潮汕豬腳圈怎麼做好吃，潮汕豬腳圈家常做法

03-14 豬腳圈是小時候的美食，現在時不時也會嘴饞去買回來吃，但是始終找不到小時候的味道了，一個從兩毛漲到了如今的兩塊，裏面的餡料卻越來越少。今天我分享一下它的做法，第一次做很成功。用料芋頭一個黃豆若干豬肉半斤葱一把五香...

潮汕豬

11-23 用料米粉潮汕豬的做法米粉加水攪拌均勻倒入器皿蒸5分鐘...

12-12 小時候，家裏是賣潮汕滷味為生，傳到第三代，我們都做了其他行業，幹餐飲真心辛苦！起早貪黑，全家總動員！小編是在市場長大的，每天放學總是要去媽媽檔口報到。剁蒜泥，切粉腸，送滷汁，收銀找錢，吆喝攬客，我是媽媽好幫手。如今，我長大，遠嫁他...

酸甜豬腳（潮汕菜，媽媽做的味道）

05-12 忽然懷念媽媽做的這道酸甜豬腳，是餐廳吃不到的味道。所以就打電話問了媽媽這道菜的做法，順便記錄下來。下面有詳細的做法，是為了保存和紀念。以後也可以做給媽媽吃！這便是手藝的傳承！我愛媽媽！用料前腳豬蹄1000g橘子皮5片白...

滷豬腳（潮汕口味）

03-18 用料豬蹄半隻獨蒜4個香菇5朵花椒30粒辣椒1個葱頭4個生抽30克老抽10克水250克油15克滷豬腳（潮汕口味）的做法豬腳剁塊，放入網鍋加水沒過，設置5分鐘50度速度5自動清洗洗完的豬腳衝下水，特別乾淨，瀝乾水準備簡單的配料：泡過水的...

潮州小吃:豬腳圈

01-09 豬腳圈是傳統的潮州小吃，是許多人兒時的回憶，口感香脆美味。用料粉漿:粘米粉50克麪粉350克食用油45克水750克鹽2克餡料芋頭、香菇、豬肉、五香粉、葱花等適量潮州小吃:豬腳圈的做法芋頭切丁炸熟，葱，豬肉切末，香菇切粒，加入...

潮音潮人：潮汕特色滷豬腳

03-26 潮汕特色滷豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛，許多朋友甚至認為來廣東不吃潮汕滷豬腳，這旅程就是不完整的！如果我們來分析一下潮汕滷豬腳聲名遠播的原因，就會發現，無論是口味、外觀、包裝，潮汕滷豬腳商人都把這些工作都做...

潮汕豬腳的做法

08-12 出門在外，特別想念媽媽做的潮汕豬腳，每次回去媽媽都會做好豬腳等我，那味道簡直是好吃的不要不要的，這次回去特意向媽媽學習了做法，很簡單哦，就是這個味👍🏻用料豬蹄半隻料酒適量白糖適量香菇一把抓蒜頭適量八角3、4個生抽半...

潮汕鹹梅豬腳

08-24 説起鹹梅，相信大部分潮汕人並不陌生。鹹梅是用青梅加粗鹽醃製的，醃製好的鹹梅用於菜餚的烹飪，是潮州菜獨有的調味料。直到現在媽媽每年還要醃製幾罐可以自用。家裏現在的鹹梅已經放了有8年了，味道非常的好。這道鹹梅豬腳...

蘿蔔乾燉豬蹄～潮汕風味豬腳做法

08-29 作為與潮汕交界的閩南人，飲食文化與潮汕有很大的共同點，蘿蔔乾燉豬腳就是潮汕及閩南地區很有名的，做法超級簡單又美味用料豬蹄半隻陳年蘿蔔乾適量調味：老抽，生抽，生薑，清水蘿蔔乾燉豬蹄～潮汕風味豬腳做法的做法豬腳半個，焯水，撈...

潮汕豬腳

11-28 用料豬腳蘑菇魷魚醬油花生可放可不放潮汕豬腳的做法豬腳買來洗乾淨，燙一下開水，蘑菇浸泡。魷魚洗乾淨剪條。豬腳燙過開水撈起來放在高壓鍋，蘑菇洗乾淨後和魷魚一同放在高壓鍋。加醬油豆豉弄均勻再加兩碗水。然後關上鍋大...

潮汕滷豬腳

12-28 用料豬前腿1只幹魷魚3只幹香菇七八朵醬油勺潮汕滷豬腳的做法豬腳先焯水再用適量鹽和醬油醃10分鐘左右泡發好幹魷魚和幹香菇然後全部放在一起醃夠時間之後加入水不要放太多水自己試試鹹淡覺得不夠再放點醬油憑個人喜號...

潮汕豬腳燉幹蘑菇

05-31 潮汕的節很多，比如冬節，過年這些大節。小的時候媽媽每次過節都會用豬腳燉幹蘑菇，腐竹，還有雞蛋，燉出來特別的香。自從出來外面讀書後已經多年沒回家過節了，時不時會懷念媽媽做的這道菜。用料豬蹄1只幹蘑菇適量腐竹適量雞蛋...

