大骨燉怎麼做好吃，大骨燉家常做法

11-05 冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。用料蘿蔔2根姜6片鹽適量花椒10粒大骨1只白醋5滴枸杞紅棗各十個、五個葱花香菜適量大骨燉蘿蔔的做法大骨洗淨，中間打破，丟入鍋中，白沫撈起。加白醋、鹽、枸杞、紅棗、花椒、薑片。燒開關小...

03-22 大骨湯裏的大骨，本着不浪費原則，和蘑菇一起紅燒，華麗麗的一道硬菜！用料大骨蘑菇郫縣豆瓣醬乾紅椒香葉八角花椒老抽生抽紅燒大骨燉蘑菇的做法燉大骨湯的大骨，放湯裏味道淡，撈出，紅燒大骨燉蘑菇！蘑菇超可愛！和肉燉了，比肉還好吃！大...

純東北味比飯店還好吃的大骨燉酸菜

01-22 到南方兩年了，心心念念老家的大骨熬酸菜，試着做了幾次，都沒找到感覺，今天終於做成功了，怕自己忘了，趕緊記錄下來，如果順帶能幫到和我一樣想這口的，那就更高興了🤩我在下廚房跟各位老師學到了很多，真心感謝大家的分享，這是我在下...

入味軟嫩的大骨燉蘿蔔

08-25 用料蘿蔔500g大骨750g花椒10g八角2個辣椒醬10g豆瓣醬20g鹽5g入味軟嫩的大骨燉蘿蔔的做法勺子是5g一勺，花椒，辣椒醬，黃豆醬，八角大骨燉蘿蔔。水開後加大骨焯水10分鐘撈出，起油鍋20g油加入豆瓣醬四勺辣椒醬兩勺，加水煮開加入...

大骨燉蘿蔔湯

07-08 女兒個子長得很快，怕鈣質跟不上。所以經常給她燉大骨湯。用料大骨半根（看吃的人，人多配料要加）蘿蔔兩個（很大的一個就夠了）大骨燉蘿蔔湯的做法大骨飛水後馬上泡冷水降温。蘿蔔去皮切塊燒開一整鍋的水。水開後放入大骨燉10分...

大骨燉棒菜

12-26 棒菜，在長江流域都有種植，川渝食之，江浙食之，各地都有各地的特色做法。我母親特別喜歡吃棒菜，我們方言稱之為“菜菩頭”。一般母親會選取有骨髓的豬腿骨燉制。燉上一兩個小時，骨頭的香氣，骨髓的鮮味和棒菜的甜味就融合在一起...

大骨燉土豆

11-03 第一次做怕不好吃，沒拍步驟，結果做出來簡直不要太美味用料排骨克土豆個薑片料酒勺冰糖克八角個老抽勺生抽勺葱根花椒粒鹽克大骨燉土豆的做法排骨冷水浸泡半小時，鍋內加水、料酒、薑片焯水後洗淨，鍋內小火熱油化冰糖，放入排...

大骨燉藕湯

01-12 前兩天去小姨家吃晚飯，飯前她特意給大家一人盛了一碗大骨湯，我還納悶現在怎麼突然想起喝骨頭湯了，一問才知道原來是姨父去廣西出差在飯店裏這麼吃過一次，回家後就念念不忘，現在酷愛養生的小姨當然不會錯過這道湯品，不就是熬...

大骨燉湖藕

01-09 用料豬大骨湖藕鹽高湯雞精葱花大骨燉湖藕的做法豬大骨剁塊先加鹽和高湯燉好湖藕去皮洗淨切塊倒入大骨湯裏燉十分鐘；（為了節約時間高壓鍋處理）出鍋撒雞精葱花ＯＫ小貼士湖藕非常的粉糯，湯水淡淡的甜味，一點都不油膩～...

東北大骨燉酸菜

09-18 所謂生活，簡單，幸福，，東北特色，酸菜燉排骨吃過沒！南方的朋友可以學學陸續更新，希望支持用料蒜2瓣雞精3勺姜2片葱0.5根生抽1勺八角2個鹽5克酸菜一袋，排骨一斤東北大骨燉酸菜的做法事先備好所需要的食材配料，如排骨焯水！清洗下酸...

濃湯大骨燉酸菜

01-03 用料大棒骨兩塊酸菜一棵陳皮白芷花椒大料葱姜料酒鹽雞精濃湯大骨燉酸菜的做法酸菜一棵、大棒骨兩塊大棒骨洗淨，鍋內燒開水將大棒骨放入後熱水焯一下取出洗淨備用鍋內重瓣入淨水，將洗好的大棒骨放入鍋內所有調料（陳皮、白...

大骨燉冬瓜

11-21 食材簡單用料冬瓜250克姜4片葱2根鹽5克大骨200生抽2/1勺胡椒粉0.5克大骨燉冬瓜的做法大骨洗淨，冷水下鍋放入薑片一起煲將冬瓜洗淨（皮削不削都可以，根據自己愛好），葱洗淨冬瓜切大塊（吃的時候就能吃的水水的，原滋原味），葱切段（不...

