盤菜蘸魚露怎麼做好吃，盤菜蘸魚露家常做法

盤菜蘸魚露

09-19 這是我們這的一道特色菜，其實特簡單，亮點就是上好的魚露！用料盤菜半個魚露一小碟盤菜蘸魚露的做法盤菜去皮洗淨，切條狀或片狀裝盤。鍋中放水燒開，蒸熟盤菜（用筷子可以輕鬆插入）。取出擺盤，連同魚露一同上桌即可！小貼士真沒難度...

魚頭蘸卷子

06-09 用料魚頭1個粉條1把卷子10根葱薑蒜少許豆瓣醬1勺花椒大料少許料酒2勺醬油2勺醋2勺鹽少許魚頭蘸卷子的做法起鍋燒油，先把花椒大料放進去炸熟，再放姜蒜繼續翻炒到蒜變成金黃色放豆瓣醬兩勺煸炒幾下下魚頭，倒料酒醋醬油然後...

蒸魚蘸料

01-27 這個蒸魚蘸料是和李姐學的，它不光可以做蒸魚蘸料，平常家裏吃包子餃子，海鮮啥的都可以用它作為蘸料來吃，而且此蘸料易存放，放到冰箱冷藏一年都不會壞，據説這還是飯店做法呢……用料食材：香菜5～6根姜一小塊幹辣椒一小把胡椒粉2...

冰涼的越式青檸檬魚露蘸汁和新鮮的米紙春捲

11-26 越南青檸檬魚露蘸汁可以用來蘸新鮮越南米紙包的春捲越式炸春捲各種泰式/越式烤肉越式幹米線加蔬菜和烤肉也可以做沙拉醬冰凍後味更佳用料魚露醬汁：白糖5大勺熱開水2大勺涼開水3大勺青檸檬汁和果肉1.5個青檸檬越南產的...

生魚片蘸醬

05-08 “生魚片蘸醬”這篇菜譜出自於動漫《中華小當家》料理人：雷恩用料核桃松果生魚片蘸醬的做法將核桃松果磨成粉與壽司醬油混合...

魚露魷魚

12-02 用料魚露醬油怕腥味可以先加入姜魷魚魚露魷魚的做法加入油煎香魷魚加入魚露幾滴和醬油幾滴再撒少許水蓋上鍋蓋兩分鐘後即可...

魚露洋白菜

05-26 用料洋白菜半個醬油適量糖適量鹽適量魚露適量薑片適量蒜片適量花椒適量魚露洋白菜的做法洋白菜，切成小塊，清水洗乾淨熱鍋起油，撒入幾粒花椒，炒出香味，倒入薑片蒜片，嗆鍋，下入洋白菜。大火，翻炒洋白菜。倒入少許醬油，鹽，糖，魚露，炒...

酸菜大盤魚

09-02 鍋具問題，平時都是在外面吃這道菜，家裏只能做小版的大盤魚，家裏做的衞生乾淨吃得放心。用料酸菜200克羅非魚1條約1斤蝦半斤貝類300克燒肉50克洋葱半個香菇6朵薑片6片芹菜1根酸菜大盤魚的做法1、準備好食材。2、熱鍋下油...

魚露的用法（煲仔飯，蒸魚，涼拌蘸汁，炒蔬菜）

11-20 田螺姑娘是我非常喜歡的美食博主，跟着她學了很多菜～有陣子她的菜譜裏經常出現魚露這個調料，我也跟着入手了一瓶，發現魚露的用處可真是多呢！特此記錄一下，供不會用的朋友參考，也歡迎你們分享你們的創意呀🤗用料鱸魚1條米飯1碗...

下酒菜拼盤|自制魷魚絲&香煎八爪魚&薯片蘸醬

01-25 冰箱裏囤的凍魷魚乾除了燉湯外，還有什麼其他消耗方式呢？其實魷魚乾從泡發到烤制，不到30分鐘就可以做成一大盤魷魚絲，美味便捷。最好再煎一份八爪魚，香香脆脆。如果想來點碳水化合物，這裏還有一份薯片/餅乾蘸醬食譜，吃起來更...

越南春捲魚露蘸汁

03-07 這裏只整理了蘸春捲的汁的配料。春捲本身所有材料都是原味無添加的，所以蘸汁味道調好了，春捲吃起來會更醒胃。配料份量製成約一飯碗的大半碗，正好是一頓用餐份量。用料魚露1湯匙小米椒1個白醋半湯匙檸檬1個細砂糖5克蒜頭...

魚露菜花

12-18 這是一道送粥的小菜阿！用料菜花魚露胡椒粉葱魚露菜花的做法把菜花劈開，洗乾淨了。在滾開的水裏面燙熟，變色就好了，大約是一分鐘，可以在水裏加點油。撈起菜花，控幹水。放入魚露和胡椒粉，切好的葱花。攪拌均勻。便可。小貼士沒...

