麪包機怎麼做好吃

麪包機可可麪包

07-13 用料雞蛋2只牛油40g奶油20g牛奶50g温水30g高筋麵粉300g奶粉16g酵母6g鹽2g幼砂糖60g可可粉60g麪包機可可麪包的做法先放鹽、牛油、奶油、牛奶、雞蛋，以上材料鋪底之後放奶粉、可可粉，再在上面放高筋麪粉將酵母用温水開好...

全麥麪包（麪包機版）

04-06 平時都用高筋粉，剛好用完了所以就都用全麥粉，加了待消化的淡奶油替代了黃油和牛奶（或水），可以直接用麪包機程序完成，也可以在發酵一半時拿出來分三份包入內餡，再發酵烘烤。用料全麥粉260克淡奶油140克雞蛋1只砂糖20克鹽4克酵...

棉花（湯種）北海道吐司（麪包機）

07-06 這個方子是跟一個日本人學的。雖然湯種法麻煩但是麪包質感如棉花。如果對麪包要求高的廚友想做出完美的吐司，只能用湯種法。用料湯種tangzhong*高筋麵粉breadflour1/3杯cup*水water1杯cup麪糰（dough)^湯種tangzhong1/2...

麵包機 Q彈烏冬

10-03 用料高筋麵粉150克低筋麵粉150克鹽(已減鹽）12克温水155克麵包機Q彈烏冬的做法鹽用温水溶化，加入高筋麵粉和低筋麵粉用面團模式和麪和好面，滾圓蓋上蓋醒面1小時15分鐘手和麪團加上手粉避免連在一起麵掍捍平大約2mm，上下向...

蜜桃木瓜果醬（麵包機版）

11-02 冬日乾燥光吃水果冷冰冰木瓜清心潤肺冬桃養陰生津搭配一起熬成醬卻剛剛好⋯用料木瓜500g冬桃200g白糖100g麥芽糖20g蜂蜜20g檸檬汁2個檸檬量蜜桃木瓜果醬（麵包機版）的做法木瓜去皮去籽，切成小丁，冬桃切丁，備用將三分之二木...

NO1. 基礎軟吐司（松下P105麵包機）

11-25 首次使用麵包機1.大致按照跟機食譜，缺奶粉，水改用北海道3.6牛奶。2.味道偏淡，鹽糖可以增加。3.柔韌性意外地好。用料酵母菌高筋麵粉牛油牛奶糖鹽NO1.基礎軟吐司（松下P105麵包機）的做法...

西式蛋糕（麵包機）

07-26 用料糖100g低筋麪粉120g雞蛋6個黃油（butter）50g泡打粉5g（非必要）西式蛋糕（麵包機）的做法黃油個熱水融化，蛋黃蛋白分開放在兩個無油無水的容器中將一半（50g）的糖倒入蛋黃中攪拌均勻，攪至糖完全融化時加入黃油繼續攪拌將低筋麪粉...

軟式麵包（麵包機版）

11-24 味道很好吃，朋友吃了説不想再買麵包吃了，喜歡烤色這個功能，淡色感覺更軟用料高筋麵粉250g黃油16g鹽5g糖18g牛奶70ml水110ml乾酵母3g蔓越莓/提子幹70g軟式麵包（麵包機版）的做法乾酵母，提子乾/蔓越莓以外的都混在一起，選擇軟式...

西梅土司（麵包機版）

10-29 夜深人靜，玩的悠哉。用料西梅若枚朗姆酒50ml牛奶170ml雞蛋一枚高粉380g糖50g食鹽5g酵母5g黃油60g西梅土司（麵包機版）的做法西梅切碎後朗姆酒浸泡60分鐘放入牛奶+雞蛋+糖+食鹽西梅+黃油+高粉混合倒入麵包機內蓋住牛奶就行...

小麥胚芽麵包（麵包機版）

12-06 懶人的麵包用料高筋粉375g小麥胚芽45g鹽6g乾酵母4.5g綿白糖23g脱脂牛奶（我沒有，用的全脂）15g水270ml小麥胚芽麵包（麵包機版）的做法小麥胚芽180度烘焙5分鐘，冷卻後備用所有原材料依次放入麪包機，選擇普通麪包製作程序（我用的柏...

破壁機芝麻糊

02-23 用料黑芝麻80克東北珍珠米50克冰糖適量破壁機芝麻糊的做法加水到1300ml，雜糧糊32分鐘！...

松下麵包機SD-p104做的椰蓉吐司

07-12 用軟麪包功能做的，超讚！用料韓國CJ白雪高筋麵粉200g牛油15g白砂糖24g奶粉6g鹽4g雞蛋一個50g冰鮮奶110ml耐高糖酵母粉4g以下為椰蓉餡配方共計約125g椰蓉50g雞蛋30g牛油30g羅漢果糖15g松下麵包機SD-p104做的椰蓉吐司的做...

(麵包機食譜) 小紅莓果醬

07-05 第一次做小紅莓的果醬,效果還不錯。也許加桂皮八角也不錯,下次試試。用料新鮮小紅莓400克新鮮藍莓隨意70克(剩下來的)白糖160克雲呢拿條一小截(麵包機食譜)小紅莓果醬的做法材料全放進去,略拌一下,醃漬半小時。開機!...

