一顆有温度的牛軋糖

不吝惜用好食材做美食分享給親親們吃，只惜時間太匆匆。做一顆温暖的牛軋糖暖和你被凍成冰糖的心！

用料  

一顆有温度的牛軋糖的做法  

1. 花生米烤熟（我大約120℃15分鐘）稍稍涼一下，去掉紅衣。

2. 黃油放入不粘鍋中，小火融化。

3. 加入棉花糖（白棉花糖最好，我買的時候沒有了），小火慢慢熬至融化。

4. 加入奶粉充分攪拌，關火，加入花生攪拌均勻。

5. 攪拌好的糖倒入不粘模具中（或者底下鋪一層油紙），上面再鋪一層油紙，趁熱壓平整均勻。放涼後切成合適的大小。最後包一層江米紙再包上糖紙。

小貼士

熬棉花糖一定要用小火，慢慢攪拌，不要燒焦。花生去皮後可以放保鮮袋中用擀麪杖稍微碾碎。也可以加入烤熟的核桃仁，開心果，芝麻等乾果，還可以把花生換成蔓越莓，滋味又不同。