鮮甜奶油曲奇怎麼做好吃
想酥就酥,想脆就脆的奶油曲奇呀!用料總統黃油120克冰糖粉70克鹽1茶勺淡奶油100克低筋麪粉220克鮮甜奶油曲奇的做法冰糖粉、黃油放入主鍋,1分鐘/速度3-6混合,中途刮一下鍋壁。放入鹽,插入蝴蝶棒30秒/速度3.5。設置30秒/速度...
為了消耗做輕乳酪多下來的奶油,也一直想做出JennyBakery小花曲奇的味道,一直在研究配方,發現配方里有粘米粉,這次試了一下,貌似口感還是沒達到,當然少糖不很甜也是追求的目標,這次終於調出甜度正好的方子了。用料低筋麪粉75g...
QQ羣船長分享的方子,她説這款曲奇非常受客人歡迎喔,我擠的花紋比她差遠了,恩,單純是記錄方子,同時感謝船長的分享^_^我今天做了蔓越莓和原味兩種口味,口感是酥脆香甜的,真的很棒!做法也簡單,還可以消耗開封的淡奶油,是非常值得...
在抖音看到的,原博主做的很好看,自己試了一下,沒想到超好次,寶寶也喜歡吃。用料橙子1個(只要橙子皮呦)低筋麪粉150克黃油100克糖粉50克雞蛋1個(小一點的雞蛋,我用的55克)巴旦木根據餅乾的數量確定甜橙曲奇的做法1、準備好所有...
這款軟曲奇,我是百度搜索了好幾個人的配方後,作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇,配了一個圓鐵罐,嘿嘿,是不是有點高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半,如果做巧克力味的就把...
【Nebokgom】菜譜Bretzel,也有人稱它為蝴蝶脆餅,來源於德國或法國阿爾薩斯。它通常是蝴蝶形的,用小麥粉製成,口味是鹹的。也有的翻譯成德國結,迷你餅乾圈,扭結餅,椒鹽捲餅等等。。用料糖粉140克蛋清140克香草精1克pretzel(蝴...
照片拍了很久的奶油曲奇花步驟,一直因為“拖懶症”都拖半年了,今天終於寫好了。這款曲奇非常酥鬆。原方里沒有加香草精,但是個人認為加香草精後,味道的層次更加豐富。當然,你也可以不加香草精,加適量的杏仁粉,味道也是非常不...
這兩天廣東的氣温終於回升到20度,可以開始做曲奇啦,因為大家都知道,天氣冷的時候,黃油容易凝固,曲奇麪糊變硬後非常難擠。最近阿濤在西餐廳品嚐到一種酸味奶油,一開始我以為是奶油奶酪,後來經廚師介紹才知道是酸奶油,他説酸奶...
用料奶油50克低筋麪粉220克鹽適量黃油100白糖80豬油30奶油曲奇餅的做法黃油軟化,打發一下下!除奶油外一起打發!啟發後的黃油漿,加入奶油!最後加低粉!擠出形狀!150—180攝氏度,温度按個人爐温來定!時間15—20分鐘!小貼士隨時看烤...
用料黃油克抹茶克低筋麪粉克香草滴細砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黃油曲奇/櫻花曲奇的做法傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
淡奶油快過期了,又不想吃普通的曲奇,找了這麼個方子做看看,記錄一下~結果出乎意料的好吃啊,要吃掉舌頭了w(゚Д゚)w明明我是要減肥!!用料淡奶油100g速溶咖啡1包(15g)糖粉40g黃油100g低粉160g玉米澱粉10g咖啡奶油曲奇-不甜膩,還能...
這次製作的全奶油曲奇沒有放一滴水,全部用淡奶油來製作餅乾,香甜得可以想象。整整一個晚上,房間都是暖暖又甜甜的。用料細幼砂糖60克淡奶油90克低筋麪粉170克黃油130克杏仁粉40克杏仁適量全奶油曲奇的做法將杏仁粉和麪粉...
甜度較低用料黃油90g奶油60g鹽1克糖粉30克低筋麪粉130g奶油曲奇的做法黃油+糖+鹽打發半分鐘分4-5次加入淡奶油,每次加入後打40秒左右,總共攪打約四分鐘,變成羽毛狀加入麪粉擠成又薄又小的曲奇180度20分鐘,最後四分鐘從底...
