豆瓣怎麼做好吃，豆瓣家常做法

豆瓣魚-2022年夜飯

01-31 2022.01.31這豆瓣魚是這次年夜飯中，我覺得味道最特別，好吃的，跟紅燒魚的口味完全不一樣。隊友明明吃不下了，還去添了半碗飯，用湯汁拌飯吃。原菜譜是用鱖魚的，但是叮咚買菜沒鱖魚，我買了鱸魚，畢竟杭州現在在疫情，也懶得去菜場。...

傻啃啃風情甜心小玉米恩愛豆瓣肉片

12-28 噹噹噹，豆瓣醬+肉片+甜心小玉米+飯糰甜蜜製作而成滴~~~用料豆瓣醬一勺至一勺半左右酒若干傻啃啃風情甜心小玉米恩愛豆瓣肉片的做法先用酒醃製肉片10分鐘左右，使之更加入味將肉片和玉米炒至半熟，加入豆瓣醬放鍋蓋燜一下，大...

豆瓣克斯克行的滷肉飯（含幹香菇的版本）

12-29 克斯克行的豆瓣：微博：小站：未授權的轉載所以不好意思。。。實在是因為喜歡用這個app買食材=。=可是克叔又沒像拉布一樣用下廚房。。。只好自己手動搬運。。主要是為了我自己看食譜方便。。。要是能設置成只有自己可見就...

簡易版水煮肉片（無郫縣豆瓣/雞胸肉版）

12-12 本人廚房小白，崇尚懶人食譜，菜譜為自記自用。本菜譜核心為：簡化版&無郫縣豆瓣&水煮雞胸片。所用材料和調料極為簡單日常，適合同我一樣的小白級別選手!本菜譜宗旨為：用最簡單的調料進行調味。（對自己廚藝有自信的選...

快速剝豆瓣

08-12 蠶豆老了，就剝豆瓣吃吧用料蠶豆快速剝豆瓣的做法蠶豆頭部切一刀燒一鍋水，加點鹽水開後倒入蠶豆，煮一分鐘後撈出過涼水我擠...

豆瓣肉末茄條

10-06 爸爸説吃起來像魚香茄子，但酸甜味比較淡，豆瓣帶出的鹹鮮味重一些，絕對的“米飯殺手”呢。因為我喜歡拌米飯吃，所以湯汁比較多，如果喜歡濃稠一些，可以少加一些高湯，勾厚重一些的芡。歡迎大家選購巴巴家的手工藤椒小米辣豆瓣醬...

川辣豆瓣面

12-23 家家户户每年都要做豆瓣，這算是四川的一大特產了吧，豆瓣兒是川菜裏最重要的調味料之一。麪條里加新鮮豆瓣，那才是夠辣，夠味，夠刺激啊！用料面自制新鮮豆瓣鹽白砂糖花椒雞精川辣豆瓣面的做法準備鍋，倒入水，等燒開，下面。準備碗，放...

【宿舍一人食系列】豆瓣蛋湯

08-16 適合一個人的份量。用料豆瓣一杯雞蛋一個鹽少許【宿舍一人食系列】豆瓣蛋湯的做法豆瓣洗淨，電飯煲內倒入一杯水，加熱。沸騰後加入雞蛋，最後加入鹽。...

炸豆瓣酥

12-27 用料蠶豆瓣500克鹽4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣，先用熱水焯了一下，然後拿去晾乾等水分差不多幹了，拿來開炸，炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈現起酥狀態，用漏勺撈出這是第一遍撈出後的豆瓣，等着被複炸炸了兩遍後，...

紅油豆瓣鱈魚

03-26 超市冰凍鱈魚買回來更有味道的吃法還屬川式燒法下飯，做出來很進味哦~用料鱈魚1000g郫縣豆瓣醬一湯匙姜一小塊大蒜5瓣葱一根糟辣椒一湯匙生抽半湯匙糖湯匙紅油豆瓣鱈魚的做法鱈魚解凍，切塊，鍋內放一湯匙食用油，先煎至兩面...

絲瓜炒豆瓣

10-02 公公最愛的一道菜～比絲瓜炒雞蛋更好吃^ _ ^用料絲瓜1條老蠶豆1把絲瓜炒豆瓣的做法絲瓜去皮、豎切一分為二然後切成斜片老蠶豆泡軟後去外皮，清洗乾淨～油燒熱後先放豆瓣炒，接着放絲瓜翻炒，加適量鹽，少許温水煮至豆瓣開花就...

豆瓣炒臘腸

11-15 每到冬季，我都會去超市灌點臘腸。一串串掛在窗邊晾曬，在腸皮上戳些小孔，香氣四溢。風乾後就可以用來做菜了。我喜歡廣味香腸，香香甜甜，加點辣椒一起炒，很是下飯。來源：用料豆瓣適量臘腸適量鹽適量糖適量豆瓣炒臘腸的做法鍋內...

豆瓣扒皮魚

01-15 用料扒皮魚葱薑蒜碎熱水食用油郫縣豆瓣醬鹽糖醋花椒粉醬油料酒幹、濕澱粉豆瓣扒皮魚的做法葱切小段，生薑和蒜切片，郫縣豆瓣醬剁碎大約6、7公分長的“迷你”扒皮魚，去頭收拾乾淨，用清水沖洗一下，略撒上鹽和料酒，醃上15分鐘將...