大骨燉蓮藕湯

01-23 蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值很高，開胃清熱，滋補養性，是婦孺童小很好的流質滋補品。秋冬燉大骨更是味美營養。用料姜3片蓮藕1只大骨2根枸杞10粒大骨燉蓮藕湯的做法大骨切段，鹽、料酒、花椒醃製倆小時。冷水一...

大骨燉酸菜

11-29 酸香開胃，做法簡單，就是有點點費時間。用料筒骨1000克東北酸菜半顆大骨燉酸菜的做法半棵東北酸菜。切去頭部。每片酸菜葉子用刀從中間一開二再切細條備用骨頭冷水下鍋，加葱姜料酒焯水10分鐘，撈出用温水清洗表面雜質浮沫。...

讓你見過、吃過、不放過的大骨燉土豆

09-18 自小有強迫症的自己，什麼都想做到極致，就連不怎麼值錢的土豆也不放過，也要做出它有身價的感覺，所以就誕生了這道菜。菜一上桌，看到家人的神色我感到不妙，這盤菜遇見搶劫的了哈。用料大骨1根土豆12個香菜1棵調料:老抽1湯匙味...

燉大棒骨

01-14 時間：約90-120分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬棒骨1500g大葱白3段生薑5片八角（大料）2個花椒5g香葉2片桂皮1塊幹辣椒10個料酒45g生抽20g老抽15g蠔油20g綿白糖10g鹽10g燉大棒骨的做法大棒骨放入冷水中，加入15g料酒和三片姜...

燉大骨

11-29 大骨中段燉湯給寶媽了大骨就便宜寶爸吧。用料大骨燉湯剩餘的四個頭姜三片片鹽一勺葱半根料酒1勺花椒少許大料少許小紅辣椒四個醬油兩勺老抽一勺燉大骨的做法大骨切斷焯水去雪沫葱姜備好高壓鍋加少許油，放入葱姜爆香，放...

燉大骨頭

12-16 用料骨頭兩根料酒兩勺勺姜5片葱1根燉大骨頭的做法大骨頭剁小塊放冷水去腥三件套，料酒，葱，姜。蓋上蓋子，大火煮開。煮開，撇浮沫，撈出大骨頭放入涼水。撇完浮沫剩下大骨頭湯可以下面條，做疙瘩湯。熱鍋涼油，下五六顆冰糖。小火炒...

燉大骨棒

05-27 簡單美味還可擴展佳餚用料八角若干花椒若干料酒少許鹽兩勺姜兩三片葱一小段蒜兩三瓣海鮮醬油少許大骨棒4個燉大骨棒的做法骨頭買段好的放入鍋中，加水微沒骨頭就行，放入全部調料，電壓鍋製作。煮好就可以吃了骨頭也可換成...

燉大醬骨

09-21 用料豬大骨三根葱1根姜6片蒜5瓣八角2個香葉1片冰糖2粒老抽適量陳醋適量料酒適量海天黃豆醬適量食鹽適量燉大醬骨的做法豬大骨對半剁開，用清水浸泡半小時去除血水。水燒開後把浸泡好的大骨焯下水，焯好後撈出用清水洗去浮...

燉大骨湯

02-07 姐姐給的超簡單的大骨湯步驟，隆隆寒冬，燉倆骨頭喝點熱湯，渾身都暖和了！真是簡單快捷，只缺倆骨頭了！整理微信收藏移至此，記錄下來！用料姜5片料酒1-2勺鹽5-10克骨頭500-800克蔬菜白蘿蔔適量葱段3-5段燉大骨湯的做法焯水加料開燉...

燉大骨頭🦴

03-29 河南沒有秋天，一夜入冬的感覺真不好。老公去買了🐷骨頭，中午吃鍋熱的，補點熱氣兒用料骨頭棒骨➕月牙骨小葱3根姜5片蒜5瓣郫縣豆瓣醬1勺海天黃豆醬1勺料酒2勺鹽2勺老抽2勺生抽2勺耗油2勺雞汁1勺黃冰糖2塊紅棗2顆白蘿蔔1根...

清燉大骨

03-03 用料豬克薑片蒜葱香葉，桂皮清燉大骨的做法豬大骨燉小塊，在清水中泡三個小時，每隔一個小時換一次水大骨焯水鍋裏放油，葱薑蒜切片，桂皮，香葉入鍋，熱油爆香放進大骨翻炒幾分鐘，加入開水，大火煮沸大火煮20分鐘，開小火煮因為是電磁爐...

燉豬大骨

07-15 用料豬大骨4斤葱兩根蒜8瓣幹辣椒6個姜1塊料酒2勺黃豆醬油4勺植物油少量大茴香一把約8個燉豬大骨的做法豬大骨先焯水。鐵鍋倒少量油，放入辣椒薑片葱炒出香味倒入大骨繼續翻炒，陸續放入以上所有大料。待炒幹水分再加入熱...

燉大棒骨

01-01 老媽早起去買的大棒骨，説給媳婦補補，燉了它用料豬棒骨10斤花椒20粒幹辣椒6個料酒適量冰糖一大把豆瓣醬一袋石橋醬一袋葱3根薑片8片滷肉料三包燉大棒骨的做法骨頭冷水下鍋，放入料酒四片薑片煮到血沫出來，一定要全煮出來，否...