[吃吃睡睡瑪露塔]夏季蘸醬涼菜

06-08 酸甜爽口，是適合夏天配素面和茶漬飯的醃菜用料胡蘿蔔1/2根青椒2個番茄1個黃瓜1根油豆腐2片香菇6朵醃汁米醋100cc糖100cc(是體積不是重量！)蘸面汁50cc料理酒50cc芝麻油適量[吃吃睡睡瑪露塔]夏季蘸醬涼菜的做法胡蘿蔔去皮...

魚露炒菜花

05-16 用料花菜（青花菜）1顆葱適量姜適量蒜適量花椒10粒左右大料2粒蠔油適量魚露適量豬肉適量魚露炒菜花的做法花菜洗淨後掰成小塊，葱切末，姜切絲，蒜切成片，豬肉切成薄片；熱鍋，加入多一些的油，放入花椒和大料，煸炒出香味後，倒入洗好的花...

魚露炒生菜

01-31 用料生菜適量蒜適量魚露適量糖適量少鹽生抽適量魚露炒生菜的做法熱鍋涼油放入蒜，炒出香味後加入生菜翻炒。逼出水分後，將水瀝去。順着鍋炒灑入魚露（不可多放，魚露比較鹹），撒入白糖。再次瀝去多餘水分，加入少許生抽翻炒即可出...

蘸蘸蘸蘸蘸

03-14 之前在微博上看到的一個萬能蘸醬，馬一下用料蒜蓉兩勺薑末一勺香油一勺生抽四勺香醋四勺耗油一勺白糖一小勺蘸蘸蘸蘸蘸的做法把所有原料混合，拌起吧...

黃瓜金魚(蔬菜盤飾/蔬菜擺盤/果蔬擺盤/果蔬盤飾)

04-09 孩子學校要進行小巧手大賽，讓孩子在家練好擺盤，為了助孩子一臂之力(嘿嘿，其實是好久沒鼓搗手癢了)哈哈哈ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)。本來想做一個水果花邊，怎奈手殘出不來效果，意外發現切出的片片很有魚尾的感覺，於是動手改做金魚。用...

蘸水魚

06-16 用料魚：鯽魚薄片蘸水魚的做法鍋底：大葱一根蒜苗十根姜一塊番茄幾個幹辣椒個個3個花椒少許白水一盆蘸水：小葱若干切末蒜粒若干切茸雲南小米辣辣椒麪雞精鹽巴香油醬油醋烏江榨菜一包切末香菜切末依據喜好選擇搭配加入燒開...

東北蘸醬菜的擺盤

05-03 擺盤是技術活啊用料水蘿蔔數個盤子漂亮的盤子東北蘸醬菜的擺盤的做法洗乾淨，控幹水把葉子和蘿蔔分開，小蘿蔔的尾巴切去，鋪在盤底，擺上蘿蔔，完成✅小貼士喜歡💕...

魚露蘸醬

06-12 可以蘸豆腐，蝦，生蠔，貝類等等用料魚露適量檸檬1個姜蒜適量白砂糖適量水適量魚露蘸醬的做法制作醬汁：魚露2勺，白砂糖1又½勺，水1勺，檸檬汁2勺（也可以用2勺青檸汁或1勺醋代替），姜1小塊，蒜2個。拌勻即可...

趙露思自制火鍋蘸料

12-30 哈哈，露絲在《拜託了冰箱》中分享的火鍋蘸料！用料藤椒油，蠔油少許花生碎，芝麻少許醋，醬油，香油少許蒜泥，香菜，葱花少許趙露思自制火鍋蘸料的做法做法如圖...

魚肉蘸水

01-04 蘸水是雲南人民飯桌上必不可少的一道菜，除了常見的辣椒蘸水之外，還有西紅柿蘸水，豆豉蘸水和魚肉蘸水等！用料羅非魚1條蒜2瓣幹辣椒3個花椒5鹽巴適量（因為是蘸水，可以稍微多一些）味精適量魚肉蘸水的做法將羅非魚處理乾淨後烤熟...

辣蘸明太魚

05-16 天熱了本打算做湯飯吃的明太魚只能冷吃了用料明太魚乾1條啤酒1聽糖½勺延邊冷麪辣包½袋「看具體包裝」油適量辣蘸明太魚的做法明太魚乾泡啤酒➡️魚乾上烤網烤制「刷油」（中間適當補油）➡️焦色後撕條蘸食「蘸汁」冷麪佐料...

辣白菜泡菜（無魚露版）

02-11 用料白菜1蘋果2個洋葱1個大蒜1頭辣椒粉鹽糖糯米粉姜粉或生薑泥蠔油葱辣白菜泡菜（無魚露版）的做法大白菜切塊，用五把鹽醃軟，之後用水洗到合適的鹹度蘋果，洋葱，大蒜，生薑一起攪碎成泥（我直接用的生薑粉），加入一勺白糖，一勺蠔油，喜歡...

麻辣蘸水魚

09-05 時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料醃製魚片用料魚片200g鹽2g玉米澱粉10g白胡椒粉一丟丟水15g蘸水用料青花椒2g幹辣椒10g熟白芝麻10g糖2g生抽20g麻辣蘸水魚的做法魚片用鹽、澱粉、白胡椒粉、水抓勻，靜置20分鐘...