大骨燉蘿蔔
來源:美味食譜館 1.21W
冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。
用料
蘿蔔 | 2根 |
姜 | 6片 |
鹽 | 適量 |
花椒 | 10粒 |
大骨 | 1只 |
白醋 | 5滴 |
枸杞紅棗 | 各十個、五個 |
葱花香菜 | 適量 |
大骨燉蘿蔔的做法
大骨洗淨,中間打破,
丟入鍋中,白沫撈起。
加白醋、鹽、枸杞、紅棗、花椒、薑片。
燒開關小🔥慢燉1~2小時,多點湯,免得燒乾,加入蘿蔔後再燉半小時即可。
提前加鹽更入味,起鍋加鹽更健康。舀湯在碗中,撒點葱花和香菜。完美!
小貼士
可以配個蘸料碟子,冬天自家用電磁爐來煮湯鍋。
還可以煮菜吃,完美!