豬蹄怎麼做好吃，豬蹄家常做法

母親的味道:爆炒豬蹄

02-19 連日來的疫情下，搶菜逐漸焦慮。用心屯起的青椒開始打蔫心裏好一陣難過～盤算着如何留住它的鮮脆～老一輩愛囤菜的習慣如今在疫情期間是難能可貴的經驗。幸虧有飼養員高瞻遠矚的投喂總在關鍵時刻給我力量❤️用料姜3片蒜末3瓣...

家庭版瓦罐（砂鍋）豬蹄、80後兒時版紅燒排骨

02-14 飯店瓦罐黃豆豬蹄搬到家裏來，我覺着家庭吃吧，所以一般放大料比較少，做法比較簡單，沒有飯店味道那麼重，不過家庭吃足夠了，也省時間，特別是平時的上班族和上學的學生，營養均衡健康，這個版本同樣適用於燉排骨，只不過時間縮短一個小...

強健骨骼，美容養顏的醬香豬蹄家庭版

02-10 用料蠔油1勺老抽1勺生抽2勺料酒5勺八角4個姜4片香葉2片桂皮2塊白糖或冰糖3克李錦記柱候醬或海天柱候醬1勺，小南乳3塊強健骨骼，美容養顏的醬香豬蹄家庭版的做法買豬蹄2個的時候，告訴及安排豬肉佬砍小塊做炆的，就省去自己砍...

鷹嘴豆燉豬蹄（高壓鍋版）

01-01 用料豬蹄400克鷹嘴豆1碗油適量鹽適量生抽適量豆瓣醬1勺花椒1把桂皮1個香葉1片幹辣椒1個鷹嘴豆燉豬蹄（高壓鍋版）的做法豬蹄400克解凍鷹嘴豆一碗提前一晚上泡好豬蹄焯水之後，鍋裏放油，生抽，鹽，豆瓣醬，花椒，桂皮，香葉，幹辣椒炒香，然...

美容養顏的醬豬蹄

03-13 用料豬蹄2只黃豆醬2勺葱1根姜4片八角2-3個美容養顏的醬豬蹄的做法豬蹄剁成小塊，洗淨涼水下鍋，水開後1-2分鐘肉變色，撈出冷水洗淨衝去血沫，控幹備用炒鍋放油燒熱，放入八角，炒出香味放入稍微泄水的黃豆醬汁，炒出醬香，再放入豬蹄...

小美汽鍋黃豆豬蹄湯

02-01 轉載用料南瓜克小美汽鍋黃豆豬蹄湯的做法好好好...

週末吃什麼-紅燒豬蹄

02-10 饞了很久很久的豬蹄，今天終於吃上了！用料豬蹄1只冰糖5-10克老抽1勺八角1-2個葱3根花椒20粒姜3-5片料酒2勺桂皮1塊生抽4-5勺幹辣椒/小米辣少量鹽少量香葉3-4片大蒜3-5瓣蠔油少量週末吃什麼-紅燒豬蹄的做法備料：豬蹄在菜場...

紅燒豬蹄（黃豆版）

03-04 第一次做，味道還不錯哈哈哈哈哈用料豬前蹄半隻冰糖15克八角7個桂皮1塊幹辣椒15個香葉6片花椒20粒姜8片料酒1勺老抽1勺生抽1勺鹽10克黃豆200克郫縣豆瓣1勺蒜4瓣紅燒豬蹄（黃豆版）的做法買的是豬前蹄，買了半隻（近三斤重）冷水下...

電壓力鍋豬蹄-日食記

12-24 為了記錄自己看的用料豬蹄電壓力鍋豬蹄-日食記的做法飛水加入姜自制米酒或黃酒壓兩遍第二次可以嚐嚐鹹淡再放入提前泡好的黃豆...

香噴噴的滷豬蹄

03-14 我特別喜歡肉乎乎的豬蹄，膠原蛋白的綿綿糯糯的口感，真的超愛！吃完了嘴巴都是黏糊糊的，感覺自己臉上的皺紋淡了許多哈哈哈！滷豬蹄，肥而不膩，鮮香，軟糯，配着熱乎乎的大米飯🍚，澱粉和油脂的結合，簡直是欲罷不能！愛了愛了！這個時候，減肥...

火鍋底料燜豬蹄

02-10 今天用到的是名揚火鍋底料，簡單快捷，直接放入電飯煲燜30分鐘就可以吃。用料豬蹄1000克姜5片大葱1小段豆瓣醬20克料酒70克花椒約20粒火鍋底料燜豬蹄的做法豬蹄洗淨泡淨血水豬蹄冷水下鍋加花椒和料酒焯水水開後大火煮2分...

豬蹄黃豆凍凍

12-31 豬蹄含有豐富的膠原蛋白，煮好的湯汁會凝結成果凍狀，膠感十足。用料豬蹄只黃豆克黃豆醬葱根薑片料酒勺豬蹄黃豆凍凍的做法1，豬蹄切小塊，淨化、洗淨，取出碎渣。2，豬蹄加涼水、葱、姜，下鍋。蓋上蓋子，中小火煮到沸騰。開蓋，加料酒...

不放一滴水蓮藕悶豬蹄

12-12 不需要放一滴水，蓮藕和豬蹄一起悶水份不流失，肉和蓮藕香味的融合，滿滿的膠原蛋白讓吃後滿是回味。用料豬蹄1000克蓮藕1大節料酒適量老抽1勺生抽2勺鹽適量生薑適量大葱半根豆瓣醬1勺黃冰糖1大塊香葉2片八角2個不放一滴水...

