大醬缸鹹菜怎麼做好吃，大醬缸鹹菜家常做法

10-12 身為一個地道的東北人，從小就喜歡吃鹹菜，尤其是農村用大醬缸醃出來的，特別好吃，很是懷念那個味道，現在都住樓房，也不會做大醬，那就用別的醬代替吧！誰讓我喜歡做好吃的呢！用料蔬菜無限♾黃瓜隨意醬油勺隨意蒜瓣隨意花椒少量薑片...

07-24 用料醬油4勺豇豆500克生抽4勺豬皮隨意克小土豆4個鹽3克八角3個桂皮1塊花生米100克葱薑蒜隨意幹醬烀鹹菜的做法熱鍋上油放入大料，桂皮，葱薑蒜，肉皮翻炒。加入豇豆，土豆。倒入醬油，白糖，鹽，燜上一會兒。加入花生，小火炒蔫。加入...

醬香鹹菜

12-08 抖音上學到的，簡單、美味！用料黃瓜1根醬油勺蒜瓣白糖克葱蠔油胡蘿蔔辣椒（綠、紅）香菜根醬香鹹菜的做法各種菜切成條後，用蠔油、糖、醬油拌均即可。醃一夜後效果更佳...

超簡單大頭菜鹹菜(冷麪鹹菜)

12-15 家裏夏天自己經常做冷麪然後配上這種大頭菜鹹菜放在湯裏或者就這面吃當然每家吃法不同僅僅分享自己家吃法眾口難調用料味精2克鹽若干克蒜5瓣辣椒粉若干勺芝麻按照喜好可不放克大頭菜一個超簡單大頭菜鹹菜(冷麪鹹菜)的...

醬油鹹菜

03-17 媽媽常做的各種小鹹菜，喝粥，吃饅頭包子的時候配着吃用料包菜小半個彩椒1個油不需要醬油適量花椒一小把八角一個香葉一片蒜5瓣姜3片五香粉一小勺高度白酒5克醬油鹹菜的做法醬油醃包菜彩椒把包菜和彩椒洗乾淨，用手撕成小塊...

大頭菜鹹菜（冷麪鹹菜）

12-20 我經常醃製這種鹹菜，平常吃或者用在冷麪上都好吃。用料大頭菜半個白糖一平勺鹽一平勺大蒜5瓣辣椒油自己斟酌味精少許大頭菜鹹菜（冷麪鹹菜）的做法我用了這些大頭菜切小塊或者細絲，用鹽殺出水，不用控出水。6個小時候後，拌上除...

鹹菜豬大腸

08-17 不用八角大料的簡單美味。以前煮煮大腸總會放很多八角大料，同事推薦的這種做法，簡單又有顏值。用料豬大腸500克鹹菜適量五花肉100克姜一塊大蒜一頭幹辣椒適量鹹菜豬大腸的做法豬大腸收拾乾淨。我用麪粉兩面搓洗乾淨，剔掉...

大頭菜鹹菜

09-25 用料大頭菜1個鹽適量姜適量大蒜1頭辣椒油適量味精適量大頭菜鹹菜的做法把大頭菜切塊（大小隨意，我喜歡小一些），放進盆裏把大蒜和姜都切碎（可以多放些）把所有東西都混合在一起，鹽和大蒜姜可以多放，味精放一點（一調料勺就夠），用手抓...

豇豆土豆鹹菜醬鹹菜

12-30 特別下飯的一款醬鹹菜，米飯，粥，饅頭遇上這個豇豆鹹菜都要加倍吃🥰不能吃辣的可以不放尖椒裏面的菜不喜歡吃的可以不放，做的少的醬油適量減少注意尖椒不要太軟爛，尖椒軟爛會導致裏面所有菜很辣用料豇豆500克帶皮的五花肉或...

涼拌醬鹹菜

12-04 用料生抽2勺白糖8克鹽3克味精5克熟油15克幹鹹菜適量辣椒油1勺涼拌醬鹹菜的做法鹹菜水洗3-4邊攥幹水分放入以上調味料淋上熱油拌勻...

醬姜豆鹹菜

07-25 用料醬油適量蒜3瓣雞精適量姜豆適量油適量白糖適量醬姜豆鹹菜的做法姜豆切段，蒜去皮倒油，油開後放入姜豆，炒至變白，就是起白泡，撈出，放適量醬油，加入白糖，開鍋後放入姜豆，炒一會兒，放蒜，最後出鍋前放雞精小貼士醬油最好是黃豆醬...

正宗東北大缸醃酸菜

10-06 東北人冬天不吃酸菜是不可能的，正宗東北醃菜方子，敬請收藏！醃酸菜最關鍵的是白菜和鹽的比例，如果你在東北，天氣逐漸轉涼，我家酸菜是放在車庫裏的，所以比例為：100斤白菜750克鹽，如果你在南方或者天氣比較熱，鹽最少要1250克，或者更...

