東北怎麼做好吃，東北家常做法

02-24 用料油豆角400g貝貝南瓜半個大土豆半個熟黏玉米半根排骨5塊檸檬1/5個大葱段3段薑片4片調味：鹽適量八角2個料酒2勺醬油2勺半白糖1平勺雞粉2.5g十三香1小勺小蘇打半小勺老抽少許東北豐收排骨（半小時版）的做法醃排骨：排骨洗...

東北大飯包(茄泥土豆泥)

01-28 1.茄泥土豆泥是靈魂2.香其醬沒有就用豆瓣醬用料雞蛋2個土豆1~2個長茄子1根米飯1碗香其醬或豆瓣醬適量臘腸或火腿腸1根香菜適量喜歡的蔬菜適量東北大飯包(茄泥土豆泥)的做法蒸好的長條茄子，土豆，米飯，一起攪拌臘腸或者火...

東北大粉條子燉魚太香了

12-12 東北大粉條子燉魚，絕絕子，文火慢慢燉50分鐘用料魚1條粉條子1小把鹽適量生抽適量辣椒粉適量老抽適量東北大粉條子燉魚太香了的做法第一步：拿出東北的大粉條子，用水泡30分鐘泡軟一點一會不需要頓很久，非常耐煮的粉條子第二步...

酸菜牛肉麪（東北廚子大鵬版）

12-09 源：東北廚子大鵬為了我自己做飯方便找和看，如有侵權，聯繫即刪。用料牛肉適量葱適量姜3片啤酒🍺適量生抽15ml五香粉1小勺麻辣鮮適量酸菜適量野山椒適量白胡椒粉3小勺蠔油5ml陳醋8ml葱花適量酸菜牛肉麪（東北廚子大鵬版）的做...

兩種做法的東北鍋包肉

02-11 媳婦兒點菜之今日挑戰——鍋包肉用料豬裏脊300克胡蘿蔔半根葱1段大蒜1瓣香菜梗適量土豆澱粉半碗兩種做法的東北鍋包肉的做法裏脊肉切片硬幣寬厚，用刀拍一下（肉鬆散不塞牙）裝入盆中，加清水抓一下泡一會去血水；胡蘿蔔切絲（不...

東北一鍋鮮

03-25 男女老少都愛吃的一道菜用料排骨、玉米、胡蘿蔔、豆角、土豆花椒、大料、生薑鹽、料酒、老抽、味精東北一鍋鮮的做法排骨洗淨焯水所有蔬菜洗淨切塊。這次沒買到玉米鍋內熱油，放花椒、大料爆香。放生薑片炒香放排骨煸炒...

東北家常燉青魚

12-22 用料青魚3條葱2根姜8.8片蒜8.8瓣香菜101根醋1羹匙醬油半勺料酒1勺鹽適量糖1羹匙水熱水一壺東北家常燉青魚的做法1:青魚3條清理內臟乾淨，魚頭魚尾魚切掉。2:魚身用倚天屠龍刀45°側切花刀。葱切99段姜隨機切片乾紅小辣...

東北名菜白菜豬肉燉粉條

12-22 東北人沒有人沒吃過。小時候冬天存白菜，吃的最多的就是白菜、土豆、酸菜。那時候肉少，不好吃，現在可以多放肉，越吃越好吃，簡單易上手。用料白菜半棵粉條1把五花肉200克葱薑蒜若干東北名菜白菜豬肉燉粉條的做法半棵白菜切成...

東北老式大餅乾（八）

02-24 這是非常鬆軟的一款老式大餅乾，做法簡單，不喜歡臭粉味的不要做。臭粉是老式糕點的靈魂，好多老式糕點中都有臭粉，如爐果，桃酥，大餅乾，京式月餅，傳統月餅等。臭粉化學名叫碳酸氫銨，學名大起子。臭粉是一種膨大劑，加熱時有一種氨氣...

東北人大份量的鮮奶麻薯

02-17 用料牛奶500克糯米粉60克木薯粉40克砂糖20克（可以不放）黃油20克（多少可調整）餅乾碎適量東北人大份量的鮮奶麻薯的做法在一口不粘鍋裏將上述材料混合。攪拌至無顆粒。攪拌好後電磁爐開到最大，進行加熱。底部出現凝固物，轉小...

東北蜂蜜麻花

02-25 鄰居大姐告訴的方子，簡單易學。用料麪粉3碗酵母5克蜂蜜2勺白糖0.5碗雞蛋2個植物油0.5碗東北蜂蜜麻花的做法將所有材料加入後，加入適量温水，使麪粉成面絮裝。揉成麪糰醒發至兩倍大揉搓排氣，切成等份。揉成長條，兩端相反方向...

東北卷油餅

12-12 東北家常快手美食用料麪粉250克温水。適量克胡蘿蔔半根青椒1個土豆2個東北卷油餅的做法和麪，250克的麪粉加適量的温水和成如圖狀，然後蓋上蓋子醒面，大概30分鐘左右醒面過程可以切好胡蘿蔔絲和土豆絲泡清水中備用還有葱絲...

東北家常菜之私房芸豆醬

12-08 奶奶以前做的家常菜，爸爸也會做，不是每一家都會做，想把東北自家特色菜分享給大家。口味很東北！用料生抽4勺油少許花椒粉少許豆瓣醬2勺葱薑蒜少許幹東北家常菜之私房芸豆醬的做法肉沫少許，也可以不放更加！芸豆，切段放些油炒肉...