湯種方包 kenwood麵包機

09-06 用料湯種113克高筋麪粉281克水118克速發酵母2.8克鹽3.5克糖16克蜜糖5克牛油18克奶粉7克湯種：麵粉19克水95克湯種方包kenwood麵包機的做法除了酵母，牛油。所有粉類材料混合，加入水混合，蓋上保鮮紙，待大概25分鐘加入酵母，開始...

混搭土司（麵包機版）

11-03 年末月初獨自樂用料高粉260克黃油45克牛奶200ml雞蛋一枚葡萄乾50克紅棗6顆紅糖40克食鹽3克紅豆30克乾酵母3克混搭土司（麵包機版）的做法紅棗+紅糖+食鹽+葡萄乾+紅豆+黃油+高粉充分攪拌均勻事先在麵包桶內加入牛奶+雞蛋然...

巧克力堅果吐司松下麵包機版

12-25 做過牛奶北海道吐司，全麥葡萄乾麵包，還有這次的巧克力堅果麵包，妳要問我哪個最好吃，其實感覺味道各有各的特色，只要不吃膩，什麼味道的都會很好吃。用料材料：高筋麵粉250克細砂糖45克鹽2克雞蛋1個淡奶油50克牛奶62克黃油24克...

咖啡乾果戚風蛋糕（麵包機）

07-26 用料低筋麪粉65g泡打粉5g牛奶50g雞蛋4個咖啡粉4g（1tbs）糖50g檸檬汁2ml（非必要）植物油10g乾果選擇性添加咖啡乾果戚風蛋糕（麵包機）的做法準備材料蛋黃和蛋白分別放在兩個無油無水的容器中，在蛋黃中加入少量糖後攪拌至糖完全融...

軟熟芝麻包（麵包機)

07-14 用料奶180g蛋1只約55g牛油25g砂糖30g鹽2g高筋麵粉250g低筋麵粉40g芝麻15g酵母3g軟熟芝麻包（麵包機)的做法順序將材料加入麵包機小貼士提早5mins收飽，可防止飽皮過硬過厚...

柔軟的紫薯包（甜薯餡）和麪機版

07-03 用料紫薯1個（約120克）砂糖30克高筋麪粉250克鹽3克雞蛋1個牛奶140克酵母4克無鹽牛油（黃油）25克黃心蕃薯（甜薯）餡1個柔軟的紫薯包（甜薯餡）和麪機版的做法先將紫薯和黃心蕃薯蒸熟，待涼，然後壓成蓉備用將高筋麪粉，紫薯蓉，雞蛋，牛奶，砂糖...

醃有機花梗

07-14 有機花的梗很多，扔掉實在浪費。於是參照@小白素食記錄的醃西蘭花梗菜譜，做了這道醃有機花梗。口感脆爽，是不錯的小菜。而且操作簡單。這道小菜配白粥，是清涼的夏日食物。用料有機花梗一個有機花的就夠鹽大約10克生抽大約1...

全麥芝麻蔓越梅奶酪麵包（松下麵包機P-104）

02-10 這是買了松下麵包機之後，第一次用快速麵包模式做的，因為要等過夜徹底冷卻再切片裝袋上飛機，又趕時間要睡覺⋯⋯口感不錯，這台麵包機真是方便。用料日清高筋麪粉160克全麥高筋麵粉90克即發乾酵母5.5克總統黃油12克脱脂奶粉...

蒜蓉紅薯小餐包（小美機）

10-19 消耗家裡的紅薯，完成這款鬆軟餐包用料紅薯茸250克中筋麵粉520克雞蛋1個約60克牛奶60克砂糖50克楓葉糖漿40克酵母5克鹽1/4茶匙橄欖油40克黃油蒜蓉：黃油（軟化）香葱蒜蓉鹽胡椒粉蒜蓉紅薯小餐包（小美機）的做法1、紅薯洗淨放入小...

鹽煎機翼

04-10 孩子喜歡吃雞翅，但是怕激素太多，偶爾吃一下。雞翅對半切開，一是比較容易入味，二是比較快速，三是可以給孩子錯覺她吃了很多個可以停嘴了哈哈。總之個人覺得鹽煎的味道比紅燒好吃。用料雞翅12只鹽少許鹽煎機翼的做法雞翅買回...

松下麵包機p104製作的牛油蛋糕

07-12 第一次用麵包機做蛋糕，失敗…這次終於成功了！用料牛油（切成1cm小塊，放至常温）110g細白砂糖50g羅漢果糖25g冰鮮牛奶15ml雞蛋（打勻）2個，共計100g低筋麵粉180g泡打粉7g松下麵包機p104製作的牛油蛋糕的做法1務必從上往下將食材按...

滿滿都是愛的奶香饅頭（麵包機版）

03-22 饅頭是基礎麵食，在這圈子裡也有許多教程，都是大同小異，為了我家兄弟倆走上了下廚之路，簡單美味的饅頭也就此生成。這次是用帶「生麵糰」功能（即揉麵、發酵一步到位的功能，不同麵包機牌子可能名字不一樣，時長約1.5小時）的麵包...

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