臘味雞腿怎麼做好吃，臘味雞腿家常做法

10-03 用料雞腿12只（大概4.5斤）鹽30克姜4片大料有啥放啥，沒有不放高度白酒適量生抽1勺臘味雞腿的做法食用鹽放鍋內中小火加熱翻炒一會放入薑片等鹽的顏色變微黃關火以後關火放入大料翻炒出香味後盛出放涼。我買的新鮮雞腿，買的...

10-31 閒來無事，燒個熱鍋仔！用料臘雞腿一隻春筍100g白蘿蔔100g黑木耳50g西芹80g貢丸10個紅椒10g筍乾50g橄欖油少許鹽雞粉高湯料酒枸杞少許生薑片少許菜心幾顆臘雞腿鍋仔的做法清洗原料臘雞腿，筍乾用水泡會，去鹹味，其他原料就切小...

臘味雞腿絲

09-09 醃製晾曬後的雞腿煮熟後，是兒時年的味道，家的味道。用料雞腿5只花椒3粒麻椒3粒八角1個料酒1勺桂皮1塊香葉2片姜3片葱半根大蒜2瓣臘味雞腿絲的做法準備5根臘雞腿鍋中放入所有調料加入適量水燉煮30分鐘煮好的雞腿撈出來雞...

蟲草花臘味合蒸雞腿

09-17 最常見的雞腿遇上八分瘦的廣式臘腸，就會碰撞出更多的美味，不同種類的肉放到一起蒸燉這個點其實是從我老爸身上偷師的，他做的海鮎魚燒五花簡直一級厲害呢。這次用了北鼎蒸燉鍋來做這道菜，通電不到一分鐘就上汽了，加熱非常迅...

臘味｜臘鴨腿燜筍絲

02-11 年年都要吃“媽媽牌”臘味，雖然有疫情，媽媽依舊在安全時期準時寄了不少臘味過來，於是我就可享受美好“食”刻啦！用料臘鴨腿3只筍絲1把姜8片蒜5瓣花椒10粒幹辣椒5個黃酒1勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺白糖1茶匙臘味｜臘鴨腿燜筍...

臘味雞腿飯

12-22 最近愛上了臘味吶~吧唧~~~用料麪包渣雞腿1個麪粉雞蛋1個葱姜黑胡椒粉料酒鹽臘肉20g臘腸20g小油菜3顆臘味雞腿飯的做法雞腿洗淨控幹水分牙籤扎小洞葱姜切絲備用鹽、料酒、姜、葱、黑胡椒粉、少量麪粉將雞腿醃製3個小時...

蒜香臘雞腿

02-06 用料雞腿1只蒜頭3瓣花椒油1勺醬油少許幹椒粉1勺油1勺蒜香臘雞腿的做法取一塊自制風乾臘雞腿斬塊蒜頭切成丁將斬塊的臘雞腿放鍋中加漠過臘雞腿的水量煮三分鐘將水倒掉臘雞腿留鍋中煸炒至水乾後放油爆香放蒜丁和幹辣椒...

清蒸臘雞腿

12-30 小王有點能幹用料雞腿一隻少許糖料酒生薑清蒸臘雞腿的做法成品成品...

臘雞腿菜飯

09-15 用料臘雞腿1只捲心菜500克胡蘿蔔1根山藥半根臘雞腿菜飯的做法捲心菜、胡蘿蔔、山藥切小塊臘雞腿切小塊起油鍋，放入雞腿肉加少許料酒翻炒。等雞腿肉有點出油了，下蔬菜進行翻炒。將大米事先淘洗乾淨，加入比平時略少的水。...

臘燻雞腿

09-16 用料【醃雞腿】雞腿2只鹽適量八角2個花椒1把【燻雞腿】大米適量鹽20克糖30克八角2個花椒1把臘燻雞腿的做法1、雞腿清洗乾淨，浸泡1個小時，風乾表面水份，或者用廚房紙擦拭乾。2、適量食鹽+兩個花椒+1把花椒炒出香味，盛出放...

臘雞腿飯

09-08 冬天一定要有臘味，而在家的陽台掛上肉條，整個豬腿都是小時候的美好記憶。現在在北京，由於室內乾燥，就嘗試着掛小雞腿試試。一個禮拜的時間，雞腿的顏色已變，肉也變幹，為了肉質不像柴火，就收了進來放進了冰箱冷凍室。之前有朋友...

自制臘雞腿

05-04 用料雞腿只鹽克花椒粒辣椒粉勺白酒自制臘雞腿的做法沒有新鮮的雞腿，所以買的凍的雞小腿。等解凍後，在雞腿上豎着劃一刀，劃開。用自來水清洗雞腿裏面，然後用清水泡一下，除去血水。清洗乾淨後，雞腿放置一會兒，把表面的水吹乾。...

臘味雞腿卷

01-10 用料雞腿一個叉燒醬4大勺醬油4大勺料酒2大勺鹽2小勺黑胡椒少許百里香少許葱薑片少許臘味雞腿卷的做法1(雞腿剔骨的做法)從雞腿根處開刀，順着雞腿的骨頭處用刀慢慢劃出，切掉腿部的筋臘味雞腿卷的做法2雞腿肉剔骨後，加入料...