10分鐘搞定❤️辣炒豬蹄

12-31 我這裏的豬蹄是已經滷好的豬蹄❤️。用料滷豬蹄1只豆瓣醬1勺青椒3分之1個蒜末2瓣小米椒1個10分鐘搞定❤️辣炒豬蹄的做法滷好的豬蹄掰塊。鍋中下油燒熱。加入小米椒，蒜末。加入郫縣豆瓣醬，炒香。加入青椒塊。加入掰好的滷豬...

豬蹄淮山湯

01-11 用料淮山4塊豬蹄8塊姜3片枸杞3粒胡蘿蔔2塊豬蹄淮山湯的做法豬蹄清洗乾淨準備4塊淮山準備葱、姜、料酒，焯一下水水開倒豬蹄煮出浮沫，把豬蹄清洗乾淨，備用把豬蹄倒入高壓鍋，2塊姜去腥1個紅棗2塊胡蘿蔔增加一些顏色倒入準備...

一種做法兩個味道醬豬蹄紅燒豬蹄

03-18 用料豬蹄一種做法兩個味道醬豬蹄紅燒豬蹄的做法一種做法兩個味道醬豬蹄紅燒豬蹄讓豬蹄腥味全無，涼吃特別筋道，熱吃軟糯滑爽，這豬蹄軟糯香滑，色澤漂亮，但是完整一點不破皮，只需一種做法，就可以吃到涼吃的醬豬蹄和熱吃的紅燒豬...

美容養顏的紅燒豬蹄

02-19 目前我正在哺乳期，豬蹄熬湯直接吃味道不是那麼的美好，做成甜鹹口的紅燒豬蹄就可以啦，關鍵是沒有放任何的料酒，大料之類的哦，特別適合哺乳期寶媽，還有孩子吃哦用料豬蹄1只老抽1勺姜2片香菜1根冰糖5塊美容養顏的紅燒豬蹄的做...

墨魚燒豬蹄

02-04 此菜需用黃酒，最好是福建老酒，料酒不夠香濃，不能替代哦～用料豬蹄兩斤半墨魚2只黃酒半碗姜適量幹辣椒適量墨魚燒豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋焯水，準備一大塊姜，拍一下，幹辣椒加不加都行倒食用油把生薑煸香，下豬蹄，翻炒大概兩分鐘加...

花式花捲兒（百財、豬蹄兒、雙面荷花、捲簾兒）

03-02 許老師作品用料普通麪粉500克水（40度以下）270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花捲兒（百財、豬蹄兒、雙面荷花、捲簾兒）的做法各式手法：面壓成面片兒後刷油，把兩邊朝內折起來。捲成長卷後揪成劑子，揉圓，擀扁。刷油，對摺後再對摺。...

無烤箱烤豬蹄

01-01 用料豬蹄葱薑蒜八角香葉老抽生抽鹽花生碎孜然粉白芝麻辣椒麪無烤箱烤豬蹄的做法蘸料：花生碎孜然白芝麻辣椒麪鹽味精花生打碎之前可以和白芝麻炒下會更香如果還是覺得不香可以放幾滴香油與花椒再用微波爐打熱下絕對香氣...

無高壓鍋蘿蔔豬蹄湯

01-30 用料豬蹄4只料酒10勺鹽10克蘿蔔1根生菜10片無高壓鍋蘿蔔豬蹄湯的做法生菜撕碎鋪在碗底下做裝飾豬蹄提前（我提前一晚上）泡水把血泡掉，焯水三分鐘後清洗倒掉水。然後燉一個半小時後加入蘿蔔，再燉半個小時。...

簡單易做的涼拌豬蹄

02-26 好吃又簡單易做的涼拌豬蹄，一點不油膩，直接可以用清淡爽口來形容這道葷菜！用料豬蹄1只姜適量葱適量料酒適量八角1個花椒10粒蒜泥適量鹽適量簡單易做的涼拌豬蹄的做法豬蹄洗乾淨，焯水，清冼，加入花椒、姜、葱、料酒、八角，開蓋...

番茄蒸豬蹄

03-25 用料醬好的豬蹄一隻番茄一個陳醋生抽番茄蒸豬蹄的做法準備好醬好的豬蹄切塊或用手撕好番茄切大塊，和豬蹄塊一起放進碗裏，放進蒸鍋大火蒸10分鐘，開蓋放一小勺生抽，小半勺醋。繼續蒸10分鐘即可。出鍋！湯也可以喝！小貼士怕酸的...

豬蹄燉花生

03-22 記得生娃娃後，婆婆常常喜歡做豬蹄燉花生，到後來才明白它用處，婆婆真是用心良苦，受益的自然是我，即美容又利於下奶水。從那以後便愛上了這味道。用料豬蹄月子酒（紹興花雕灑）鹽、姜豬蹄燉花生的做法準備食材（花生要提前浸泡3--5...

悶豬蹄豬頭皮

01-13 用料豬蹄只克糖克姜醬油悶豬蹄豬頭皮的做法豬蹄豬頭皮切塊放薑片焯水（個人不喜歡料酒，所以不加）乾淨的鍋倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把豬蹄豬頭皮放進去快速翻炒加醬油一勺一個滷料包七片薑片一把幹辣椒小半勺...