潮州美食-豬腳圈

10-09 看到“豬腳”不要顧名思義，可不是用豬腿做的。豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，狀如同從豬蹄上切下，故人們美其名為豬腳圈。説到潮汕，不得不提到它的美食，以其“色、香、味、形”俱佳而風靡海...

潮汕滷豬腳by有味廚房

03-03 今天記錄一道菜譜，潮汕滷豬腳。每次母親在家做這道菜的時候，鄰居聞見香味都會忍不住過來問做的是什麼菜。滷肉各地都有，潮汕的滷肉又有什麼特別的呢？我個人覺得最特別的味道，莫過於南姜；如果買不到南姜，可以用沙姜代替。用料...

潮汕豬肉丸

12-29 只想為家人做點健康的用料後腿瘦肉500克肥肉100克鹽8～10克糖8～10克（增鮮，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜頭酥6～8克小蘇打1克木薯澱粉50克冰塊65克冰水（用來兑粉）50克潮汕豬肉丸的做法新鮮豬後腿肉去皮去筋，切成三釐米見方，肥肉同...

🥰潮汕人做開胃豬腳/豬蹄不會膩哦

04-27 豬腳可是膠原蛋白很高的食材哦，但是普通做法的豬腳我經常吃不下第二塊因為太膩了。今天，我將用潮汕的一個神器食材來讓這道菜吃不膩哦😍用料豬腳一斤料酒一勺生薑五片蒜三個辣椒五個生抽兩勺老抽半勺糖一小勺大葱半根祕...

潮汕小吃豬腳圈

12-31 我們大潮汕太多美食了數也數不清😂😂😂小時候經常吃的一種小吃現在自己會做了回味一下不能只知道吃還要知道是怎麼做出來的試過兩種材料大一點的🦐和小蝦米感覺放小蝦米比較好吧還有番薯摞潮汕話也是也好吃的直接切片...

潮汕滷水豬腳

10-01 媽媽做的滷豬腳、滷鴨翅都超級美味的，因為愛吃，所以跟媽媽學做滷味，但總是滷料調配不好，總是做不出媽媽的味道，但居然我嘗試做了很多次，用滷水汁也可以做出滷水味道，好驚喜！朋友們吃過的都念念不忘。用料豬腳1只花生2兩冰糖少...

『潮汕人』滷豬腳（蹄）＋粉腸

03-27 對於豬腳，只想説：太愛了。一個月30天，大概有一半時間都在吃滷豬腳用料豬蹄1只粉腸1斤花生200克冬菇20朵桂皮隨便八角8個香葉12片生抽隨便鹽隨便料酒2勺胡椒粉隨便冰糖隨便『潮汕人』滷豬腳（蹄）＋粉腸的做法1.先把所有調料下...

潮汕滷豬肚

12-12 滷豬肚用料：豬肚一個，滷料包一包15克，生抽80克，老抽20克，鹽8克，白酒30克，魚露10克，冰糖10克，姜20克，蒜頭5瓣，葱頭6個，香菜頭5顆，清水2000ML。滷料包配料：桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陳皮用料豬肚1個潮汕滷豬肚的做法滷豬肚用...

滷豬腳，潮汕滷味！

11-23 用料豬腳半隻八角8個桂皮兩塊茴香少許香葉4～5片花椒12粒生薑8片料酒2勺生抽適量老抽適量冰糖少許五花肉1斤滷豬腳，潮汕滷味！的做法五花肉+豬腳洗乾淨姜、料酒飛下水，去沫～滷製香料有：桂皮、香葉、八角、茴香、花椒、生薑、...

潮汕酸菜燉豬腳

04-03 婆婆指定要吃的燉豬腳，也是她教我做的，非常好吃，酸香軟糯。用到了潮汕的酸菜，吃多幾塊也不會膩！濃濃的土家菜味道！大夥趕緊做起來吧！用料豬蹄半隻酸菜一把潮汕酸菜燉豬腳的做法買來的酸菜掰開來洗乾淨，以免有沙子用手拿起一片...

潮汕滷水|豬腳飯|滷肉大全

11-21 閒暇時間，煲劇聚會下酒閒聊，缺零嘴？有了這份滷水，每次用完都可以保留老滷，是無限可能的存在，滷牛肉、五花肉、豬手、雞翅、翅尖、雞腳、鴨脖、腐竹、蓮藕、青菜、煮麪，萬物皆可滷。用料豬蹄膀1只五花肉1斤雞腳半斤雞翅尖半斤...

潮汕小吃豬腳圈

11-24 小時候每天早上早餐，老媽就是去市場，或者有人下巷買的豬腳圈，早上一人兩個，蘸醬油配白粥吃。小時覺得這是無敵的美食。出來讀書工作十幾年了都沒有吃過，甚是想念這種味道。今天寫出來分享給大家。用料普通麪粉7勺生粉3勺水...