速度牛軋糖怎麼做好吃，速度牛軋糖家常做法

09-02 真的是非常快就完事了，主要注意幾點就好了用料棉花糖300g（分兩份總統黃油100g（分兩份奶粉200g（分兩份蔓越莓少許花生、榛子92g、50g扁杏仁、松子80g、100g速度牛軋糖的做法融化黃油，放入棉花糖融化，不斷攪拌（怕糊了放奶粉，拌...

不用温度計5分鐘熬糖版牛軋糖

09-07 方子來自@天然氣小姐—Ariel，集合了許多智慧，非常完美。磕過無數次，除了第一次因過度依賴温度計而導致糖漿熬糊外，其餘的都是不用温度計熬的糖漿，屢試不爽。不用苦等時間和注意温度，甩掉温度計絕對可行。【幾點注意事項】👉...

棉花糖牛軋糖（自由調節軟硬程度）

10-24 牛軋糖做起來，每個人的口感確實存在很大的差異，有的喜歡軟的像奶糖，有的喜歡硬的，有嚼勁！通過多次試驗，對於棉花糖軟硬的調節也有了一定的小經驗，在此與大家分享一二！用料棉花糖300g黃油100g如果需要硬點的話黃油90g花生300g...

牛軋糖（棉花糖版）低甜度

04-28 過年過節給朋友家人準備的可口零食，採用優質進口原料，健康無添加，低糖，老人孩子放心食用用料展藝棉花糖140克安佳黃油50克德運進口奶粉130克花生米125克牛軋糖（棉花糖版）低甜度的做法準備好做牛軋糖所需材料黃油放入不粘鍋...

保鮮膜快速自制牛軋糖皮

04-05 做牛軋糖沒有不粘盒，用保鮮膜上下墊着擀，不粘，扔了浪費，做糖皮吧用料保鮮膜適量牛軋糖適量剪刀一把保鮮膜快速自制牛軋糖皮的做法保鮮膜兩層，上一層下一層，牛軋糖放中間，分距離開始橫着剪豎着剪完，一個個牛軋糖周邊手指一捏，成...

牛軋糖（甜度剛好）（不硬）

12-03 有人喜歡軟的，有人喜歡硬的，最下面附小貼士，軟硬可以自己調整。我用的是完達山脱脂奶粉，甜度剛好，不會太膩。下次可以再加點葡萄乾和芝麻。用料花生200克熟杏仁80克黑加侖葡萄乾50克黃油77克棉花糖330克脱脂奶粉200克牛軋...

低甜度多堅果的牛軋糖（熬糖版）

03-27 喜歡吃牛軋糖，做過淡奶油版還有其他方子，最終還是覺得這個方子做出來很正宗。用的是正宗的台灣水怡，原裝日本海藻糖（甜度只有細砂糖的十45%）。淡淡甜味無甜膩感，加上多多的堅果，經常是吃是停不下來。我一般做原味花生，原味杏...

一顆有温度的牛軋糖

07-06 不吝惜用好食材做美食分享給親親們吃，只惜時間太匆匆。做一顆温暖的牛軋糖暖和你被凍成冰糖的心！用料黃油100g棉花糖300g花生米300g奶粉200g江米紙包糖用糖紙包糖用一顆有温度的牛軋糖的做法花生米烤熟（我大約120℃15分...

~牛軋糖~軟硬變身的祕密~原味牛軋糖、抹茶牛軋糖、巧克力牛軋糖

06-14 一款快手高產的甜品，前後用時短，材料簡單，成品口感勝過奶糖，把握好成品的軟硬也並不難！分享一下如何做出鎧甲般堅不可摧的牛軋糖！！！反之，將使它柔軟~~借鑑了【泳歌】和其他廚友的方子~供大家參考(ฅ´ω`ฅ)~牛軋糖是一款容錯...

牛軋糖【凱度蒸烤箱版】

05-08 牛軋糖又稱蛋白糖，是用蛋白、糖漿、果仁等經充氣加工製成的半軟性糖果用料棉花糖200克黃油60克奶粉120克花生200克蔓越莓35克牛軋糖【凱度蒸烤箱版】的做法烤盤墊一張錫紙倒入200g花生，放入蒸烤箱選擇後部熱風模式180度...

不戀愛的花生牛軋糖，甜度恰好！

09-16 用料棉花糖200g奶粉400g黃油50g花生250g不戀愛的花生牛軋糖，甜度恰好！的做法一定要寫步驟嗎？忘噠。。。忘噠X2...

愛心牛軋糖（速成班）

09-06 糖是過年必備的，雖然隨着人們生活水平的提高，不再是人們熱捧的零食，但依然飽含着對新一年生活的甜蜜祝福，節省不得。製作的原因是，不斷地聽到羣裏的童鞋們展示他們的牛軋糖，每每看到他們發圖片，都忍不住的流口水。本來是準備...

