紅酒香煎鵝肝怎麼做好吃，紅酒香煎鵝肝家常做法

12-26 提前的聖誕大餐！和母上兩個人一起挑戰了鵝肝的做法！╭(′▽`)╭(′▽`)╯雖然原材料有點貴、不過其實做起來可簡單了_(:зゝ∠)_...主要就是一個字，煎||||||||用來配麪包吃太絕了QVQ....用料鵝肝1斤澱粉適量蒜片適量鹽適...

鵝肝飯配紅酒照燒醬

06-01 鵝肝的處理並不難醬汁才是靈魂好吃到哭泣外焦裏嫩的鵝肝一定要搭配酸甜口味的醬汁才不會覺得油膩照燒汁可以用酸梅醬/藍莓醬等帶酸味的調料代替用料鵝肝300g紅酒200ml照燒汁20ml水澱粉少量胡椒適量蜂蜜1勺玫瑰鹽適量...

紅酒煎鵝肝

01-19 又到年底了，時間過得啊，太快。答應堅果好久了，要讓他在家吃頓法式大餐，週末大把的時間，於是做了【紅酒煎鵝肝】。按照堅果的説法，這叫做“窮浪漫”，呵呵，我説這叫做“足不出户，享遍天下大餐”，有福氣的傢伙，身在福中不知福。用料...

紅酒鵝肝

02-02 紅酒鵝肝，是一道特色美食，主要製作食材有波爾多紅酒鵝肝也是一道異域的風味美食，主料有鵝肝、波爾多紅酒。用料鵝肝1對紅酒500g蘋果1個胡蘿蔔1根紅糖水（甜菜水）300克清酒200g味淋300g燒汁200g冰糖50克話梅7顆紅酒鵝肝的做...

法式紅酒鵝肝（逆襲篇）

07-31 擔心晚上吃鵝肝太胖，想着早餐來點帶能量的…第一次做挺失敗的，有點不服氣，所以決定再試試！…這次的結果很令我滿意！記下來下次想吃的時候可以拿來看看，同時分享給大家，可以在家享用到高級餐廳的料理了～哈哈哈～用料紅酒一小杯牛...

藍莓紅酒煎鵝肝

05-15 用料黃油一小塊切片面包一片鵝肝一片藍莓幹少許紅酒少許黑胡椒，鹽，少許藍莓紅酒煎鵝肝的做法先用黃油煎麪包片，鵝肝不要化透兩面撒上黑胡椒鹽，用小火煎不用放油一面2分鐘，把鵝肝取出，把藍莓和紅酒用大火燒，好了放在鵝肝上...

香煎鵝肝加鵝肝炒飯

04-18 買了一斤鵝肝，我感覺每次出去飯店吃的鵝肝都比較腥，所以一直沒覺得特別喜歡。自己親自試一下做，嘗試多種吃法。今天做兩片，一片煎一片炒飯。真的是看事容易做事難，炒飯其實蠻不簡單的用料米飯1碗鵝肝2片黃油適量克黑胡椒適...

煎鵝肝

07-24 用料鵝肝一份海鹽2克包裹專用粉適量吸油紙兩張調味醬一勺橄欖油適量勺煎鵝肝的做法中俄剛解凍，治辦應吸乾水分，可以先用配套的吸油紙，無紡布材質的，這樣水分吸得比較幹。撒上海鹽，均勻抹上包裹粉，抖下多餘粉，粉一定要薄。小...

煎鵝肝

10-24 用料鵝肝1只黑胡椒碎適量鹽少許煎鵝肝的做法我這平底鍋不太好，抹了一點點橄欖油做底油，不粘鍋的話不用放油，直接下鍋煎。因為，這就是鵝的脂肪肝……全是油，會煎出很多油…小火慢煎，雙面變至帶金黃色即可。...

蘋果紅酒煎鵝肝（雞肝版）

08-06 鵝肝好吃，但是大部分超市或者菜市場都沒有賣的，想吃的時候再網購也沒那麼方便及時。前幾天在《食平D》裏面看到把雞肝當作鵝肝來烹飪，説是味道也不錯。相比鵝肝，雞肝這個食材就容易買多了。我在《食平D》的菜譜之上做了修...

法式煎鵝肝

07-29 鵝肝配水果比較經典，配蘋果，梨子，甚至葡萄的都有，我冰箱適合的水果只有黃桃，所以今天放的黃桃。為了鵝肝我頭天準備好了麪糰，第二天烤的新鮮法棍。用料鵝肝只海鹽或巖鹽黑胡椒蘋果，梨，桃子切片都可以法棍麪包片法式煎鵝肝的做...

Tips1.香煎鵝肝

05-07 法式鵝肝的名氣很響亮，鵝肝類似於濕吻的口感總是令人慾罷不能。妙的是鵝肝有很多的做法，我準備寫成鵝肝三部曲，好讓大家一次能夠吃到三種鵝肝的經典做法。按照一下順序吃還可以最好的品嚐出每一種的味道。第一種香煎鵝肝...

簡單又美味的紅酒煎鵝肝

04-27 其實也可以不用紅酒也是很美味的煎鵝肝都説鵝肝會膩，會腥其實用這做法，不但不腥不膩，反而有種冰淇淋的口感麪包吸收了鵝肝的油分，脆脆的更香，鵝肝因為無油煎，逼出了本身的很多油分，又加入了紅酒的烹飪，軟柔中帶出絲絲酒香，也是...