東北版下飯版玉米雞翅煲

12-28 疫情在家閒的用料雞翅7個玉米1根土豆1個胡蘿蔔0.5根洋葱0.5個姜3片八角2個鹽2克蠔油1勺老抽1勺生抽1勺葱花5克黃豆醬1勺白糖3克東北版下飯版玉米雞翅煲的做法焯水：切葱、姜（把炒菜的也帶出來），鍋里加水，放入雞翅、葱、姜、...

東北家常大拌菜

12-22 在東北最愛吃的一道菜，健康爽口，萬物皆可拌用料黃瓜2根豆皮2張或150-200g豆芽200g娃娃菜2顆五花肉100克花生碎1把芝麻適量蒜6瓣東北家常大拌菜的做法1.黃瓜、娃娃菜、豆皮切絲，豆芽洗淨備用2.豆皮、豆芽、娃娃菜放入開水...

家庭版東北炒粉（煎粉）

02-22 2-3人份用料土豆澱粉一小碗麻醬3勺蒜6瓣辣椒油適量生抽鹽適量糖醋適量家庭版東北炒粉（煎粉）的做法基本用料容器大小如圖土豆澱粉和水的比例是1:31小碗澱粉放3小碗水倒入鍋中小火一直攪幾分鐘就變凝固了容器刷油把這大坨...

東北醬茄子亂燉

02-25 我老婆家以前是東北那嘎達的，現在定居在保定，我們每次回家，我老丈母孃都得做一鍋醬茄子。今天家裏只有一根茄子了，不夠一盤菜，只能加了亂七八糟的東西，味道也好吃。用料五花肉200克長茄子1根土豆1個尖椒1個蒜2瓣黃豆醬1.5勺...

東北蘸醬菜醬

02-25 有一次吃鐵鍋燉吃到蘸醬菜真的很好吃就自己嘗試做了一下用料雞蛋2個黃豆醬適量水適量東北蘸醬菜醬的做法先挖出適量黃豆醬（這裏我用的是海天的）加水攪勻打入兩個雞蛋攪拌均勻放在鍋中炒成這樣，撈出待用鍋中加入白葱炒出...

東北香迷糊大飯包（生菜）

02-23 疫情居家第26天用料生菜愛幾片幾片土豆2個花生米一把香菜2根雞蛋2個米飯一鍋葱2根豆瓣醬2勺茄子400克青椒1－2個洋葱稍許香其醬3勺生抽一勺白糖一勺雞精愛加不加東北香迷糊大飯包（生菜）的做法蒸一鍋米飯，蒸熟土豆茄子，可以...

東北飯包😍香到

02-18 用料白米飯蒸土豆🥔蒸茄子🍆油炸花生米切沫尖椒🫑切小塊黃瓜🥒雞蛋🥚豆瓣醬香菜生菜東北飯包😍香到的做法1.燜好米飯2.將土豆，茄子蒸熟3.油炸花生米4.用豆瓣醬做好雞蛋醬5.黃瓜，尖椒切小碎塊兒6.香菜切沫7.生菜葉洗淨將...

東北大葱爆五花肉（梅頭肉）

03-01 用料梅頭肉300克生抽二勺鹽少許克姜粉少許片老抽半勺白糖少許克東北大葱爆五花肉（梅頭肉）的做法大葱斜切片，梅頭肉切薄片梅頭肉內放姜粉、生抽、老抽、白糖一起攪拌醃製約10分鐘熱鍋熱油，先爆炒肉，大約肉變色後加入大葱。...

油渣，油滋啦——東北饞人深夜放毒

03-15 從小就特別愛吃這個，東北還會用這個做做餡，但是我只愛吃這樣的，香酥可口，吃的上癮！今天第一次嘗試，過程簡單，結果成功，開心，嘻嘻！大半夜我來放毒了！（圖片均無濾鏡）用料鹽少量五花肉600克油渣，油滋啦——東北饞人深夜放毒的做法第一...

東北釺子

02-20 居家防疫，超想吃這道美味，只是在東北鄉下親眼見過現場製作。回憶着留存記憶的美味，動手嘗試，品相不甚如意，味道絕對槓槓滴！芹菜本該在C位，因為有點累，溜邊了，不影響美味。用料幹豆腐整張若干鮮豬肉攪碎、切塊皆可玉米澱粉與肉...

東北家常刀魚燉豆腐

02-23 在美國也念念不忘家鄉口味的刀魚燉豆腐，試着做起來。用料刀魚1條豆腐一塊十三香一勺郫縣豆瓣醬2勺（根據口味增減洋葱1/4個大蒜3-4瓣油適量麪粉一把胡椒粉適量鹽適量東北家常刀魚燉豆腐的做法刀魚洗淨去內臟用一點料酒和...

無米飯東北飯包（減脂期）

02-22 用料雞蛋3個土豆1個米飯碗小葱1根黃瓜🥒1根無米飯東北飯包（減脂期）的做法1⃣️土豆蒸熟2⃣️炒雞蛋醬我用的是佐香園熟醬好吃的醬是靈魂3⃣️土豆搗碎加入⏩雞蛋醬、黃瓜絲、葱碎攪拌均勻就可以啦...