豌豆做的豆瓣糕

03-21 有豌豆，就這麼簡單用料麪粉150克糯米粉150克鹽4克煮熟的豆瓣250克煮豆瓣的水80克生豆瓣若干豌豆做的豆瓣糕的做法煮熟的豆瓣哦～（也可以不用煮熟，直接加生的）粉類、鹽、跟煮熟的豆瓣和水一起和麪和起來麪糰揉好後，做出你想要...

番茄豆瓣金針菇

11-25 哈哈哈這個是偶爾起早了的清晨頭腦懵懂的狀態下亂蒙出來的菜譜...權當一試沒想到挺好吃別瞧不起賣相不好畢竟吃到肚裏是不是熨帖只有自己才懂^_^用料金針菇200g雞蛋一隻豆瓣醬適量醬油少量醋適量番茄醬適量大蒜兩瓣番...

郫縣豆瓣燒牛尾

12-26 今日在超市偶然發現了牛尾，於是買了一盒回來燒，味道很棒~！用料牛尾郫縣豆瓣一勺生抽兩勺老抽兩勺糖兩勺鹽兩勺蠔油半勺花椒大料郫縣豆瓣燒牛尾的做法牛尾用水焯一下去血去浮沫將焯過水的牛尾和花椒大料加燒好的開水一起...

梅菜筍絲炒豆瓣

12-26 操作簡單的家常菜，美味無比的下飯菜。小的時候，物質比較匱乏，沒有很多大魚大肉可吃，一個簡單的梅菜豆瓣就可以劃拉下一大碗米飯，那是一種簡單真實的幸福。用料青蠶豆瓣適量梅菜筍絲（成品）適量葱花少許鹽少許梅菜筍絲炒豆瓣的...

豆瓣蒸排骨薯仔

12-06 這道菜在家婆那邊學來的，自己再改良了一下，很好的送飯菜，排骨入味不油膩薯仔粉而好吃用料排骨500g馬鈴薯1個豆瓣蒸排骨薯仔的做法驗證碼：4m67驗證碼：skg7驗證碼：jpiv驗證碼：pyv5...

辣豆瓣魚蓋澆飯

12-24 天氣轉涼，嗜辣一族總想着用辣覺刺激下倦怠的神經。作為吃飯有時趕時間的學生，我不得不琢磨一些備料簡單，熟成快，就連吃的時間都很短的飯菜。於是就誕生了這道辣豆瓣魚蓋飯。由於我這裏魚類品種有限，所以選用的最常見的鱈魚...

青椒豆瓣炒蛋

01-24 用料青椒兩個雞蛋四個豆瓣醬兩勺青椒豆瓣炒蛋的做法雞蛋打散，青椒切碎，餓把青椒籽都洗掉了。然後先加油倒雞蛋，快速攪散。不要炒到全熟，這個看個人，影響不大。接着把青椒倒入，倒入兩勺豆瓣醬，開始翻炒。幾分鐘即可，沒有太大要...

胡豆瓣肉片湯

12-21 魚媽媽做的胡豆瓣肉片湯~作為豆瓣的忠實粉絲，怎麼可能不把它丟進鍋裏煮呢XDD現在是胡豆大量上市的時候，大家可以買來做做看~用料胡豆裏脊肉葱姜鹽水豬油澱粉胡豆瓣肉片湯的做法胡豆剝去外殼，裏脊切片澱粉包裹，葱切碎，姜切...

青椒豆瓣牛柳

10-01 下飯，配酒都是好味道。老爸誇獎我做菜進步，心情好到飛起來..︿(￣︶￣)︿用料牛肉青、紅椒絲豆瓣醬鹽料酒糖生抽生粉生薑青椒豆瓣牛柳的做法牛肉洗淨，切細條青紅椒絲切絲生薑切末牛肉裏放入生薑末、糖、生抽、料酒、生粉拌勻醃製一...

鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）

12-26 用料市售袋裝鹹菜筍乾1包速凍豆瓣鹽少許鹹菜炒豆瓣（超快手小菜）的做法豆瓣解凍；熱鍋，下油，油熱後，下豆瓣翻炒；下雪菜筍乾，翻炒；加少許鹽調味，出鍋，開吃。小貼士市售袋裝雪菜筍乾已經很鹹，鹽只能加一點點提提鮮；或者不加，會很爽口，清...

豆瓣小魚乾蛋炒飯

12-23 這道真的簡單到我都不好意思放上來了，但真的算是好吃的懶人炒飯。用料小魚乾適量雞蛋4個豆瓣醬適量乾紅辣椒2個大蒜2瓣米飯適量醬油2〜3湯匙豆瓣小魚乾蛋炒飯的做法先把小魚乾泡水到鬆軟，然後撈出來晾乾，可以加幾滴檸檬...

泡青菜炒胡豆瓣

01-06 胡豆的營養價值：蠶豆又名胡豆，特別在四川喜歡稱為胡豆。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的...