法式紅酒煎鵝肝

04-17 鵝肝吃過一次就不會再忘記，入口即化的感覺，味道醇香。配以蘋果去膩。一份主餐再加上蒜香麪包，喝兩口紅酒。這絕對是特殊的日子。用料鵝肝半隻蘋果1個紅酒2勺黃油兩塊鹽少許黑胡椒粒少許蘆筍4根法式紅酒煎鵝肝的做法蘋果...

香煎鵝肝配紅酒醋汁及蘋果脆片

07-03 用料鵝肝麪粉紅酒吐司麪包蘋果橄欖油鹽，黑胡椒香煎鵝肝配紅酒醋汁及蘋果脆片的做法鵝肝裹薄薄一層面粉，鍋內倒入一點橄欖油大火煎熟。蘋果切厚片放入煎鵝肝的油中小火煎軟吐司淋上橄欖油，鹽，黑胡椒，進烤箱120度烤7分鐘紅酒...

清酒鵝肝

09-05 用料鵝肝一塊厚度約1.5cm清酒梅酒鹽1/4tsp糖3/4tsp醬油真空密封袋清酒鵝肝的做法鵝肝放入牛奶，水，酒浸泡，去血水鹽，糖，酒按1:3:10的比例，加入適量清酒，梅酒，醬油鵝肝放入醬料中，抽真空，醃製過夜在54攝氏度下低温慢煮20min，冷藏後...

鵝肝鵝肝

06-02 用料鵝肝醬50克花卉1朵紅粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水蘿蔔1片芝麻葉1根麪包片6片草莓30焦糖洋葱30鵝肝鵝肝的做法焦糖洋葱，加草莓醬，上面放酸模葉裝飾面包刷黃油放烤箱烤過的麪包，上扒爐扒上色撒紅粉小貼士鵝肝醬1000克鵝...

煎鵝肝壽司

09-05 依舊是所長家買的鵝肝捏了飯糰吃用料鵝肝米飯水白醋糖黑胡椒鹽亨氏燒烤醬煎鵝肝壽司的做法做法其實很簡單的，就是米飯+煎好的鵝肝的組合米飯煮好，出鍋後撒少許白醋、鹽、糖拌勻，稍微晾涼備用鵝肝（我買的所長家的）取出，兩面...

嫩煎鵝肝

07-31 用料鵝肝只嫩煎鵝肝的做法十五秒鐘一面差不多小貼士。...

香煎（鴨）鵝肝配香橙醬

05-23 法國露傑（鴨）鵝肝，不再殘忍餵養，讓鴨和鵝過着神仙般的生活，鴨苗指定是法國的“騾鴨”種，比一般鴨能養大一倍，達7至8公斤；飼料用法國獨家配方—以玉米為主的合成飼料；獨家的喂飼方法；良好的居住環境；300多萬歐元的先進殺鴨、清洗...

法國煎鵝肝配紅酒煨雪梨➕桑葚汁

04-07 用料鵝肝只紅酒杯蘋果個黃油克鹽克黑胡椒勺桑葚和雪梨法國煎鵝肝配紅酒煨雪梨➕桑葚汁的做法把鵝肝解凍，用牛奶和鹽和黑胡椒泡30分鐘鍋裏倒黃油煎吐司，把四角去掉一樣的步驟煎蘋果，有肉桂粉可以在上面灑肉桂粉，然後煎鵝肝...

香煎鵝肝

08-29 鵝肝，家裏兩個寶寶必備的營養品，對於這種美食吃起來也是一種享受！今天分享給大家！用料黃油適量提鮮鹽適量克麪包一片鵝肝配一片片黑胡椒出鍋摸於鵝肝上香煎鵝肝的做法1：建議用牛奶浸泡，去腥！2.為了方便大家操作可以參考圖片！3...

法式紅酒酸梅醬煎鵝肝

07-26 用料鵝肝一片（約2cm厚）蘋果一片吐司一片酸梅醬15g紅酒15ml現磨黑椒鹽迷迭香法式紅酒酸梅醬煎鵝肝的做法提前2-3小時將鵝肝放冷藏室慢慢解凍(半硬狀態取出煎，不能完全軟化)。兩面搓撒上少許黑胡椒、鹽調味粉，再均勻抹上薄...

香煎鵝肝

12-22 用料鵝肝自己看需要幾片白糖3勺醬油15ml香煎鵝肝的做法鵝肝提前解凍備用。我這裏使用的噴槍，個人更愛噴槍的鵝肝，軟軟嫩嫩跟壽司店的味道一模一樣，特別好吃。噴槍版：解凍好的鵝肝直接放在烤架上開火🔥幾秒鐘就熟了，正反面...

芝麻蛋餅+香煎鵝肝

12-28 早餐，一定要吃的好好的，食材一定是要健康又美味的用料鵝肝一塊(自家渠道)蘋果1個切丁黃油5克蛋清5個蛋黃5個白砂糖50克檸檬汁5滴玉米油50克牛奶50克低筋麪粉60克紅豆100克提前泡發水450克煉乳5克小美自制草莓醬5克芝麻...