用料細砂糖75克黃油160克低粉220克可可粉10克鹽2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇無淡奶油的做法輕微加熱黃油軟化打發加入鹽糖牛奶打發後,加入麪粉攪拌可可口味的➕10g可可粉抹茶口味➕10g抹茶粉170度20分鐘Over...
非常簡單,新手也可以成功的曲奇。因為買了曲奇槍,第一次使用的時候用130g的黃油和200克低粉完全擠不出來。這次試了別的配方,非常好用,分享給初學者。用料黃油80g低筋麪粉180g糖粉70g鹽1g淡奶油90g曲奇槍版淡奶油曲奇的做...
用料奶油奶酪120克黃油100克植物油50克細砂糖75克大雞蛋1個低筋粉300克鹽2克奶油奶酪曲奇(少油版)的做法黃油奶油奶酪軟化後加糖打發,加雞蛋在打發,加低筋粉,刮刀拌勻,靜置半個小時。裝入裱花袋,用大號裱花嘴,一次性裱花袋套...
紅紅的甜菜具有抗氧化和降低高血壓的作用。據説還可以預防心腦血管疾病。這款曲奇超級容易上手,即能讓你品嚐美味,同時還能為家人的健康加分!很多朋友都説曲奇不好擠,試試看,你會發現這個配方可以套用出N多口味來!廢話少説,...
這款奶油曲奇的配方是培訓進修時學到的,這個配方非常好用,烤製出的曲奇奶香濃郁、香甜酥脆、曲奇麪糊軟硬適中,很容易擠制而且焙烤後紋路非常清晰。用料黃油88克低筋麪粉125克蛋清半個細沙糖25克糖粉25克淡奶油15克奶油...
配方來自微博Siri美女老師@多拉的十九N有些許改動哈哈用不完的淡奶油用這個真是太棒了用料奶油366克糖粉30克蛋黃1顆低筋麪粉120克杏仁粉37克淡奶油曲奇的做法💞💕沒有杏仁粉的朋友可以替換成37g玉米澱粉💕...
可可味(用10克可可粉替代配方中的麪粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的麪粉)餅乾糖果系列(一):簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾(附自制草莓醬配方及操作)餅乾糖果系列(二):簡單快手燃氣灶蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆(幸運餅...
好看的點心通常都費功夫~一點也不假用料黃油90克鹽1克低筋麪粉150克糖粉46克甜甜圈曲奇的做法,,,,,,,,小貼士調色可用色素,色粉,或者果蔬粉,麪糰有點軟,要冷藏~慢慢做...
記錄📝用料奶油50克低筋粉180克細砂糖80克黃油120克奶油曲奇🍪的做法黃油軟化加入20g細砂糖低檔打發加入60g細砂糖攪拌均勻加入稀奶油50g低檔打發到發白膨脹(室温太冷的話需要水浴加熱不然打半天都是塊狀的)篩入低筋粉1...
用料蛋清或者全蛋1個(僅蛋清的偏脆)糖50-60g(如做鹹的糖30g葱香的40g葱和蛋液用料理機打碎一起)鹽1-1.5g(鹹的5g)克玉米油100g如用椰子油則改80g如黃油130g高筋麪粉70g低筋麪粉90g甜曲奇的做法蛋清或者全蛋➕油➕鹽➕糖打蛋...
有一種餅乾一定自己做,它就是黃油曲奇,擠餅乾擠到懷疑人生,手又漲又疼,做好了以後香🉐️一塊連一塊,值得啦!用料黃油150克低筋麪粉210克糖粉50克澳優愛優奶粉20克雞蛋1個奶香黃油曲奇的做法準備食材準備黃油軟化後加糖粉,用電...
由於婆婆不能吃雞蛋,而在外面買的餅乾,配方里都有雞蛋。於是在曉廷的貝殼曲奇配方上做了部分修改,形成了這個配方。此配方不是酥的掉渣的口感,而是稍有點偏硬。此配方成品大概200克左右,可擠22塊餅乾。用料黃油70克糖粉28...
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