廣味臘雞腿和花椒鹽醃雞腿

01-20 朋友批發來好多雞腿，分了我一些😁今年想嘗試着醃臘雞腿了。我想吃帶有甜味的廣味臘雞腿，家裏人要吃花椒鹽醃製的雞腿，於是就二種口味的各醃了一半。用料香甜廣味臘雞腿：雞腿11只（約3斤）生抽180～200克白糖50克鹽7～8克高度白酒2...

鑄鐵鍋臘味雞腿煲仔飯

05-05 隔離期不能隨便出門，每天一睜眼就是想吃這個想吃那個，於是左鄰右舍集中了點食材才湊成這鍋煲仔飯。超市搶了根無比寶貴的🐔大腿，也放進來了……雖然它沒有皮怪怪嘚，但依然鮮嫩白皙……另外受環境所限，一些材料沒有，比如紅葱...

蒸臘雞腿

02-10 用料雞腿只薑片料酒勺鹽克葱根蒸臘雞腿的做法娃娃魚，百葉切絲，兩個水裏焯一下，放盤裏，臘雞腿切塊，均勻鋪上面，老薑，葱，黃酒，糖。上鍋蒸20分鐘出鍋...

臘雞腿湯扁粉ー無門檻臘味料理

01-14 春節不相信沒有存放各種臘味的冰箱，各種臘味不相信敵得過臘雞腿的滋味，湖南扁粉適合吸湯汁，爽滑入口，層次滋味。用料湖南扁粉300克臘雞腿1只(200克)嫩上海青4顆(300克)蒜瓣4瓣大葱白中指長一根大蒜葉白2條生抽2-3勺胡椒粉...

臘雞腿飯🍗

12-14 臘雞腿的鹹香味包裹着米飯，一次可以吃兩碗！用料臘雞腿2只土豆2個香菇8朵生米3量杯小米5到10克血糯米5到10克油適量鹽適量臘雞腿飯🍗的做法臘雞腿去骨，切小塊，洗淨土豆切塊，洗淨香菇泡發好，切塊備用切成小塊的材料集體照量米...

臘雞腿土豆

02-23 用料臘雞腿1只小米辣3個土豆中等大小2個姜2片蒜2瓣生抽1鍋鏟鹽1小勺雞精1小勺蠔油1勺糖1小勺白酒或者料酒1瓶蓋臘雞腿土豆的做法臘雞腿洗淨切塊瀝乾水分，小米辣切碎，薑切片，蒜拍碎，土豆切塊（不要切太小，易燉爛）熱鍋涼油下蒜，...

年味−臘雞腿

02-21 用料雞腿11只花椒10克適量鹽克八角10個適量百年糊塗（52度以上高度酒）300克姜10片香葉適量年味−臘雞腿的做法白白淨淨的雞腿清洗乾淨全部瀝乾水份！！用高度酒和鹽姜醃製6小時殺菌！中途記得戴手套翻面。香葉八角花椒鹽炒熱炒...

臘味雞翅雞腿

11-29 臘味雞翅雞腿,年味兒，可操作性簡單！用料雞翅3斤雞腿2斤黑胡椒適量老酒適量老抽小半碗生抽適量白胡椒適量雞精五勺白糖五勺臘味雞翅雞腿的做法1:將雞翅雞腿改刀放置大盆內。2:將所有醃料放置在盆內（注:老抽小半碗就夠了、...

香辣臘雞腿

01-16 用料臘雞腿一隻姜葱蒜白糖油少許乾紅辣椒適量香辣臘雞腿的做法臘雞腿洗乾淨，上鍋蒸30-40分鐘。蒸熟後切塊就可以吃了蒸好後等冷卻撕成細絲鍋裏放少許油，油熱後先後放入姜，蒜，葱白，乾紅辣椒爆炒出香味放入撕成絲的臘雞腿，加...

臘雞腿

12-11 ♥♥♥我們麗水人過年過節都會做點臘肉、臘豬頭、臘雞腿什麼的，今天給大家介紹的是臘雞腿，口感鹹香有嚼勁，味道類似於温州經典零食——薩拉咪小雞腿。既能當菜又能當作小零食，不管是當菜還是招待親朋都是很不錯的選擇。用...

葱燒臘雞腿

01-05 用料臘雞腿香葱豆瓣醬姜蒜葱燒臘雞腿的做法臘雞腿切塊油熱，下姜蒜，爆香，下雞腿，翻炒炒到微焦，下開水或高湯下豆瓣醬、雞精、糖煮到快收汁，下葱段...

希臘風味烤雞腿

03-19 用料雞大腿4只鹽1大勺檸檬2個，擠汁備用蒜頭8瓣，剁蒜蓉備用黑胡椒末2大勺幹牛至葉2大勺橄欖油2大勺希臘風味烤雞腿的做法雞腿洗淨，用廚房用紙拍幹，兩面均勻地撒上鹽，包括皮下的雞肉，輕輕按摩讓雞腿更容易醃製入味。取一個大...