牛軋糖熬糖温度低了的補救辦法

03-13 今天又又又又做了牛軋糖，雖然温度計顯示140°了，但是出鍋以後發現糖特別粘手，加了奶粉降温了仍不成型，就知道温度低了，緊急補救了一下用料牛軋糖1坨微波爐1個裝得下牛軋糖的碗1只牛軋糖熬糖温度低了的補救辦法的做法方法一...

軟硬適度的牛軋糖🍬

10-21 用料棉花糖300克黃油90克奶粉200克花生200克軟硬適度的牛軋糖🍬的做法一定要用小火慢慢熬製...

低甜度熬糖版牛軋糖

11-06 做過很多次以後調試了一個不用海藻糖也不是很甜的一個配方。記得看一下小貼士。第一次寫菜譜😂各位多多包容哈哈哈。各位不要隨便減糖了噢配方多次調試了。適合不怎麼愛吃甜的人。劃重點，不是特別甜的配方。。。。用料...

度思焦糖奶茶牛軋糖

02-06 用料A、水飴550克白糖100克紅茶水80（紅茶10十水100）我沒過濾茶葉全放鹽2克B、蛋白3個白糖20克C、黃油70克（法芙娜）度思巧克力70克D、奶粉235克紅茶粉15克E、杏仁400克和情餅乾150克度思焦糖奶茶牛軋糖的做法做法：①，把C部分...

牛軋糖

05-08 從炒花生開始用料棉花糖100克黃油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛軋糖的做法準備材料先把黃油融化，全程用小火，倒入棉花糖，融化切切切漂亮的牛軋糖就好了...

水飴版牛軋糖室温17度熬糖140度記錄

08-20 用料水飴230g白砂糖100g水40g鹽1g其他材料蛋清35g白砂糖5g黃油50g奶粉130g熟花生仁300g水飴版牛軋糖室温17度熬糖140度記錄的做法180度烤花生20分鐘脱皮後放烤箱80度保温將A料混合小火煮至120度繼續小火煮熬糖的同時...

奧利奧牛軋糖/核桃仁草莓牛軋糖/麻辣花生牛軋糖

05-11 年關將至，做了點牛軋糖送給親朋好友，在這裏記錄一下用量，方便查找，有需要的廚友也可以參考一下😁，中間過程圖沒拍，下次做的時候再補上。用料奧利奧味:黃油40克棉花糖160克奶粉80克奧利奧100剋核桃仁草莓味:黃油40克棉花糖16...

台灣手工牛軋糖（85%濃度水飴）

08-21 為什麼要做熬糖版？之前朋友台灣探親回來帶了櫻桃爺爺的牛軋糖手信給我，裏面的果仁是火山豆，香口又酥脆！整顆糖不會太甜，超級喜歡煙韌中帶Q的口感，回味中帶着奶香。仔細看了配料表，成份含海藻糖，我猜Q而不黏牙的緣由在此。棉花...

牛軋糖牛軋糖簡單易做新手牛軋糖

11-20 快過新年了，最喜歡過年的氣氛。這個時候，我特別喜歡做些牛軋糖，曲奇餅送朋友們。我們弟弟這周學校有義賣活動，乘這次義賣活動，多做些送朋友，買了一箱的棉花糖和花生。去年做了許多送朋友，朋友們都愛吃，今年多做些。我今年做的...

牛軋糖（牛軋糖版）

04-11 已經是第五次做牛軋糖了，越來越上手。做過抹茶味的，還是覺得原味最好。看過很多網友做的配方，也摸索出了有嚼勁做法。用料棉花糖200克黃油45克奶粉3包共計75克（伊利奶粉小包裝）花生350克芝麻50克牛軋糖（牛軋糖版）的做法炒花...

牛軋糖速成記錄（50顆，棉花糖版本）

08-23 用料黃油50g棉花糖160g奶粉100g花生碎50g牛軋糖速成記錄（50顆，棉花糖版本）的做法分別稱好所需食材～我買的是生花生米，先把它們丟到烤箱中，150度烤20分鐘～花生烤好之後放涼，裝進密封袋子，如圖所示，壓碎它！我買的是紅皮花生，如果你...

牛軋糖（媲美85度C）

12-09 配方轉自狐狸君，牛軋糖！應該是從聖誕就開始做了，嘗試過幾個方子，發現這個方子奶香味濃郁，基本人見人愛花見花開啊~而且原料好找，操作簡單，做過不下5次了，也一直在摸索如何做的更好如何操作更方便，現在有點小經驗，所以跟大家分享...

牛軋糖~棉花糖版牛軋糖

11-27 要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐歡迎大家來我的烘焙羣哦大家一起學習交流烘焙美食請加微信835729450堅果放你喜歡的任意堅果但是無論什麼堅果都必須是熟的生的可以烤...