就是“薑母鴨”啦！有時候寫菜譜就是為了記錄一下：以防試出來的好配方忘記，這次做的“薑母鴨”因為有了葱結的加入，鴨子去腥效果會更好些。沒有用冰糖上色，而...

子姜燜鴨（仔姜炒鴨）

11-16 客家美食：子姜燜鴨用料鴨半隻仔姜1大塊生抽少許冰糖7.個料酒2勺大蒜3瓣黃豆醬2勺鹽少許紅辣椒1個青辣椒3個子姜燜鴨（仔姜炒鴨）的做法鴨子洗乾淨，不用焯水，廚房紙吸乾表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。熱鍋，放一點油，鴨子...

紫薑鴨

04-13 嫩姜是對女性特別好的東西，剛好老家朋友帶了一袋子回來用料仔姜3塊鴨子選瘦的鴨子半個醬油適當2--4勺啤酒一湯勺辣椒5個大葱1根大蒜8瓣八角3個桂皮1塊香葉3片子姜3紫薑鴨的做法鴨子切好後，過一下熱水煮一兩分鐘，放姜料酒...