鹹韭菜花醬

07-19 大自然總是最慷慨的，四季流轉，帶給我們不同的感知，也讓我們實時而食。夏末秋初，正是韭菜花的季節，前人通過醃製將四季的生命線得以延續，我們，就代代相傳給予感謝。不同於打碎吃火鍋的那種韭菜花醬，最愛這種大朵撒鹽，加剁椒揉搓...

芹菜鹹肉醬

09-23 順手給爸爸做的時令肉醬，早餐拌麪配粥都很安逸。鹹肉、肉末、芹菜的搭配第一次嘗試，舀了幾勺熟油海椒。這種快手醬因為大量食用蔬菜，不耐儲存，做好的醬最好在冷藏一週內吃完。每次做上一瓶，隨着季節的變化而搭配，豐富而有趣...

大茄缸

10-09 電視上看到的截圖當做自己的備用選擇。裏面是有祕方的，但電視裏肯定沒交。具體味道自己按照理解和想象調整。用料海茄1個雞蛋適量豬肉絲、泡髮香菇絲、黃花菜絲、木耳切絲適量大茄缸的做法茄子去皮，切下圓頂部備用，其餘...

鹹蛋醬焗大蝦

08-30 完勝餐廳酒樓的鹹蛋黃醬焗蝦外酥裏能的厄瓜多爾白蝦被又香又沙的鹹蛋黃醬包裹着，大口一嚼，焦脆的外殼，彈牙的蝦肉，蝦頭的鮮味，混合着蛋黃的獨特口味用料鹹蛋黃醬50g厄瓜多爾白蝦12只芝麻適量葱花適量薑片適量蒜片適量幹葱...

醬鹹菜（亂燉鹹菜）

12-09 最愛吃的一道東北菜，很好吃很下飯用料土豆3個芹菜7根香菜15根豇豆10條青椒7個五花肉一斤鹽適量醬油4勺八角3個葱適量姜3片白酒半勺白糖半勺耗油一勺醬鹹菜（亂燉鹹菜）的做法青椒煎一下下煎好了用餘温蓋一會土豆，芹菜，長豆角...

醬炒鹹菜絲

05-26 不知道南方的小夥伴們會不會吃這道菜～這個鹹菜絲具體的學名我也不知道～也叫旮瘩絲兒～涼拌也很好吃～這個菜適合搭配粥和饅頭一起吃～用饅頭夾點兒鹹菜絲～咬一口～再喝口粥～清淡可口～愛了😘用料鹹菜半斤葱花香菜碎適量生抽兩勺老抽...

鹹菜炒大豆

12-22 用料鹹菜20克大豆400克鹹菜炒大豆的做法準備食材鹹菜下鍋，加油翻炒加入大豆，繼續翻炒加入小葱出鍋...

鹹菜大排

03-30 用料豬大排3塊鹹菜適量鹹菜大排的做法這是一道寧波菜1大排焯水後放入高壓鍋壓十分鐘，湯可以留着煮其他菜2鍋熱倒油，炒一下鹹菜，然後把大排帶湯一起倒入，中火煮十分鐘留點汁就可以裝盤了...

醬鹹菜

08-09 用料豬皮克老抽勺土豆2個醬油勺芹菜一小把根青椒2個生抽勺豇豆1把克八角3-4個個乾紅辣椒4個醬鹹菜的做法把菜洗好，鍋裏放油(多放點，比平時做菜多放)，油炸開放八角，葱花，幹辣椒爆香放醬油(多放)。把青菜倒鍋裏炒，多炒一會。...

東北醬鹹菜（呼鹹菜）

02-27 👨👧這是東北人小時的記憶。家常的一大盆呼鹹菜，可滿樓飄香，再來上幾碗大米水飯，美滋滋吃撐的感覺又喜又悲😄做法簡單易學，可抵過各地美食。—護食彤用料香菜適量芹菜適量豇豆適量辣椒6個小土豆3個肉皮（不喜歡可以不放）適量...

老味道一醬缸醃製的“芥菜”噶子

03-29 東北人傳統的醬缸醃製鹹菜，即“大醬”包裹鹹菜噶子，鹹菜噶子變醬紅色，出油，油亮亮的，醬香味濃郁。放置時間長，不容易變質，時間越長，醬香越濃，鹹菜更出油。普普通通的鹹菜噶子醬香到油亮亮的，一種傳統，一種老味道，古樸生態的神奇。...

缸豆外婆菜

04-13 用料缸豆200克外婆菜1包生抽1勺鹽適量缸豆外婆菜的做法買好的缸豆切成顆粒狀油熱之後放缸豆煸炒喜歡吃辣的放一點小米椒缸豆差不多熟透了放一袋外婆菜翻炒均勻出鍋簡直拌飯神器了...

醬香鹹菜條

09-23 做了幾次，大家反饋還不錯，也是大神朋友建議做的，個人覺得比一般鹹菜稍微油一點點，口味很好，喝白粥利器啊😝也是老飯骨大師姐作品😊用料疙瘩頭2個葱薑蒜一顆葱兩頭蒜大塊姜乾紅辣椒一把桂皮大料適量生抽老抽適量調色白糖10...